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Restaurant Coup de cœur

Chez Victoire

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Chez Victoire Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseBistroCréativeTartareResto-Bar
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À propos

Chez Victoire fonctionne comme un bistro français raffiné caractérisé par une approche audacieuse des techniques culinaires traditionnelles et de la sélection des ingrédients. La cuisine privilégie les produits de saison pour élaborer des assiettes inventives qui équilibrent les textures rustiques classiques avec des profils de saveurs contemporains. Chaque plat reflète un engagement envers la précision technique et l'exploration de profils complexes au sein d'une structure de menu ciblée. L'environnement physique présente une disposition ouverte qui privilégie la visibilité et l'interaction directe entre les stations de préparation et l'espace de service. Des accents métalliques et des surfaces utilitaires définissent l'identité visuelle du lieu, reflétant la nature directe du programme alimentaire. Cet établissement constitue une destination de choix pour les personnes recherchant une exploration sophistiquée et sans prétention des bases du bistro moderne enracinées dans la méthodologie française.
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Mentionné dans:

Chez Victoire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Chez Victoire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Chez Victoire est largement considéré comme une destination incontournable à Montréal, appréciée pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour sa cuisine créative d'inspiration française. De nombreux convives soulignent la fraîcheur des ingrédients et la qualité des plats, notamment le canard, le steak et le chou-fleur. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel et attentionné, une partie de la clientèle a rapporté des expériences inégales concernant l'accueil et la rigueur du personnel. La carte des vins et les cocktails reçoivent des éloges réguliers, bien que certains clients aient exprimé des réserves sur la taille des portions ou le rapport qualité-prix. Dans l'ensemble, la majorité des visiteurs considèrent l'établissement comme une adresse fiable pour des dîners mémorables, des célébrations ou des sorties entre amis, manifestant un réel désir d'y retourner.

Une très belle découverte ! Repas délicieux & service vraiment parfait. Le tartare de thon albacore est particulièrement excellent ! Mes compliments au chef !

7 sept. 2025
sur Google

Great chefs tasting menu & cocktails.

31 août 2025
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Definitely worth visiting. The chef is great & the bill is very budget friendly considering the quality

26 juil. 2025
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Je reviens ici pour souligner la cuisine & & le travail de sommelier après avoir eu une expérience assez triste dans un restaurant voisin avec une facture d'au moins 30% plus chez. Chez Victoire c'est toujours un plaisir d'avoir un accompagnement de sommelier qui déniche parfait le vin âgé de plus de 100 ans (!), ainsi que les serveurs qui présentent le plat avec enthousiasme & passion. Nous suggérons de profiter de menu Découverte avec accompagnement & si possible venir durant les périodes de séjour des chefs invités (il faut suivre les annonces) ou'Montréal à table' (en automne) quand le menu découverte se diversifie davantage & devient encore plus élaboré.

24 juil. 2025
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Je ne pourrais mieux dire de mon expérience dans ce resto que le mot : God Damn! Du bon côté, bien sûr😉. La décoration & l'ambiance donnent à cet endroit une belle petite beauté & il est facilement accessible depuis le mont-Royal. Mon préféré dans le resto vu la vue que je pouvais avoir eu bar & de la cuisine ouvert regardant les maestros faire leurs art. Merci chefs! & le service team fut d'une super synchronisation & l'expérience fut agréable à voir & recevoir.😎 .Le pain & le beurre furent mon début du petit péché mignon. J'ai pu manger le plat du jour soit : Taureau de thon acc de mais & sauce ponzu. OMG ! Les saveurs ont été harmonisées & cela n'a pas pris très peu de temps pour le finir. Désolé pas de photos prise. Délicieusement savouré ! 😈 Les choix de vins étaient excellents & savoureux. Le sorbet de fin de repas était délicieux, l'élément final.🤤 Je vais y retourner sans gêne & je vous suggère un détour... PS je vous suggère la table d'hôte pour une plus grande expérience Gustatives 😜🤪

19 sept. 2024
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Tellement décevant. J'aurais tant voulu être enchantée par cette table comme par le passé. Je crois que le chef a dû changer, car l'exécution des plats n'était pas à la hauteur de la réputation de ce restaurant. Le service était plutôt agréable sans plus. Les huîtres étaient très correctes. Le tartare de thon était fade & les cavatellis bien ordinaires. Bien dommage.

18 juil. 2024
sur Google

One of the best meals I've had in long time! Service was amazing & the food was incredible. Props to the chef & his team who made a perfect meal. The degustation menu is well worth it. The portions are very generous & the flavours are on point. We will be going back very soon & will be recommending this restaurant to all our friends.

15 juin 2024
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Nous avons partagé un dîner en amoureux! Tout de suite séduis par l'entrée à base de pétoncles & l'incroyable côte de boeuf. Les légumes, la sauce & les frites étaient divins! La cuisson saignante réussite a 100%. Le service professionnel, souriant & chaleureux. Nous avons pris le dessert avec digestif recommandé par notre serveuse au bar. Merci au chef & à toute son équipe en cuisine, Merci a tout le personnel en salle pour cette soirée mémorable! Nous reviendrons déguster cette pièce de boucher c'est certain 😍 Amélie & Nicolas

22 avr. 2024
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Événement MtlaTatble: Tataki de boeuf 4.5/5, Ma conjointe avait un piment pas moi .. oups, petite inattention du chef. Macreuse de boeuf braisée 4.5/5, J'ai chercher la purée de courge Butternut. Gâteau au chocolat noir 4.5/5 Pain 5$ .. 4 tranches .. emmène moi le pain au complet a ce prix. Sinon services rien a dire & bonne ambiance.

13 nov. 2023
sur Google
BAILLARYVES
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une superbe soirée. Les plats étaits beau & bons, l'ambiance-plateau Mont-Royal, service sympatique. En bonus, Chef Alexandre a pris le contrôle de nôtre table pour notre grand plaisir.

5 avr. 2016