Cabinn presents a refined culinary experience centered on expertly prepared tartares and grilled specialties, showcasing the freshest seafood and fish. Patrons can anticipate a menu that emphasizes bold flavors and high-quality ingredients, meticulously crafted for a memorable meal. The chefs skillfully transform premium cuts and ocean bounty into dishes that delight the senses, offering a sophisticated yet approachable dining atmosphere. Whether indulging in a vibrant tartare or savoring a perfectly grilled catch, the commitment to culinary excellence is evident in every bite. This establishment provides a focused approach to exceptional seafood and grill dishes, ensuring a consistently satisfying experience for discerning guests.
Cabinn has quickly become a standout destination in Bromont, widely praised for its chic, festive atmosphere, stunning decor, and vibrant energy that makes it a perfect spot for after-ski gatherings or celebrations. Guests consistently rave about the high-quality, creative cuisine, with particular highlights being the expertly prepared meats, refined appetizers, and exquisite desserts. The service is frequently described as professional, warm, and highly attentive, with many visitors noting that the staff goes above and beyond to make their dining experience memorable. Whether enjoying the beautiful outdoor terrace, the cozy interior, or the unique champagne sabering experience, patrons appreciate the attention to detail and the welcoming environment created by the team, leading many to return frequently and recommend the restaurant as a must-visit gem in the area.
Bonne première expérience au Cabinn. Superbe endroit. Au niveau du service, relativement bien, il a fallu demander à notre serveuse de nous expliquer les particularités du menu, & service très lent à la fin.
Niveau nourriture, entrées de salade de chou fleur & artichauts frits (quoi que vraiment trop chère à 22$) très bonnes. Entrée de croquettes de fromage manque de fromage, trop d'échalotes, ce qui scrap le goût. Burrata excellente. Bavette de wagyu très bonne mais mais d'assaisonnement, idem pour la sauce au cognac. Repas pour enfants parfaits.
Première fois pour nous dans votre établissement. Nous avons apprécié notre repas qui était très bon. Notre table était à l'intérieur puisque la terrasse était pleine ce qui nous a un peu dérangé car la table voisine était très près de la nôtre. En général ce fut un bon moment
Wow ! meilleur place ou manger rapidité d'exécution impeccable sa ma prit 15 min j'avais mon repas saveur incroyable mon steak était cuit à la perfection
Une soirée absolument mémorable au Cabinn pour souligner, en famille, des anniversaires! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur sincère par le gérant Cantin, qui a immédiatement donné le ton à cette expérience exceptionnelle. Le service a été irréprochable du début à la fin : une équipe attentionnée, professionnelle, & un serveur, Olivier, d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Le décor est splendide, pensé avec un souci du détail qui charme instantanément. Les clins d'oeil aux pistes de ski, les illustrations méditerranéennes, le superbe bar & l'ambiance festive créée par le DJ… tout contribue à cette impression de voyager sans quitter Bromont. On goûte à la dolce vita dès qu'on s'installe.
Les cocktails signature sont un pur bonheur. Mon Summer Time était d'une fraîcheur éclatante, & toute la famille a adoré les leurs. On sent la créativité, la maîtrise & le plaisir derrière chaque verre.
Puis arrive la cuisine signée Laurent Godbout, & là, c'est l'apothéose. Chaque plat donne envie, chaque description ouvre l'appétit. Mes calmars frits de la montagne étaient croustillants & savoureux, & ma bavette de boeuf WAGYU avec sauce aux amandes grillées & beurre noisette accompagnée d'asperges croquantes… un pur délice, parfaitement exécuté. Chacun autour de la table s'est régalé, sans exception.
& que dire du final! Une magnifique longue planche de mignardises décadentes, accompagnée de feux de Bengale, offerte par toute l'équipe. Une attention qui nous a profondément touchés & qui a rendu cette soirée encore plus spéciale.
Une expérience réussie à tous les niveaux. Nous y retournerons sans hésiter. Le lendemain, j'ai eu la chance de croiser le maître d'oeuvre derrière ce bijou, Sébastien Abrieu. Quand on connaît son parcours & ses autres restaurants, tout devient clair : Cabinn est un endroit créé avec passion, vision & un sens aigu du détail.
Bravo à toute l'équipe pour ce joyau. Pour terminer la soirée, nous avons dormi au Résidence Inn by Marriott. Chambre hyper spacieuse & confortable. Nous y retournerons, c'est une certitude! Longue vie à Cabinn!