Cabinn propose une expérience culinaire raffinée axée sur des tartares et des grillades de spécialités préparés avec expertise, mettant en valeur les fruits de mer et les poissons les plus frais. Les clients peuvent s'attendre à un menu qui privilégie des saveurs audacieuses et des ingrédients de haute qualité, méticuleusement élaborés pour un repas mémorable. Les chefs transforment habilement des coupes de premier choix et des trésors de l'océan en plats qui ravissent les sens, offrant une atmosphère de restauration sophistiquée mais accessible. Qu'il s'agisse de déguster un tartare vibrant ou de savourer un poisson parfaitement grillé, l'engagement envers l'excellence culinaire est évident à chaque bouchée. Cet établissement adopte une approche ciblée sur les plats exceptionnels de fruits de mer et de grillades, garantissant une expérience constamment satisfaisante pour les clients exigeants.
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Cabinn. Vous pouvez appeler au (450) 919-2022 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Cabinn est rapidement devenu une destination incontournable à Bromont, largement salué pour son ambiance chic et festive, son décor magnifique et son énergie vibrante qui en font l'endroit idéal pour les après-ski ou les célébrations. Les clients louent régulièrement la cuisine créative et de haute qualité, mentionnant particulièrement les viandes savoureuses, les entrées raffinées et les desserts exquis. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et très attentionné, plusieurs visiteurs soulignant que l'équipe déploie des efforts remarquables pour rendre leur expérience mémorable. Qu'il s'agisse de profiter de la superbe terrasse, du cadre intérieur chaleureux ou de l'expérience unique du sabrage de champagne, les habitués apprécient le souci du détail et l'environnement accueillant, ce qui incite un grand nombre d'entre eux à revenir régulièrement et à recommander cet établissement comme une véritable perle dans la région.
Bonne première expérience au Cabinn. Superbe endroit. Au niveau du service, relativement bien, il a fallu demander à notre serveuse de nous expliquer les particularités du menu, & service très lent à la fin.
Niveau nourriture, entrées de salade de chou fleur & artichauts frits (quoi que vraiment trop chère à 22$) très bonnes. Entrée de croquettes de fromage manque de fromage, trop d'échalotes, ce qui scrap le goût. Burrata excellente. Bavette de wagyu très bonne mais mais d'assaisonnement, idem pour la sauce au cognac. Repas pour enfants parfaits.
Première fois pour nous dans votre établissement. Nous avons apprécié notre repas qui était très bon. Notre table était à l'intérieur puisque la terrasse était pleine ce qui nous a un peu dérangé car la table voisine était très près de la nôtre. En général ce fut un bon moment
Wow ! meilleur place ou manger rapidité d'exécution impeccable sa ma prit 15 min j'avais mon repas saveur incroyable mon steak était cuit à la perfection
Une soirée absolument mémorable au Cabinn pour souligner, en famille, des anniversaires! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur sincère par le gérant Cantin, qui a immédiatement donné le ton à cette expérience exceptionnelle. Le service a été irréprochable du début à la fin : une équipe attentionnée, professionnelle, & un serveur, Olivier, d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Le décor est splendide, pensé avec un souci du détail qui charme instantanément. Les clins d'oeil aux pistes de ski, les illustrations méditerranéennes, le superbe bar & l'ambiance festive créée par le DJ… tout contribue à cette impression de voyager sans quitter Bromont. On goûte à la dolce vita dès qu'on s'installe.
Les cocktails signature sont un pur bonheur. Mon Summer Time était d'une fraîcheur éclatante, & toute la famille a adoré les leurs. On sent la créativité, la maîtrise & le plaisir derrière chaque verre.
Puis arrive la cuisine signée Laurent Godbout, & là, c'est l'apothéose. Chaque plat donne envie, chaque description ouvre l'appétit. Mes calmars frits de la montagne étaient croustillants & savoureux, & ma bavette de boeuf WAGYU avec sauce aux amandes grillées & beurre noisette accompagnée d'asperges croquantes… un pur délice, parfaitement exécuté. Chacun autour de la table s'est régalé, sans exception.
& que dire du final! Une magnifique longue planche de mignardises décadentes, accompagnée de feux de Bengale, offerte par toute l'équipe. Une attention qui nous a profondément touchés & qui a rendu cette soirée encore plus spéciale.
Une expérience réussie à tous les niveaux. Nous y retournerons sans hésiter. Le lendemain, j'ai eu la chance de croiser le maître d'oeuvre derrière ce bijou, Sébastien Abrieu. Quand on connaît son parcours & ses autres restaurants, tout devient clair : Cabinn est un endroit créé avec passion, vision & un sens aigu du détail.
Bravo à toute l'équipe pour ce joyau. Pour terminer la soirée, nous avons dormi au Résidence Inn by Marriott. Chambre hyper spacieuse & confortable. Nous y retournerons, c'est une certitude! Longue vie à Cabinn!