Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
As a Syrian American who lived in Syria, I've eaten a lot of Syrian food in my life, & this was genuinely some of the best I've had. The food was incredibly authentic, but also refined & thoughtfully prepared. Syrian cuisine is known for bold, powerful flavors, & the kitchen managed to preserve that intensity while adding an impressive level of subtlety & complexity. Every dish felt elevated without losing what makes Syrian food so distinctive.
We did the tasting menu, & it felt like a highlight reel of the classics I grew up eating with familiar dishes & flavors, but reimagined in a thoughtful & creative way.
George was our server & was fantastic throughout the meal. He even shared some of the history & stories behind the food & drinks, which made the experience that much more special. Highly recommend, especially if you're looking for Syrian food that feels both deeply authentic & genuinely elevated.
Stopped by for a quiet Sunday morning coffee & their halloumi breakfast plate before the brunch rush hit, & the light coming through the front windows made it an easy spot to snap a few photos. The exposed brick & greenery inside give the place a warm, unfussy vibe that photographed really well without me even trying. Our server was genuinely friendly & didn't rush us even though we lingered over our cameras for a good twenty minutes. Already planning to come back & try their dinner menu next time.
Everything was sooooooooo perfect!
Our server George took excellent care of us & the whole experience was so worth it & the restaurant design makes you feel you actually in another country
25 août 2026
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Fabuleux! Exceptionnel!
Déjà, en franchissant la porte d'entrée, on est en Orient: c'est beau, un camaïeu de couleurs douces au regard & chaleureuses, les meubles sont beaux... Tout bien!
Ensuite, la cuisine: parfaitement exécutés, les plats, généreux, sont au rendez-vous du visuel & des papilles. Le houmous à l'agneau (confit, sublime) est un immanquable & tout le reste est à la hauteur. Bravo au chef & à son équipe.
Pour accompagner les plats, la carte des vins est un voyage au pays des merveilles. On trouve tout au Damas pour accompagner les entrées, les viandes, les poissons comme les desserts. Il y a même des vins français devenus rares en France! Pas de choix par dépit : c'est devenu si rare!
Enfin, le service: Teophane, Théo, François, Hamza & Alexis (sommelier) nous ont choyé merveilleusement, tout en restant fin professionnalisme remarquable, à la hauteur de leur gentillesse.
Bref: un incontournable!
A suivre: les photos de chaque plat du menu dégustation & trois pépites de la cave! 🤩🤩🤩
Very good food, but the experience is too loud for the price tag. Honestly, was expecting a better customer experience. The service over-talked, one looked at women with his side eye, & distance between clients was too thin.
Honestly, Way better options in Montreal at this price.
The food was honestly just average, especially considering the price. The service was good, but not amazing. What really surprised me was the price - $220 for a mixed grilled plate for two people! 😳 I have never seen a grilled plate for two cost that much. At that price, I expected the food & overall experience to be exceptional, but unfortunately, it wasn't. Very expensive for what you get, & I personally wouldn't recommend it based on the value.
What an amazing experience! Our server was Rob & he was a delight - super polite & happy to explain any item on the menu in great detail. We loved the servers & the food was to die for.
