Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
The place is more than amazing , the food , the service , the ambience & atmosphere . I really , really enjoyed the restaurant & it was totally worth the price . I will definitely come back . Thank you to all the Damas team !
Excellent service de l'entrée jusqu'à la sortie,chaises confortable ,le décors est très beau ,bel ambiance.Nous avons pris un petit menu dégustation plus deux assiettes repas,tout était très goûteux .Pour accompagner le tout ont avaient deux cocktails sans alcool très rafraîchissants! Je recommande fortement
First visit: Feb 2025. Great food, horrible pricing
The good: amazing food & service. We tried the 5 course tasting menu for 3. We had everything from salad, lamb, to fish & more.
Overall the flavors are really good & the staff was amazing.
The not so good: the olives were very salty & the kibe (?) Was mushy & not good at all.
The $22 drink was good but very small. The small pieces of rack of lamb were cooked well but not seasonsed too well.
the pricing was $160 per person. For the amount of food we were offered, this was easily 2x more than it should have been.
We understand the cost of running a business & the value of good food & service, but $22 for a very small drink & $160 per person when 1 course was literally & egg with cheese & a slice of charcuterie & the last course was a few small pieces of baclava. The pricing was not on par with what was served.
I am not usually this picky but for this price. I am going over every little detail...
Satisfied with the flavors & service but not for nearly $600 with the tax & tip.
Fantastic experience from the ambience to the food & most of all the service. I've never experienced the level of care & attention from restaurant staff in my 50 years that I experienced here. Its almost unbelievable how much the staff seems to love their jobs & care for their customers. The owner must be an excellent leader.
Elegantly catered from the door sill to until we exited once again. Exquisite food & wine but following an unscheduled event will demonstrate how Damas employees care for their customers beyond the great ambiance & the menu. After returning home I had a call from Damas Staff telling me they found my wife's wallet (which was not the case), the staff diligently looked at wallet owners lady's last name & went through their guest list to find someone with the identical last name. Smart, delicate I highly recommend !
C'était ma première visite. Nous avons pris un assortiment de plats que nous avons partagés à 6. Tous les plats étaient excellents. Le houmous était particulièrement lisse & crémeux, sans granules, une redécouverte de ce plat si courant pourtant de nos jours... Le service était courtois & professionnel, parfois empressé (entre autre pour enlever les coupes de vin même si elles n'étaient pas complètement terminées...), parfois lent (notamment au moment de l'addition. Quant à l'ambiance, les locaux sont très vastes & aérés, mais celà n'a pas aidé avec le chauffage trop intense dont tous à ma table ont souffert. Définitivement un endroit où je retournerai pour déguster des versions impeccables de plats syriens.
Damas is easily one of my favourite restaurants. Every single dish is exquisite & bursting with flavour. The menu offers a great variety of dishes as well, & all of the ones I've tried were nothing short of incredible! Wonderful ambiance, exceptional service- overall just an outstanding dining experience.
The ambiance was great with a strong oriental theme. • Staff were kind & cooperative, contributing to a pleasant dining experience. Our Starters: • The hummus was flawless, served with excellent fresh-baked Arabic bread. • The yalangi (stuffed grape leaves) was delicious. Main Dish: • The mixed grill for two featured excellent beef options. • However, the shish tawook was overly sour, likely due to an excess of lemon.
