Cabinn propose une expérience culinaire raffinée axée sur des tartares et des grillades de spécialités préparés avec expertise, mettant en valeur les fruits de mer et les poissons les plus frais. Les clients peuvent s'attendre à un menu qui privilégie des saveurs audacieuses et des ingrédients de haute qualité, méticuleusement élaborés pour un repas mémorable. Les chefs transforment habilement des coupes de premier choix et des trésors de l'océan en plats qui ravissent les sens, offrant une atmosphère de restauration sophistiquée mais accessible. Qu'il s'agisse de déguster un tartare vibrant ou de savourer un poisson parfaitement grillé, l'engagement envers l'excellence culinaire est évident à chaque bouchée. Cet établissement adopte une approche ciblée sur les plats exceptionnels de fruits de mer et de grillades, garantissant une expérience constamment satisfaisante pour les clients exigeants.
Cabinn est largement considéré comme une destination incontournable à Bromont, apprécié pour son cadre magnifique, son ambiance à la fois chic et décontractée ainsi que sa cuisine créative. De nombreux clients soulignent la grande qualité des plats et des cocktails, décrivant souvent l'endroit comme un lieu idéal pour l'après-ski ou pour des soirées mémorables. Bien que la majorité des commentaires célèbrent le service attentionné, l'atmosphère énergique et des touches uniques comme le sabrage du champagne, certains visiteurs ont soulevé des incohérences concernant les détails du menu, des délais de service occasionnels ou des difficultés liées aux allergies. Malgré ces expériences variées, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire dynamique et marquante dans la région.
Nous n'avons eu aucun service, outre serveur qui s'occupait de l'extérieur ne nous donnnait aucun service. Pas d'eau, pas de dessert, pas de service de vin, la table jamais débarrassé. Ce fût une soirée très ordinaire & malheureusement même avec du bon vin votre serveur malgré plusieurs relances n'était pas à la hauteur en fait il n'était pas présent.
Super belle découverte à Bromont, pour notre un an de couple🩷! Ambiance chaleureuse, décor magnifique & nourriture absolument délicieuse. Le service était attentionné du début à la fin & on sent que chaque détail est pensé pour offrir une belle expérience culinaire. Un endroit parfait pour décrocher & bien manger. Nous allons certainement revenir!
14 mai 2026
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Restaurant unique en son genre! Un endroit où l'on se sent en vacance! L'ambiance, la nourriture, la musique tout y est pour une soirée parfaite en couple ou entre amis! Plaisir assuré!
La nourriture était bonne excellente. Par contre, la serveuse, très sympathique & efficace au niveau service, ne connaissait pas du tout son menu. Nous lui avons demandés des recommendations & elle n'était capable de nommer ce que les gens commandaient en mentionnant que le menu était nouveau.
Nous étions trois, nous n'avons reçus qu'un menu. Nous avons donc utilisé leur menu en ligne pour aller plus vite mais celui-ci n'était pas à jour. De plus, aucune mention que certains items étaient manquants ou avaient été remplacés.
De plus, le menu manque énormément de détails sur les ingrédients des plats. J'ai pris les crevettes saganaki, le plat était très bon mais très piquant (je ne tolère pas) alors j'ai été incapable de manger plus que la moitié du repas. Lorsque nous l'avons mentionné la réaction a été ; ah merci, je vais le savoir. Depuis quand il n'y a pas d'explications/dégustations des plats aux employés qui sont en contact avec la clientèle?!
Un ami avait le schnitzel de volaille qu'il a bien aimé, l'autre a aussi pris les crevettes après avoir appris que les pâtes au lapin était a autre chose. Lui a été aussi surpris des olives dans le plat qui n'étaient pas mentionné nul part. En entrée; le chou-fleur avec labneh etc & les croquettes de raclette étaient excellents.
Il est important de noter que bien que le restaurant est dans l'hôtel, il est impossible de facturer le tout à la chambre.
Le lieu est très beau.
Une excellente première expérience parce que nous allons y retourner, c'est assuré. La cuisine est à la hauteur de leurs grands chefs. L'ambiance est zen, relaxe & épurée. On peut se réunir dans une petite verrière ou encore se joindre aux autres dans la salle à manger. Les tables sont distancées de manière à ne pas manger dans l'assiette de son voisin. Le servie est professionnel & très agréable. Ce restaurant a tout pour plaire. Merci à toute l'équipe! Le coût est très raisonnable ce qui nous incite à y retourner plus souvent.
Tout d'abord, le confort n'est pas au rdv...petite table plein pied...nous voulions des papardelles au lapin...plus de lapin on remplace par de la macreuse...discutable....une entrée de calmarts qui étaient tiède...une bavette de Waghu excellente mais accompagnée de frites brûlées provenant du fond du fond. Enfin, on devait souligner la fête de mon épouse....rien. Bref, très décevant pour une première visite qui sera la dernière.
La nourriture était vraiment bonne particulièrement les légumes. Artichaut, chou-fleur, c'est wow!!! Vraiment intéressant un restaurant qui cuisine aussi bien les légumes. Nous avons adoré le tartare de saumon, la burrata & les croquettes. La tartare de boeuf était moins bien fait & moins goûteux. Le restaurant est vraiment très beau. Le service par contre, c'est ok, mais sans plus. Je pense qu'il pourrait y avoir une amélioration de ce côté étant donné la qualité du reste de l'endroit.
