Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine syrienne et levantine à Montréal, souvent loué pour ses plats vibrants aux épices maîtrisées et son atmosphère raffinée. De nombreux convives soulignent que le menu dégustation est une façon mémorable de découvrir une variété de saveurs authentiques, du fattouch signature au houmous en passant par les succulentes grillades, le tout servi dans un cadre haut de gamme magnifiquement décoré. Bien qu'une majorité de clients décrive le service comme impeccable, chaleureux et hautement professionnel, il existe des mentions occasionnelles de rythme inconstant ou d'insatisfaction concernant le rapport qualité-prix. Malgré des avis divergents sur les prix et la taille des portions, le restaurant demeure une recommandation de premier plan pour les grandes occasions, de nombreux visiteurs saluant l'attention et les connaissances approfondies du personnel.
Very nice decoration of the restaurant, the ambiance & atmosphere is relaxing, it gets packed & is full, busy, but the service is fast & efficient, the real garlic sauce, the hummus, the quality of the food is remarkable & a good way to experience this type of gastronomy. Recommended spot.
I've been to Damas for YEARS, & every single time I get excellent service. A spot for a special occasion or to impress people out of town. The lamb is DELICIOUS!
This restaurant is one you must go to if you're visiting Montréal. Everything about our experience here was remarkable. The ambiance, the decor, & the music do an impressive job of immersing you into your meal. Our waitress was so sweet, & made great recommendations. The restaurant is share style, so we ordered 5 dishes for the 4 of us. We started with the Pastirma & Fattouch Salad, both bursting with flavour. Our final dishes of Grilled Halloumi, Samke Harra, & Pistachio Fried Kibbeh were all delectable. We will definitely be coming back when we're in town again!
Personnellement je trouve ce restaurant sur-côté. On en a tellement entendu parler qu'on s'est laissé convaincre que le prix serait justifié. La nourriture y est bonne & le service très bien mais absolument rien d'exceptionnel. & l'ambiance n'y est pas intimiste comme on aurait pu le penser. Le restaurant est super grand, donc super bruyant. Je pense que ce restaurant surf sur le fait qu'il y a peu de standard & que les gens payent n'importe quoi à n'importe quel prix. On en resort pour 400$ à deux pour le menu dégustation. C'est bien cuisiné certes, mais c'est juste normal. Ce n'est pas non plus une expérience culinaire digne d'un restaurant gastronomique, c'est pourtant le même prix. C'est plutôt décevant pour nous.
Bon restaurant mais rapport qualité prix bien trop onéreux pour les plats apportés. Service à améliorer & ambiance plus chaleureuse, moins bruyante avec une petit musique de fond ne serait pas de refus Pour un restaurant qui se veut gastronomique il y a des progrès à faire
Back in the day, I would have given a million stars to this restaurant. In fact, it should have been almost Michelin level. We had tried the tasting menu, & every single bite was spectacular, & the prices were much more reasonable. Last night, we returned expecting that same level of deliciousness, but it was just good, not amazing, nothing special. We had 2 apps (Hummus & Mouhammara), & 2 mains (Sea bass - lacked flavor but was cooked nicely - & Lamb dumplings). The best thing was the Mouhammara, & the rum Polo. I was disappointed to find the taste extremely lacking compared to my previous experience, & the prices had skyrocketed. What you get for what you pay just doesn't add up anymore. I'm sorry to say, but that was my last experience dining at Damas.
Decent restaurant. Worth the first visit to try. Upscale Syrian restaurant, with reasonably tasty dishes, somewhat overpriced, & overhyped. Menu is quite rich, with great flavors. Many of the Syrian / mediterranean dishes can be prepared with different variations, & the variations they serve are made a bit more continental / American. Restaurant feels a bit stuffy. Does not have a relaxed feel to it. They have a nice outdoor patio. They have a CAD 150 / person tasting option, that has 10-12 dishes (probably smaller versions). We ordered 6 a-la-carte options, & price was a bit lower, closer to CAD 100 / person. Some items seemed overpriced, like 5 small lamb cabob for 44. Was worth the first visit, but won't return. Too far from the hotel areas, & a bit pricey for what you get. TY
