Chef Mak delivers an authentic culinary perspective by fusing traditional Haitian staples with expertly prepared grill items and robust pasta dishes. The kitchen prioritizes bold, island-inspired seasoning profiles that define the slow-cooked meat selections and charred skewers. Guests encounter a straightforward menu where zesty marinades meet the comforting reliability of classic noodle preparations. Every dish reflects a disciplined approach to seasoning and temperature control, ensuring that smoky notes from the grill remain prominent across the board. The atmosphere focuses on the practical delivery of consistent flavors, emphasizing the texture and freshness of locally sourced ingredients in each serving. This establishment maintains a clear commitment to hearty, flavor-forward cooking that bridges the gap between Caribbean traditions and international comfort food favorites with consistent technical execution.
Chef Mak is widely recognized for offering generous portions of flavorful and authentic Haitian cuisine, with many customers highlighting the tender griot, creamy macaroni salad, and various rice options as standout dishes. While the quality and service are frequently described as excellent, welcoming, and fast, some diners find the price point to be on the higher side. Occasional inconsistencies regarding opening hours and seasoning preferences are noted, yet the overall consensus points to a highly recommended establishment where friendly staff contribute to a positive dining experience.
Une place sympa, les portions sont généreuse. Je n'ai pas été convaincu par le grillot qui était plutôt sec. Pour ma part je le préfère plutôt confit.
Pareille pour le riz collé qui était comme trop cuit.
La prochaine fois je prendrais un extra sauce car ils en mettent vraiment pas beaucoup
J'y suis allé tard c'est peut être pour ça, car leurs notes, qui m'ont motivés à essayer sont plutôt bonnes. On verra une prochaine fois si ça se confirme ou non.
Meilleur Griot sur la Rive-Nord de Mtl point bar ,enfin à St-Eustache!!! Yéeee! premièrement le service est rapide , tu reçois ton plat chaud , le menu est super varié , il y a du choix & tout est excellent , plusieurs options de riz pour ceux qui préfère autre chose que le riz collé , le pikliz piquant comme on l'aime , les plantains croustillantes !! l'endroit est propre & bien entretenue, le personnel est accueillant !! Une belle entreprise familiale que je vais continuer d'encourager pour qu'ils restent longtemps!! Longue Vie à Vous Chef Mak 🙏🏻
I had a'Riz collé with griot' plate that came with a side of pasta salad.
The Good: The portion was reasonable & was served piping hot. The service was courteous.
The Bad: The plantains & the griot seemed to have been baked instead of fried & the rice & salad lacked a little salt. The prices are also a little high.
The Conclusion: If you have dietary restrictions (for salt & cholesterol for example) this meal would be a great'healthier' haitian food. When I go for haitian food, it's a treat for me cause I don't eat it everyday, so I want the traditional salty, spicy & greasy version.
Sep 19, 2025
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C'est un resto créole tout à fait correct, mais j'ai mangé vraiment meilleur aussi. Ils semblent mettre des tomates dans le riz collé ce que je n'aime pas particulièrement, je préfère le riz collé blanc traditionnel.
Un régal absolu ! Nous avons opté pour le griot, & chaque élément de l'assiette était un pur délice. Les plantains fondants, le riz collé savoureux, le griot bien tendre & croustillant, sans oublier la salade de macaroni (la meilleure en ville ), le pikliz relevé & la sauce exquise… Un véritable voyage de saveurs ! Une expérience culinaire à recommander sans hésitation.
J'ai commandé pour emporter pour la première fois, & ça ne sera pas la dernière ! Agréablement surpris par les gros morceaux de griot & le riz collé qui était parfumé & rempli de saveurs. Tout repas inclut des plantains, le macaroni, la sauce & du pikliz. Si vous ne voulez pas cuisiner, cet endroit est une bonne option pour dépanner comme takeout.
WOW! Quel resto remarquable. Service de qualité, courtoisie, efficacité. Griot pas sec ni gras, avec jus goûteux & salé à souhait, riz collé délicieux, pas trop sec. La salade de macaroni est exceptionnelle, tellement bonne, & leur PIKLIZ Le meilleur de tout. Goûte exactement comme les piments antillais, piquant & plein de soleil. 1000x recommandé.
