Les avis décrivent Le Buck comme une expérience remarquable où une cuisine inventive et raffinée, des accords mets et vins soignés et un service impeccable se conjuguent dans une ambiance chaleureuse et intime, et beaucoup évoquent des menus surprises et des présentations soignées qui valent le détour. Bien que certains éléments soulignent des portions modestes, des prix élevés et parfois un service lent lors des périodes d'affluence, l'impression générale reste celle d'une gastronomie de haut niveau, d'un accueil chaleureux et d'un personnel attentif, qui donnent envie de revenir.
Le foie gras poêlé a été absolument phénoménal. La fraîcheur de l'orange sanguine, accompagnant le thon jaune, a parfaitement équilibré la richesse du foie gras, & cette combinaison nous a beaucoup plu.
Le flétan était malheureusement trop salé, au point que je n'ai pas pu le manger ; la serveuse l'a alors gentiment retiré de notre facture, ce que j'ai grandement apprécié pour son professionnalisme.
Le gnocchi était quant à lui absolument savoureux, notamment grâce à sa sauce aux champignons & au parmesan.
Enfin, le Chablis a été un excellent accompagnement pour l'ensemble du repas.
Nous avons tout simplement tout adoré de ce resto! Superbe accueil, merveilleux plats & que dire de l'ambiance & du charme unique! WOW! Ce fut notre première visite, mais sûrement pas notre dernière! :)
5 avr. 2026
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The service is just great. Alex has been awesome. The food was great even though it was not served as expected as we are Caribbean. It did taste very good though. The salad ( Verdure) is just delicious, my wife & I loved it. Beautiful atmosphere!
Hier soir j'ai eu l'occasion de participer à Trois-Rivieres à table, mon expérience a été plus que parfaite, les repas étaient succulents en plus de l'accord vins. Tout était super pour une très belle soirée. Merci
27 mars 2026
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Nous sommes allés profiter du menu Trois-Rivières à table hier. Magnifique expérience , les plats étaient succulents & recherchés. On nous a offert un accord mets vins parfait & abordable avec en plus un service exceptionnel.
Merci pour cette belle soirée.
De retour quelques années plus tard! Wow! Un souper extravagant rempli de surprises! Une expérience gastronomique inoubliable avec accords mets & vins! Chapeau au Chef Olivier Arsenault! Vous nous avez fait découvrir des saveurs jamais goûtées auparavant! Je tiens à remercier Alex pour son service impeccable, sa minutie, son approche & son expertise! Je ne vais pas décrire les plats car ce sont des surprises! Seulement certains ingrédients sont mentionnés sur la Carte Cachée. Allez-y & gâtez-vous avec cette expérience culinaire! Nous serons de retour très bientôt! Merci! 🙌🙌🙌
Première visite: Il y a quelques années…
Wow ! Wow ! & Wow ! Un brunch inoubliable ! Une carte des vins à faire rêver ! Un service excellent ! Des plats succulents. Un must, lorsque vous allés à Trois-Rivières ! Un endroit à découvrir & à revenir !
15 mars 2026
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Premièrement, je donne rarement mon avis. Nous avons eu 40 minutes d'attente avant de recevoir l'apéro. Je n'exagère pas du tout. Semblerait-il qu'il y avait un changement de baril de fût, ensuite, il n'y avait pas la sorte que nous avions commandée, ensuite le barman était dans un rush...
Ensuite, menu dégustation à l'aveugle 6 services avec accord mets/vins. Nourriture très bien même si les portions sont assez petites. Mon amie a eu droit à un morceau de croquant dans la tourte à la pintade. Son souper s'est terminé là. Que dire des boissons? Déception. Un cidre du Québec, puis un vin du Québec, tous les deux très décevants. Puis, un blanc assez bon, un vin rouge pas mauvais & un cognac pour finir.
Vous allez me dire que c'est pas si mal dans l'ensemble. Mais pour 400$ (200$/personne) pourboire non inclut, je suis vraiment déçu. On nous a finalement offert une des deux bières de l'apéro & un shooter à mon amie pour le morceau croquant non-identifié.
Bref, j'irai ailleurs la prochaine fois. Désolé pour les amateurs de ce resto.
