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BRUT. Fabrique Gourmande
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BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
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Restaurant

BRUT. Fabrique Gourmande

4.5$$$$
Ouvre jeudi à 17:00
lundiFermé
mardiFermé aujourd'hui
mercrediFermé
jeudi17:00 - 23:00
vendredi17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimanche17:00 - 23:00
MarchéDu TerroirCréativePâtesOptions sans glutenResto-BarService de traiteur

À propos

Dans un moule actuellement inexistant, BRUT. se définit comme une épicerie nouveau genre, complètement aménagée à aire ouverte où l’ensemble des produits vendus sont fabriqués directement sur place et devant la clientèle. Notre commerce se veut une porte d’accès au partage de nos valeurs: l’amour, la sensibilité à l’utilisation et à la promotion de produits locaux.

Nos Spécialités

Cuisine gastronomique, cuisine évolutive, cuisine de proximité, burrata maison, pain maison, pâtes fraîches, desserts maison, cocktails, bières locales & bières en fût.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Avis pour BRUT. Fabrique Gourmande

4.5 avec 59 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 2 de 3 - 46 Avis
Katty
5.0

Définitivement un 10/10 Nous avons pris le menu dégustation, tout était impeccable, les saveurs, les présentations & le service Véronique est tout simplement fantastique & ultra sympathique c'était une première visite, mais certainement pas la dernière !Voir plus

21 juil. 2024
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Simon
5.0

Endroit qui nous a été recommandé. Nous étions assis au comptoir central. C'était notre première expérience & nous avons été charmés par le menu dégustation. Les proprios se sont entretenus avec nous & ont pris le temps de bien nous accueillir.Voir plus

14 juil. 2024
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Olivier
5.0

Probablement la meilleure expérience culinaire que j'ai eu. Nous avons pris le menu dégustation, chose que je recommande vivement à tout ceux qui y vont. Le menu évolue constemment en fonction des saisons & de la fraicheur des ingrédients locaux, le chef Sébastien est un maître pour combiner les saveurs & les textures. À chaque nouvelle assiette, mes amis & moi partagions la réflexion "Wow, c'est le meilleux XYZ que j'ai mangé depuis longtemps". Les portions sont généreuses pour un repas à multiple services, vous serez repus. Le service est impeccable, c'est chaleureux, authentique. On sent l'importance qu'a ce projet pour les propriétaires & l'amour influent dans celui-ci. Je recommande vivement de manger à l'intérieur pour voir l'équipe de cuisiner travailler. C'est un plaisir de voir une équipe de cuisine travailler aussi bien ensemble dans le respect.Voir plus

10 juil. 2024
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Isabelle
5.0

Super resto pour s'aventurer dans la cuisine locale & créative. Nous avons très bien mangés & apprécié l'ambiance assis au comptoir de cuisine. Proprio très sympathique.Voir plus

6 juil. 2024
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Richard
4.0

Rush d'endorphines garanti!! Super service! Je suis tombé sous le charme...Voir plus

6 juil. 2024
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Misha
5.0

La nourriture est simplement incroyable! Je me suis surpris à avoir un petit rire après chaque bouchée de mes premiers plats! L'équipe est hyper sympathique & donne de très bonnes recommandations! De plus les drinks sont délicieux & surprenant! Je recommande à tous!Voir plus

10 juin 2024
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Francois
5.0

Cuisine soignée, diversifiée & personnalisée & pleine de saveurs & une proximité des chefs autour de la cuisine. Laissez vous charmer par le menu dégustation & tous les vins issus du CanadaVoir plus

16 mai 2024
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Mathieu
5.0

L'équipe nous a accueilli 30 personnes avec un service formidable. Je recommande chaudement, une adresse ou vous n'irez jamais au McDo après le souper 😁 Tous les ingrédients viennent de 1000km! Vive le Québec & sa table gourmande, longue vie au Brut.Voir plus

4 mai 2024
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Laurence
5.0

Menu différent à chaque fois que j'y vais! Mon restaurant préféréVoir plus

2 mai 2024
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Melissa
5.0

Sans hésitation l'un des meilleurs restaurants que nous avons essayés!Voir plus

19 avr. 2024
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Émilien
5.0

Ce restaurant est tout simplement parfait!! C'est sans hésiter le meilleur restaurant du vieux Terrebonne! Bien manger & en avoir pour son argent est de plus en plus rare de nos jours, je lève mon chapeau aux proprios. Produits frais, menu variée selon les saisons, cuisine maison reconfortante, super ambiance. Un must à découvrir! ✌️Voir plus

30 mars 2024
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Jo
3.0

Le menu dégustation nous a déçu pour le prix. Les portions sont certes généreuses, mais rien de nous a malheureusement surpris.Voir plus

5 févr. 2024
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Genevieve
3.0

En entrant a 17h, la dame, pas super sympathique, comme si l'on dérangeait & on était la 1iere tablée. La première phrase étant: "Vous devez quitter à 19h & vous devez prendre le menu dégustation car vous êtes 5 (incluant un enfant), c'était écrit sur votre réservation". Le dernier point, je l'ai cherché sur mes textos, même sur celui de confirmation, mais ne l'ai pas vu ni encore trouvé. Il vous faudrait améliorer ce point. D'autant plus que le ris de veau encore visible ce soir sur le menu était absent & probablement depuis un petit bout de temps..., même si je me fais dire que la carte change souvent, la crédibilité en prend pour son rhume si c'est le seul plat absent sur place mais encore écrit sur le menu du site. Ok j'étais prête à essayer l'expérience & je ne suis pas difficile. La serveuse était vraiment super gentille. La bouffe était bonne, mais plus brute justement que fine. Les portions étaient copieuses & le concept du local est chouette. En avisant d'avance que fiston mangeait du poulet mais pas de canard, il n'a pas mangé de protéines car on a reçu du canard, du porc & du pastrami/smoked meat mais sans poulet... N'ayant pas idée de l'heure, qu'on avait pas le choix du menu & constatant qu'on ne s'est fait ni proposer de dessert ni café. On s'est retrouvé avec la quinta Ciao bye. Quand j'ai parlé de dessert, on m'a proposé de le prendre en take out. Sachant qu'on avait aucun choix & que vous guidiez l'expérience, la meilleure façon de fidéliser vos clients, aurait été de leur indiquer quelques minutes au préalable que la réservation tirait à sa fin & de faire un last call dessert. Disons qu'on ira plutôt au Xavier, Aux Têtes Brûlées & à La buvette, des restaurants avec une meilleure cuisine, plus rapides & ayant définitivement plus d'humanité & de souplesse auprès de leur clientèle. Les temps sont durs pour les restaurateurs, les clients sont plus exigeants & s'ils ne sont pas satisfaits, ils vont ailleurs.Voir plus

7 déc. 2023
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GenevieveTaq-8322
1 Commentaire
3.0

En entrant a 17h, la dame, pas super sympathique, comme si l'on dérangeait & on était la 1iere tablée. La première phrase étant: "Vous devez quitter à 19h & vous devez prendre le menu dégustation car vous êtes 5 (incluant un enfant), c'était écrit sur votre réservation". Le dernier point, je l'ai cherché sur mes textos, même sur celui de confirmation, mais ne l'ai pas vu ni encore trouvé. Il vous faudrait améliorer ce point. D'autant plus que le ris de veau encore visible ce soir sur le menu était absent & probablement depuis un petit bout de temps..., même si je me fais dire que la carte change souvent, la crédibilité en prend pour son rhume si c'est le seul plat absent sur place mais encore écrit sur le menu du site. Ok j'étais prête à essayer l'expérience & je ne suis pas difficile. La serveuse était super gentille. La bouffe était bonne, mais plus brute justement que fine. Le concept du local est chouette. En avisant d'avance que fiston mangeait du poulet mais pas de canard, il n'a pas mangé de protéines car on a reçu du canard, du porc & du pastrami/smoked meat mais sans poulet... N'ayant pas idée de l'heure, qu'on avait pas le choix du menu & constatant qu'on ne s'est fait ni proposer de dessert ni café. On s'est retrouvé avec la quinta Ciao bye. Disons qu'on ira plutôt au Xavier, Aux Têtes Brûlées & à La buvette du Vieux-Terrebonne à grandes enjambées, des restaurants avec une meilleure cuisine, plus rapides & ayant définitivement plus d'humanité & de souplesse auprès de leur clientèle.

7 déc. 2023
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Jean
3.0

Musiques bien trop forte ont est très mal assis banc en bois pas de dosier la liste des vin sont seulement ontarien pour les rouges pas fameux pour le prix Jean claude taquetVoir plus

7 déc. 2023
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Steven
4.0

Il s'agit d'un petit restaurant aménagé avec soin. La cuisine se trouve à même la salle à manger, ce qui donne un effet de proximité très apprécié. Qui dit petit restaurant dit service personnalisé & c'est réellement le cas ici. Le personnel était particulièrement aimable & attentionné. Côté repas, nous n'avons malheureusement pas été éblouis par l'expérience. Les plats étaient souvent originaux, mais rien pour réellement surprendre les palais, surtout pour la facture salée qui l'accompagne...Voir plus

4 déc. 2023
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Josiane
5.0

Si je pouvais donner plus que 5 étoiles je le ferais! Service impeccable, chaleureux, on se sent comme à la maison. Sans parler de la nourriture! Menu dégustation excellent, portions généreuses. Merci pour tout!Voir plus

24 nov. 2023
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Jérémy
5.0

Wow, juste wow. Musique bein trop forte & peu appropriée par contreVoir plus

12 oct. 2023
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Marie-eve
5.0

Superbe soirée!! La nourriture, l'ambiance & l'accueil chaleureux des propriétaires!! Très belle découverte! Merci encore! Nous nous reverrons bientôt c'est certain!! CHEER!!Voir plus

7 oct. 2023
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Melanie
5.0

3e visite, 3e expérience du menu dégustation & 3e fois complètement ravie !! J'adore votre cuisine & j'y retourne bientôt...c'est une certitude.

1e visite...Endroit chaleureux & intime. Cuisine ouverte afin de voir tout le travail des chefs passionnés. 2 serveuses sympathiques & que dire du menu dégustation...tout simplement exquis. Merci pour cette expérience !Voir plus

7 oct. 2023
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