Cabinn presents a refined culinary experience centered on expertly prepared tartares and grilled specialties, showcasing the freshest seafood and fish. Patrons can anticipate a menu that emphasizes bold flavors and high-quality ingredients, meticulously crafted for a memorable meal. The chefs skillfully transform premium cuts and ocean bounty into dishes that delight the senses, offering a sophisticated yet approachable dining atmosphere. Whether indulging in a vibrant tartare or savoring a perfectly grilled catch, the commitment to culinary excellence is evident in every bite. This establishment provides a focused approach to exceptional seafood and grill dishes, ensuring a consistently satisfying experience for discerning guests.
Cabinn has quickly become a standout destination in Bromont, widely praised for its chic, festive atmosphere, stunning decor, and vibrant energy that makes it a perfect spot for after-ski gatherings or celebrations. Guests consistently rave about the high-quality, creative cuisine, with particular highlights being the expertly prepared meats, refined appetizers, and exquisite desserts. The service is frequently described as professional, warm, and highly attentive, with many visitors noting that the staff goes above and beyond to make their dining experience memorable. Whether enjoying the beautiful outdoor terrace, the cozy interior, or the unique champagne sabering experience, patrons appreciate the attention to detail and the welcoming environment created by the team, leading many to return frequently and recommend the restaurant as a must-visit gem in the area.
Un mention spéciale pour notre serveur Olivier. Nous l'avons adoré. Son enthousiasme est contagieux, il est à l'écoute, il connaît bien le menu & même une aide dans le choix du vin. Il est très professionnel. Bref! Il fait partie des raisons pour lesquelles nous reviendrons vous voir.
Une soirée absolument mémorable au Cabinn pour souligner, en famille, des anniversaires! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur sincère par le gérant Cantin, qui a immédiatement donné le ton à cette expérience exceptionnelle. Le service a été irréprochable du début à la fin : une équipe attentionnée, professionnelle, & un serveur, Olivier, d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Le décor est splendide, pensé avec un souci du détail qui charme instantanément. Les clins d'oeil aux pistes de ski, les illustrations méditerranéennes, le superbe bar & l'ambiance festive créée par le DJ… tout contribue à cette impression de voyager sans quitter Bromont. On goûte à la dolce vita dès qu'on s'installe.
Les cocktails signature sont un pur bonheur. Mon Summer Time était d'une fraîcheur éclatante, & toute la famille a adoré les leurs. On sent la créativité, la maîtrise & le plaisir derrière chaque verre.
Puis arrive la cuisine signée Laurent Godbout, & là, c'est l'apothéose. Chaque plat donne envie, chaque description ouvre l'appétit. Mes calmars frits de la montagne étaient croustillants & savoureux, & ma bavette de boeuf WAGYU avec sauce aux amandes grillées & beurre noisette accompagnée d'asperges croquantes… un pur délice, parfaitement exécuté. Chacun autour de la table s'est régalé, sans exception.
& que dire du final! Une magnifique longue planche de mignardises décadentes, accompagnée de feux de Bengale, offerte par toute l'équipe. Une attention qui nous a profondément touchés & qui a rendu cette soirée encore plus spéciale.
Une expérience réussie à tous les niveaux. Nous y retournerons sans hésiter. Le lendemain, j'ai eu la chance de croiser le maître d'oeuvre derrière ce bijou, Sébastien Abrieu. Quand on connaît son parcours & ses autres restaurants, tout devient clair : Cabinn est un endroit créé avec passion, vision & un sens aigu du détail.
Bravo à toute l'équipe pour ce joyau. Pour terminer la soirée, nous avons dormi au Résidence Inn by Marriott. Chambre hyper spacieuse & confortable. Nous y retournerons, c'est une certitude! Longue vie à Cabinn!
Encore une fois, mon mari & moi avons passé une très belle soirée au Cabinn. Ce magnifique restaurant réussit parfaitement à marier une ambiance chic & décontractée, avec une cuisine créative, recherchée & soigneusement élaborée.
L'accueil chaleureux de Sébastien, toujours présent, attentionné & fort sympathique, contribue grandement à l'expérience. Le service est impeccable, professionnel tout en demeurant convivial. Après une journée de vélo, l'ambiance était tout simplement parfaite pour se détendre & profiter d'un excellent repas.
Comme résidents de Bromont, nous nous sentons privilégiés d'avoir un tel joyau dans notre ville. Nous y retournons sans la moindre hésitation & le recommandons chaleureusement.
Ambiance très chaleureuse. Personnel accueillant & professionnel. Nourriture excellente. C'était notre première visite & nous avons adoré. Nous y retournerons certainement.
Une excellente première expérience parce que nous allons y retourner, c'est assuré. La cuisine est à la hauteur de leurs grands chefs. L'ambiance est zen, relaxe & épurée. On peut se réunir dans une petite verrière ou encore se joindre aux autres dans la salle à manger. Les tables sont distancées de manière à ne pas manger dans l'assiette de son voisin. Le servie est professionnel & très agréable. Ce restaurant a tout pour plaire. Merci à toute l'équipe! Le coût est très raisonnable ce qui nous incite à y retourner plus souvent.
Belle ambiance très cozzy nourriture excellente services sympa & professionnelle nous avons adoré notre souper on a profité pour prendre un vers sur la terrasse musique & ambiance wow .
Quel endroit exceptionnel.
Cela faisait longtemps que nous attendions un lieu de cette qualité au bas des pistes - particulièrement en tant que résidents de la montagne.
Nous y allons régulièrement & l'expérience est, dans l'ensemble, très solide.
L'atmosphère est chaleureuse & la qualité de la nourriture est tout simplement exceptionnelle, constante & à la hauteur des meilleures adresses. Mention particulière à Olivier, Valérie & Catherine pour un service professionnel & attentionné.
Cela dit, il serait difficile de passer sous silence un point important : l'accueil.
À plusieurs reprises, que ce soit en famille avec de jeunes enfants, adolescents ou jeunes adultes, l'expérience avec l'hôtesse a été décevante. Le ton & l'attitude ne sont pas à la hauteur du niveau attendu pour un établissement de ce calibre, & cela laisse un arrière-goût mitigé malgré une facture souvent élevée.
C'est d'autant plus dommage que le reste de l'expérience est très bien exécuté.
En résumé : une destination que nous recommandons & où nous revenons avec plaisir, avec l'espoir d'une constance dans l'accueil à la hauteur du reste.
Superbe expérience au Cabinn! L'ambiance est vraiment exceptionnelle, à la fois chaleureuse & élégante. La bouffe est excellente, pleine de saveurs & préparée avec soin. Le service est tout aussi remarquable : attentionné, sympathique & professionnel. Le décor est magnifique & ajoute énormément au plaisir du repas. Une adresse incontournable à Bromont!
Je me suis présenté au restaurant Cabinn à Bromont sans réservation & j'ai tout de suite été très bien accueilli. Nous avons été servis par Raphaël Malo, qui a offert un service vraiment exceptionnel. Il était attentif, professionnel & très efficace tout au long du repas.
Grâce à lui, l'expérience au restaurant a été encore meilleure. Un serveur remarquablement bon que je recommande sans hésiter.
