Cabinn

Stefanny

5.0

Nous avons ADORÉ notre expérience au CABINN. Tout a été parfait. Je recommande la bavette de Wagyu - 100/10 🤩

Jean

4.0

Bonne première expérience au Cabinn. Superbe endroit. Au niveau du service, relativement bien, il a fallu demander à notre serveuse de nous expliquer les particularités du menu, & service très lent à la fin.

Niveau nourriture, entrées de salade de chou fleur & artichauts frits (quoi que vraiment trop chère à 22$) très bonnes. Entrée de croquettes de fromage manque de fromage, trop d'échalotes, ce qui scrap le goût. Burrata excellente. Bavette de wagyu très bonne mais mais d'assaisonnement, idem pour la sauce au cognac. Repas pour enfants parfaits.

Mélanie

5.0

Une soirée absolument mémorable au Cabinn pour souligner, en famille, des anniversaires! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur sincère par le gérant Cantin, qui a immédiatement donné le ton à cette expérience exceptionnelle. Le service a été irréprochable du début à la fin : une équipe attentionnée, professionnelle, & un serveur, Olivier, d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.

Le décor est splendide, pensé avec un souci du détail qui charme instantanément. Les clins d'oeil aux pistes de ski, les illustrations méditerranéennes, le superbe bar & l'ambiance festive créée par le DJ… tout contribue à cette impression de voyager sans quitter Bromont. On goûte à la dolce vita dès qu'on s'installe.

Les cocktails signature sont un pur bonheur. Mon Summer Time était d'une fraîcheur éclatante, & toute la famille a adoré les leurs. On sent la créativité, la maîtrise & le plaisir derrière chaque verre.

Puis arrive la cuisine signée Laurent Godbout, & là, c'est l'apothéose. Chaque plat donne envie, chaque description ouvre l'appétit. Mes calmars frits de la montagne étaient croustillants & savoureux, & ma bavette de boeuf WAGYU avec sauce aux amandes grillées & beurre noisette accompagnée d'asperges croquantes… un pur délice, parfaitement exécuté. Chacun autour de la table s'est régalé, sans exception.

& que dire du final! Une magnifique longue planche de mignardises décadentes, accompagnée de feux de Bengale, offerte par toute l'équipe. Une attention qui nous a profondément touchés & qui a rendu cette soirée encore plus spéciale.

Une expérience réussie à tous les niveaux. Nous y retournerons sans hésiter. Le lendemain, j'ai eu la chance de croiser le maître d'oeuvre derrière ce bijou, Sébastien Abrieu. Quand on connaît son parcours & ses autres restaurants, tout devient clair : Cabinn est un endroit créé avec passion, vision & un sens aigu du détail.

Bravo à toute l'équipe pour ce joyau. Pour terminer la soirée, nous avons dormi au Résidence Inn by Marriott. Chambre hyper spacieuse & confortable. Nous y retournerons, c'est une certitude! Longue vie à Cabinn!

Jean

5.0

Bavette de waygu excellente, les crevettes ordinaires, & les calmars excellents. Service très très bien.

Julien

5.0

Excellent service & repas. Bavette de Wagyu est à essaye

Gaetan

3.0

Tout d'abord, le confort n'est pas au rdv...petite table plein pied...nous voulions des papardelles au lapin...plus de lapin on remplace par de la macreuse...discutable....une entrée de calmarts qui étaient tiède...une bavette de Waghu excellente mais accompagnée de frites brûlées provenant du fond du fond. Enfin, on devait souligner la fête de mon épouse....rien. Bref, très décevant pour une première visite qui sera la dernière.