Cabinn presents a refined culinary experience centered on expertly prepared tartares and grilled specialties, showcasing the freshest seafood and fish. Patrons can anticipate a menu that emphasizes bold flavors and high-quality ingredients, meticulously crafted for a memorable meal. The chefs skillfully transform premium cuts and ocean bounty into dishes that delight the senses, offering a sophisticated yet approachable dining atmosphere. Whether indulging in a vibrant tartare or savoring a perfectly grilled catch, the commitment to culinary excellence is evident in every bite. This establishment provides a focused approach to exceptional seafood and grill dishes, ensuring a consistently satisfying experience for discerning guests.
Cabinn is widely regarded as a premier destination in Bromont, praised for its beautiful setting, chic yet relaxed ambiance, and creative menu. Many guests highlight the high quality of the food and cocktails, often noting the restaurant as an ideal spot for an après-ski experience or a celebratory night out. While the majority of reviews celebrate the exceptional service, energetic atmosphere, and unique touches like the champagne sabrage, some visitors have pointed out inconsistencies regarding menu details, occasional service delays, or issues with allergy accommodations. Despite these varied experiences, the restaurant remains a popular choice for those seeking a vibrant and memorable dining experience in the area.
Une soirée absolument mémorable au Cabinn pour souligner, en famille, des anniversaires! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur sincère par le gérant Cantin, qui a immédiatement donné le ton à cette expérience exceptionnelle. Le service a été irréprochable du début à la fin : une équipe attentionnée, professionnelle, & un serveur, Olivier, d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Le décor est splendide, pensé avec un souci du détail qui charme instantanément. Les clins d'oeil aux pistes de ski, les illustrations méditerranéennes, le superbe bar & l'ambiance festive créée par le DJ… tout contribue à cette impression de voyager sans quitter Bromont. On goûte à la dolce vita dès qu'on s'installe.
Les cocktails signature sont un pur bonheur. Mon Summer Time était d'une fraîcheur éclatante, & toute la famille a adoré les leurs. On sent la créativité, la maîtrise & le plaisir derrière chaque verre.
Puis arrive la cuisine signée Laurent Godbout, & là, c'est l'apothéose. Chaque plat donne envie, chaque description ouvre l'appétit. Mes calmars frits de la montagne étaient croustillants & savoureux, & ma bavette de boeuf WAGYU avec sauce aux amandes grillées & beurre noisette accompagnée d'asperges croquantes… un pur délice, parfaitement exécuté. Chacun autour de la table s'est régalé, sans exception.
& que dire du final! Une magnifique longue planche de mignardises décadentes, accompagnée de feux de Bengale, offerte par toute l'équipe. Une attention qui nous a profondément touchés & qui a rendu cette soirée encore plus spéciale.
Une expérience réussie à tous les niveaux. Nous y retournerons sans hésiter. Le lendemain, j'ai eu la chance de croiser le maître d'oeuvre derrière ce bijou, Sébastien Abrieu. Quand on connaît son parcours & ses autres restaurants, tout devient clair : Cabbin est un endroit créé avec passion, vision & un sens aigu du détail.
Bravo à toute l'équipe pour ce joyau. Pour terminer la soirée, nous avons dormi au Résidence Inn by Marriott. Chambre hyper spacieuse & confortable. Nous y retournerons, c'est une certitude! Longue vie à Cabinn!
Mon garçon à pris les pâtes aux homards, super belle présentation, par contre la tête n'était pas nettoyer, ce qui a vraiment dégouté mln garçon & la table d'à côté aussi. Aucun outil pour pouvoir sortir la chair des pattes. Par contre le plat était très bon. Moi j'ai opté pour la plancha. Excellente. Par contre aucune pince pour pouvoir retiré les arêtes. Le service était un vrai 5 étoiles. Malgré tout nous avons adoré! Une petite note spécial pour les desserts qui étaient tout simplement décadents.
Jul 11, 2026
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Experience positive, meme si un mariage ce soir-la. Pris entre a partager de 22 $, artichaud frits. On m'a amené un petit bol, clairement, ce plat n'etait pas a partagé. Donc le menu n'est pas vraiment exact. trop chere pour la grosseur du bol. Pris ensuite plat de pates au hommard, bonne portion & belle présentation. 54$, mais j'ai été satisfait. Pour dessert, on amene un chariot, comme anciennement dans les restaurants francais, j'ai aimé ce concept .
Nous étions un groupe d'environ 50 personnes & tous ont été impressionnés par la qualité de la soirée ! Excellent ! Tout était généreux, parfaitement exécuté, on s'est régalé ! Merci
