Comme Chez Soi fonctionne comme un marché spécialisé et un lieu de restauration axé sur les produits de la mer frais et les préparations françaises traditionnelles. La clientèle accède à une sélection rigoureuse de protéines océaniques sourcées pour leur qualité et leur constance. L'approche culinaire privilégie les caractéristiques naturelles des poissons et des crustacés grâce à une exécution technique précise. L'espace physique sert simultanément de lieu de vente pour des ingrédients de premier choix et de point de service pour des plats préparés. Le personnel maintient des normes strictes concernant la provenance et la manipulation de tout l'inventaire présent dans l'établissement. Cette structure à double vocation dessert ceux qui recherchent des ingrédients authentiques ou des mets ancrés dans les techniques continentales et les saveurs côtières, garantissant ainsi une conformité totale aux exigences professionnelles en matière de fraîcheur.
Comme Chez Soi est souvent cité comme une destination gastronomique incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son ambiance accueillante, la grande qualité constante de sa cuisine et son service attentionné. La clientèle souligne fréquemment les avantages de la politique apportez votre vin, la générosité des portions et la pertinence des menus table d'hôte. Bien que de nombreux convives considèrent cet endroit comme idéal pour les réunions de famille et les célébrations, certaines expériences se sont révélées inégales, avec des commentaires portant sur la température des plats, l'assaisonnement ou la maîtrise des cuissons. Malgré quelques réserves occasionnelles sur le rapport qualité-prix ou le niveau sonore, la majorité des visiteurs décrivent une expérience agréable et professionnelle, recommandant souvent l'établissement pour sa constance et son accueil chaleureux.
On avait hâte d'essayer ce resto! Peut-être que je vais trop d'attente? Nous avons eu un très bon service, rien à dire là-dessus côté nourriture, ça se gâte un peu j'ai pris une une bisque crustacés le goût de la bisque était bon, mais j'ai pas aimé les petites crevettes, pratiquement pas cuit & les mini pétoncles! Trio de dégustation, c'était bon. La seule pétoncle était bonne. Le croustilles de champignons, ben ordinaire & la fondue, parmesan, minuscule. Nous avons pris le filet mignon, supposément trois, mais y avait de la tirasses & les cuissons étaient incorect pour les deux, les patates secs, très sec & les légumes durent j'ai failli casser mon partiel & c'était pas très chaud! Nous étions 4 & les deux autres ont choisi bavette de veau qu'il n'à pas aimé & l'autre moules au bleu qui était bonne sauf les frites congelés lol & oui frozen. Les desserts étaient bons mais minuscule tarte sirop d'érable,la gauffre était de bonne qualité & bonne! Le service était très bien! Toilettes propre ect… Si jamais je refais un essai, je ne prendrai pas de viande certain! Je pense pas que çà valait 180$ surtout que nous apportons notre vin ! Les cuisiniers ont ont l'air très jeune, & je me demande s'ils ont assez d'expérience entk pour cuire la viande ?
Très bel endroit, service attentionné & la qualité & la présentation des plats vaut le déplacement. Nous avons pris l'entré de côte laqué & les crevette cari coco en entrée & Les linguines de canard confit & les joues de porc braisées en plants principaux. Délicieux
24 oct. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
La bisque de homard était légèrement trop salé. Les 3 entrées étaient très bonne mais malheureusement, elle étaient tous froide à leur arrivée CREVETTES CARI COCO BOULE FRITE PHYLLI & CHEDDAR FORT CÔTES LEVÉES LAQUÉES Nous avons appréciée les 3 nôtres repas principaux, s'étaient par contre « Sherbrooke met la table » alors le menu était très restreint. Dessert inclus ordinaire Bon rapport qualité prix avec l'apportez votre vin
Nous sommes allés mangé mon mari & moi, il y a quelques jours. J'ai choisi l'assiette terre & mer & les crevettes étaient cuites parfaitement, ce fut un délice vraiment. Mon mari a choisi l'agneau & la cuisson était excellente, c'était tendre & délicieux. Le service était impeccable .Nous avons adoré notre expérience.
Le mignon de porc n'était pas tendre & les crevettes tempura trop cuites Par contre, les potages, & joues de boeuf braisés était très bien. Comme chez soi est notre restaurant préféré mais je dirais que lors de nos 2 dernières visites. notre niveau de satisfaction pour la nourriture est moindre qu'avant.
1*L'entrée est sombre
2*L'accueil est froide
3*Nous n'avons pas aimer être placés au fond de la salle des groupes sans rien voir dans le restaurant sauf une couronne de noël tout croche qu'un enfant de 5ans
aurait mieux fait.
4*Pour le prix des plats certains manquent de présentation (linguine au crevette & pétoncle) & surtout le sorbet à la lime non mais franchement c'est quoi cette présentation
5*La serveuse était gentille & courtoise au moins ça .
6*Aucun menu pour enfant
( 10 ans)
7*Pour nous,1 ère visite à Sherbrooke & plus jamais Comme chez Soi sera dans nos Choix.
8* Bon en général mais très déçu comme expérience ..!
Désolé des mauvais commentaires, mais..... -Le service était très bon, merci! -Je devais déranger deux table pour aller aux toilettes & demander au gens de se lever. Pas d'espace. -La portion de pâtes avec trois crevettes & trois pétoncles, désolé, à 75$ pour une personne. C'était beaucoup trop petit. Je suis resté sur ma faim. Les trois entrées étaient très ordinaires. -On est loin de la valeur du repas pour la qualité de la nourriture. Au final, je ne recommande pas.
