Cabinn presents a refined culinary experience centered on expertly prepared tartares and grilled specialties, showcasing the freshest seafood and fish. Patrons can anticipate a menu that emphasizes bold flavors and high-quality ingredients, meticulously crafted for a memorable meal. The chefs skillfully transform premium cuts and ocean bounty into dishes that delight the senses, offering a sophisticated yet approachable dining atmosphere. Whether indulging in a vibrant tartare or savoring a perfectly grilled catch, the commitment to culinary excellence is evident in every bite. This establishment provides a focused approach to exceptional seafood and grill dishes, ensuring a consistently satisfying experience for discerning guests.
Cabinn has quickly become a standout destination in Bromont, widely praised for its chic, festive atmosphere, stunning decor, and vibrant energy that makes it a perfect spot for after-ski gatherings or celebrations. Guests consistently rave about the high-quality, creative cuisine, with particular highlights being the expertly prepared meats, refined appetizers, and exquisite desserts. The service is frequently described as professional, warm, and highly attentive, with many visitors noting that the staff goes above and beyond to make their dining experience memorable. Whether enjoying the beautiful outdoor terrace, the cozy interior, or the unique champagne sabering experience, patrons appreciate the attention to detail and the welcoming environment created by the team, leading many to return frequently and recommend the restaurant as a must-visit gem in the area.
Negatives:
1 . Parking- you must pay to park at the hotels underground parking or park in the massive Bromont waterpark/ski hill lot & hike to the restaurant.
2. Wait staff seemed confused & lacked communication & flexibility with menus & timings
3. More hype than it delivered
Cabinn is a true gem in Bromont. From the moment we arrived, everything exceeded our expectations. The outdoor ambiance, live DJ, cocktails, décor, & every detail felt carefully crafted & curated to create a luxurious yet welcoming dining experience.
My brother is from New York City & loves elevated dining experiences. After discovering Cabinn on his first night, he insisted I join him the next evening-& once we did, we ended up dining there three nights in a row. Quite simply, nothing else in Bromont compares.
The menu is exceptional, with high-quality ingredients & beautifully executed dishes. We were lucky enough to enjoy the fresh Wagyu special, which was outstanding, but every dish we ordered was exceptional.
A special thank you to our server, Jacob, who was attentive, knowledgeable, & made the evening even more enjoyable. We were also warmly greeted by one of the owners, which added such a personal touch.
This isn't the cheapest dinner in town, but it is absolutely worth every penny. If you're looking for one of the best dining experiences in Bromont, Cabinn is a must. We can't wait to come back.
Une soirée absolument mémorable au Cabinn pour souligner, en famille, des anniversaires! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur sincère par le gérant Cantin, qui a immédiatement donné le ton à cette expérience exceptionnelle. Le service a été irréprochable du début à la fin : une équipe attentionnée, professionnelle, & un serveur, Olivier, d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Le décor est splendide, pensé avec un souci du détail qui charme instantanément. Les clins d'oeil aux pistes de ski, les illustrations méditerranéennes, le superbe bar & l'ambiance festive créée par le DJ… tout contribue à cette impression de voyager sans quitter Bromont. On goûte à la dolce vita dès qu'on s'installe.
Les cocktails signature sont un pur bonheur. Mon Summer Time était d'une fraîcheur éclatante, & toute la famille a adoré les leurs. On sent la créativité, la maîtrise & le plaisir derrière chaque verre.
Puis arrive la cuisine signée Laurent Godbout, & là, c'est l'apothéose. Chaque plat donne envie, chaque description ouvre l'appétit. Mes calmars frits de la montagne étaient croustillants & savoureux, & ma bavette de boeuf WAGYU avec sauce aux amandes grillées & beurre noisette accompagnée d'asperges croquantes… un pur délice, parfaitement exécuté. Chacun autour de la table s'est régalé, sans exception.
& que dire du final! Une magnifique longue planche de mignardises décadentes, accompagnée de feux de Bengale, offerte par toute l'équipe. Une attention qui nous a profondément touchés & qui a rendu cette soirée encore plus spéciale.
Une expérience réussie à tous les niveaux. Nous y retournerons sans hésiter. Le lendemain, j'ai eu la chance de croiser le maître d'oeuvre derrière ce bijou, Sébastien Abrieu. Quand on connaît son parcours & ses autres restaurants, tout devient clair : Cabinn est un endroit créé avec passion, vision & un sens aigu du détail.
Bravo à toute l'équipe pour ce joyau. Pour terminer la soirée, nous avons dormi au Résidence Inn by Marriott. Chambre hyper spacieuse & confortable. Nous y retournerons, c'est une certitude! Longue vie à Cabinn!
Encore une fois, mon mari & moi avons passé une très belle soirée au Cabinn. Ce magnifique restaurant réussit parfaitement à marier une ambiance chic & décontractée, avec une cuisine créative, recherchée & soigneusement élaborée.
L'accueil chaleureux de Sébastien, toujours présent, attentionné & fort sympathique, contribue grandement à l'expérience. Le service est impeccable, professionnel tout en demeurant convivial. Après une journée de vélo, l'ambiance était tout simplement parfaite pour se détendre & profiter d'un excellent repas.
Comme résidents de Bromont, nous nous sentons privilégiés d'avoir un tel joyau dans notre ville. Nous y retournons sans la moindre hésitation & le recommandons chaleureusement.
J'y suis allée plusieurs fois depuis l'ouverture ! En couple ou entre amis, Le CABINN est devenu l'endroit numéro 1 à Bromont! J'aime tout ! L'ambiance , la nourriture, la carte de cocktails & un gros WoW pour l'aménagement de la terrasse ! Je recommande à 💯%
Super belle découverte à Bromont, pour notre un an de couple🩷! Ambiance chaleureuse, décor magnifique & nourriture absolument délicieuse. Le service était attentionné du début à la fin & on sent que chaque détail est pensé pour offrir une belle expérience culinaire. Un endroit parfait pour décrocher & bien manger. Nous allons certainement revenir!
