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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caFête du Canada

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Restaurant Coup de cœur

Da Emma

Vieux-Montréal
4.4$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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samedi
dimanche
Fête du Canada: l'horaire peut varier
Da Emma Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItalienneGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Da Emma propose une cuisine romaine traditionnelle caractérisée par des techniques authentiques et des profils de saveurs simples et audacieux. Le menu se concentre sur les préparations de pâtes artisanales, les méthodes de cuisson au feu de bois et l'intégration de produits méditerranéens frais et saisonniers. Les convives découvrent une atmosphère rustique définie par la maçonnerie en briques apparentes, les éléments structurels en bois et les plafonds voûtés qui reflètent une esthétique architecturale historique. Les offres culinaires mettent en avant des plats régionaux copieux tels que la morue, les artichauts préparés à la juive et des plats de viande robustes cuits à des températures précises. Chaque sélection souligne les qualités fondamentales d'ingrédients de haute qualité sourcés pour maintenir une intégrité gustative authentique. L'établissement maintient un accent constant sur l'héritage culinaire de l'Italie centrale en offrant des portions généreuses préparées selon des pratiques générationnelles.
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Avis pour Da Emma

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1100+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Da Emma est largement reconnu comme une institution italienne authentique à Montréal, célèbre pour son cadre historique en sous-sol et ses plats qui capturent l'essence de la cuisine romaine traditionnelle. De nombreux convives louent la qualité exceptionnelle de plats signatures comme le porcelet, l'agneau rôti et les pâtes maison, comparant souvent l'expérience à un voyage culinaire en Italie. Bien que l'ambiance et la cuisine soient très recommandées, les expériences des clients sont parfois contrastées par des signalements de service inégal, de prix élevés et d'un environnement bruyant. Malgré quelques critiques concernant le manque d'attention du personnel ou les pratiques de facturation, de nombreux clients fidèles considèrent cette adresse comme une destination fiable et haut de gamme pour ceux en quête d'un repas mémorable et classique.
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J'ai essayé Da Emma pour la première fois pour un souper romantique. Le serveur n'était pas souvent présent, mais il connaissait le menu & était attentif à nos besoins.

L'ambiance était plaisante mais un peu bruyante comme l'ont dit certains. On n'entendait pas la musique & il fallait parler fort & ce même si l'endroit n'était pas rempli. Peut-être que l'ajout de tuiles acoustiques à des endroits spécifiques pourrait aider.

Les bruschetta qu'on nous a servi en entrée étaient les meilleurs que j'ai jamais goûté. Le burrata était délicieux & frais mais pas très gouteux. Même avec le prosciutto il manquait un peu de saveurs. Pour les plats principaux par contre la saveur était au rendez-vous & elle était excellente.

Ce resto pourrait être encore mieux avec un peu plus de complexité dans les plats. & un plus grand choix de cocktails ne ferait pas de tort.

Tout de même une expérience mémorable, j'y retournerai certainement.

20 avr. 2025
sur Google

My favourite Italian restaurant in Montreal! Amazing food, service & great atmosphere!

10 avr. 2025
sur Google

Recently went there for my birthday & it was an amazing experience. The food was delicious & the atmosphere was dark & elegant. Got a complimentary bruschetta & birthday tiramisu which was amazing.

6 avr. 2025
sur Google

Simply the best in Montreal

4 avr. 2025
sur Google

Food was amazing like usual & so was the service. Michel our waiter was exceptional & the ambiance was perfect … Can't wait to go back.

4 avr. 2025
sur Google
5.0

I must say some things bothered me a bit at the beginning service wise. Seems we were a bit left out. Once the place emptied out. It got better.

Food is good not the greatest

The waiter made me a favor. Which I appreciated hence my 4 * is a 5*

Merci

31 mars 2025
sur Google

Pour un anniversaire, tout le monde a été ravi. L'endroit, la cuisine & le service.

31 mars 2025
sur Google

My favorite Italian restaurant on every visit to Montreal. Great menu, exceptional service, very cool underground vibe while staying au to authentic to its homegrown Italian roots.
Can't wait to go back!

30 mars 2025
sur Google

I just had a great meal!
The food was AMAZING, the service was IMPECCABLE!
Do yourself a favor & go there to see it with your own eyes.
(P.s. The portions are not big, but are enough for one person)

27 mars 2025
sur Google

Délicieux ! Vraiment, nous tous était délicieuse burrata, saumon fumé, cochon de lait, Tiramisu... Les ingrédients sont frais & délicieux & les plats leurs font honneur. Nous y retournerons sans aucun doute

25 mars 2025
sur Google