Brasserie Dunham se spécialise dans une cuisine de pub relevée mettant en avant des saveurs robustes et des techniques de cuisson directes et consistantes. Le menu se concentre sur des plats réconfortants, proposant notamment des poutines variées agrémentées de fromage en grains local et de sauces onctueuses préparées sur place. La clientèle y découvre une sélection d'amuse-gueules artisanaux conçus pour accompagner une vaste gamme de bières de microbrasserie. La cuisine privilégie des ingrédients de haute qualité, assurant à chaque assiette un équilibre précis de sel, de texture et de richesse en umami. L'espace sert de carrefour social, privilégiant des zones communes où les plats généreux occupent une place centrale. Chaque élément reflète un engagement envers le savoir-faire traditionnel des pubs, misant sur des portions copieuses sans fioritures inutiles. Cet établissement constitue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent des encas savoureux et des repas substantiels préparés avec rigueur.
La Brasserie Dunham est une destination incontournable dans les Cantons-de-l'Est, reconnue pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son atmosphère accueillante qui plaît autant aux habitués qu'aux visiteurs. Installé dans un charmant bâtiment historique, l'endroit propose une magnifique terrasse où les chiens sont les bienvenus ainsi qu'un intérieur chaleureux offrant une expérience authentique. Les clients soulignent régulièrement la variété et la grande qualité des bières offertes, tout en appréciant la petite boutique adjacente idéale pour se procurer des produits locaux. Bien que les expériences culinaires puissent parfois varier, la nourriture est généralement décrite comme délicieuse, avec des classiques tels que la poutine, les côtes levées et les burgers souvent cités comme des choix gagnants. Grâce à un personnel compétent et sympathique, cet établissement offre un cadre festif et mémorable qui en fait une halte fortement recommandée pour tous ceux qui apprécient les produits de qualité dans un décor unique.
Arrêt incontournable lors de nos virées dans les cantons de l'est. La bière est bonne & le menu complet. Les chiens sont bienvenus sur la terrasse ce qui est un avantage.
La Brasserie Dunham, c'est avant tout une passion pour la bière - & ça se sent. La variété de la carte est impressionnante & l'équipe connaît vraiment son produit. On y revient autant pour les découvertes brassicoles que pour l'ambiance authentique.
Côté cuisine, cela pourrait être mieux. Par contre, le hamburger, le burger au poulet & la poutine sont les valeurs sûres du menu - généreux & bien exécutés. Un arrêt incontournable dans les Cantons-de-l'Est
L'ambiance est très chouette, la nourriture & la bière sont excellents. Par contre, le service aujourd'hui était vraiment déplaisant. En fait, je fais référence à notre serveuse spécifiquement puisque les autres étaient très gentils.
On a pris la commande & servi plusieurs tables arrivés après nous. Quant notre serveuse a pris notre commande, elle était condescendante & familière d'une façon assez désagréable. On était venus avec mes beaux-parents, qui travaillent en restauration, ils ont donc fait attention pour être courtois & agréables (les périodes achalandées peuvent être difficiles en restauration pour le service…). Je me suis sentie mal de la façon dont la serveuse nous parlait puisque c'est moi qui avait insisté pour venir puisque j'aime bien la place.
Aussi, l'eau en libre service goûtait très fort le souffre. À la fin du repas, j'en ai parlé à la serveuse pour qu'elle le sache (d'une façon courtoise) & elle m'a répondu que plusieurs personne lui ont déjà dit, mais qu'elle est habituée parce que l'eau goûtait le souffre chez elle quand elle était petite, & qu'elle est quand même potable… Je comprends qu'en cas d'urgence, c'est possible d'en boire, mais en restauration, ça serait pertinent de mettre au minimum un écriteau pour laisser les gens décider s'ils veulent voire de l'eau dont le goût est vraiment désagréable.
Franchement, je suis souvent venu à la brasserie & c'était un incontournable de la région, mais avec le service reçu aujourd'hui, je pense que nous explorerons d'autres micros du coin…
11 oct. 2025
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La poutine incroyable le burger 🍔 délicieux, la pizza flammekueche amazing une expérience inoubliable & la bière brassé sur place c'est une dinguerie vraiment un incontournable
Un incontournable de la région ! Les bières sont incroyables, l'ambiance est bonne, c'est toujours un moment agréable ! Le seul hic est que ça ferme tôt (21h), mais leur beergarden tout près ferme un peu plus tard (23h), ce qui permet de prolonger la soirée !
Un incontournable à Dunham! Bonne sélection de bière & belle terrasse. Les tacos étaient super bon, surtout pour le prix. Idéal pour s'arrêter lors d'un roadtrip!
Arrivé avec un groupe de 7 sans préavis. La serveuse nous a fait une place en ajustant l'arrangement des tables malgré un pub bondé. Léger cafouillage lorsque la bouffe est arrivé, mais corrigé immédiatement. Ambiance chaleureuse & festive, bouffe formidable & personnel souriant malgré la fatigue apparente. Un incontournable de la région.
