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Restaurant Coup de cœur

Chez Victoire

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Chez Victoire Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseBistroCréativeTartareResto-Bar
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À propos

Chez Victoire fonctionne comme un bistro français raffiné caractérisé par une approche audacieuse des techniques culinaires traditionnelles et de la sélection des ingrédients. La cuisine privilégie les produits de saison pour élaborer des assiettes inventives qui équilibrent les textures rustiques classiques avec des profils de saveurs contemporains. Chaque plat reflète un engagement envers la précision technique et l'exploration de profils complexes au sein d'une structure de menu ciblée. L'environnement physique présente une disposition ouverte qui privilégie la visibilité et l'interaction directe entre les stations de préparation et l'espace de service. Des accents métalliques et des surfaces utilitaires définissent l'identité visuelle du lieu, reflétant la nature directe du programme alimentaire. Cet établissement constitue une destination de choix pour les personnes recherchant une exploration sophistiquée et sans prétention des bases du bistro moderne enracinées dans la méthodologie française.
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Mentionné dans:

Chez Victoire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Chez Victoire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Chez Victoire est largement considéré comme une destination incontournable à Montréal, appréciée pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour sa cuisine créative d'inspiration française. De nombreux convives soulignent la fraîcheur des ingrédients et la qualité des plats, notamment le canard, le steak et le chou-fleur. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel et attentionné, une partie de la clientèle a rapporté des expériences inégales concernant l'accueil et la rigueur du personnel. La carte des vins et les cocktails reçoivent des éloges réguliers, bien que certains clients aient exprimé des réserves sur la taille des portions ou le rapport qualité-prix. Dans l'ensemble, la majorité des visiteurs considèrent l'établissement comme une adresse fiable pour des dîners mémorables, des célébrations ou des sorties entre amis, manifestant un réel désir d'y retourner.
Page 13 de 20 - 195 Avis

Toujours bon, nourriture originale... Sur Mont-Royal dans la partie piétonnière

13 juil. 2024
sur Google

Bon restaurant qui change du menu brasserie & en plus sur mont royal, bien agréable !

5 juil. 2024
sur Google

Le moment passé chez Victoire était vraiment excellent. Le service était au top & côté cuisine, un quasi sans faute (effectivement, le pain au levain est vraiment quelconque). Pour le reste, rien à redire !

5 juil. 2024
sur Google

Le menu regorge d'ambition, mais l'exécution en cuisine a été décevante. En entrée, la 1re huître était bien, mais la 2e goûtait si bizarre qu'on a douté & préféré retourner l'assiette. Le chou-fleur & le carpaccio étaient ordinaires. Plats principaux : le risotto avait la consistance d'un gruau, & la pieuvre grillée noyait dans la sauce tomate. Seul point positif : nos serveurs ont été hors pair, offert un service sensible, & concocté de savoureux cocktails/mocktails. Mais au final, compte tenu que nous étions allés à ce resto pour notre 10e anniversaire de mariage -- après une première expérience très positive en décembre 2023 --, l'expérience d'aujourd'hui laisse un goût amer. J'aurais donné trois étoiles, mais depuis mon retour à la maison je suis prisonnier de ma salle de bain. D'où j'écris cette évaluation.

3 juil. 2024
sur Google

Excellent resto !

1 juil. 2024
sur Google

Service très courtois & nourriture excellente

1 juil. 2024
sur Google

Ça fait plusieurs années que ces notre resto préféré, bouffe, vin, cocktail, ambiance & service impeccable, nous venons tout juste d'y fêter notre 15ieme anniversaire de couple moi & ma copine.

18 juin 2024
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One of the best meals I've had in long time! Service was amazing & the food was incredible. Props to the chef & his team who made a perfect meal. The degustation menu is well worth it. The portions are very generous & the flavours are on point. We will be going back very soon & will be recommending this restaurant to all our friends.

15 juin 2024
sur Google

Karl made our dining experience one to remember! A true gem in the heart of the Plateau! My experience at this restaurant was top-notch from beginning to end. The drinks were fantastic & not over complicated. The dishes were delicious & inventive. The staff were very welcoming & attended to all of our needs. If you're looking for a fine dining experience without the pretentiousness Chez Victoire is the spot for you!

13 juin 2024
sur Google
5.0

Nice ambience & vibe. Sat on the patio & everybody take note: the shade hits this side of the street first so you get relief faster on those hot days. Food wise is what you would expect from a higher tier French restaurant. Menu selection is delightful. My party had a variety of selections & drinks. All were good. If you get the full dozen oysters you might want extra condiments. Menu has fixed price set (gustation) & a la carte. I didn't get dessert but it seems good.

10 juin 2024
sur Google