Bottega se spécialise dans la pizza napolitaine authentique préparée selon des techniques traditionnelles et des ingrédients importés de haute qualité. Chaque création présente une croûte signature fine et souple, cuite à la perfection dans un four à bois sur mesure atteignant des températures élevées pour une cuisson rapide. Le menu met l'accent sur des profils de saveurs italiennes classiques, proposant une sélection de garnitures authentiques comme la mozzarella di bufala, les tomates San Marzano et le basilic frais. Au-delà des pizzas, la cuisine prépare une variété d'antipasti et de petites assiettes mettant en valeur des ingrédients méditerranéens. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique rustique avec des tables communes favorisant une expérience culinaire centrée sur les traditions régionales. L'établissement respecte des méthodes artisanales strictes pour assurer une constance du goût et de la texture pour tous les produits cuits au feu de bois servis.
Bottega est largement reconnu comme une destination de choix pour la cuisine italienne authentique, particulièrement appréciée pour ses pizzas au four à bois exceptionnelles dotées d'une pâte parfaitement travaillée et d'ingrédients de haute qualité. Les clients soulignent fréquemment le service attentionné et professionnel, notant souvent que l'atmosphère accueillante crée une expérience culinaire merveilleuse adaptée aux petits rassemblements comme aux grands groupes. Bien que certains clients mentionnent que l'environnement peut devenir bruyant et expriment des avis variés sur les prix et la taille des portions, le consensus met en avant un menu de haute qualité comprenant des plats remarquables comme les polpettes, les arancinis et un gelato exquis, en faisant un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent un goût authentique de l'Italie dans un cadre dynamique.
This was my first visit, & unfortunately, it will be my last. While the atmosphere seemed promising, the service left a lot to be desired. When we were still deciding on our drinks & appetizers, the waitress offered us some olives, which we assumed were complimentary. We went on to order wine & food, but to my surprise, I later saw an $8 charge for the olives on the bill.
I paid the bill & left, but I believe that if you're going to offer something to guests, especially without them ordering it, you should be transparent about any associated costs. It felt misleading & left a bad impression. I value honesty & sadly, that wasn't my experience here.
La burrata était incroyable, mais notre serveuse Florence lui a volé la vedette. Drôle, attentionnée & pétillante. Nous allons revenir la revoir sans hésiter. 👌🏻
Belle variété de Vins d'importation privée. Je n'avais jamais goûté à un riesling italien & j'ai été très agréablement surprise! Tout était délicieux entrées (calamars frits, salades de tomates, mozzarella di buffala & basilic) en passant par les plats principaux (pizza & pâtes), au dessert (gelato maison à la pistache! Le.meilleur que j'ai goûté depuis longtemps !). Le service était impeccable & l'ambiance agréable. Il y avait également des familles avec de jeunes enfants dans le restaurant & ce n'était pas trop bruyant ni écho.
9 avr. 2025
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Food was decent & service was good, but we waited over 30 minutes for our table with a reservation. When reserving, it clearly states you have 2 hours to clear your table, & clearly it's not enforced because there was quite a long like of people waiting at the door for their reservation. Manager offered us a round of drinks which was appreciated but I think they need to do a better job of managing their reservations.
I usually stick to the margherita pizza. The one here is pretty good. I'd give it a 7.5/10. It had been a while since I had been here. I was very disappointed with my meatball order. Although it's good, for $8 per meatball, it's way too much. The size of the meatball is half of what it used to be. I'll never order that again as I don't like to be ripped off. Calamari are ok but not the juiciest you've ever had. Gnocchi are good but the large portion could be bigger. I thought they made a mistake when they brought it to the table.The Mrs had the specialty pizza which had different types of cheese & truffle. We both did not like it. It's also way overpriced. It was something like $34. Service was good.
Nothing to rave home about. Dough was very gummy. The pizza had a lot of crust & barely any toppings, so basically you're eating just dough; same for the calzone, barely stuffed with any ingredients. The radicchio salad had 4 small pieces of radicchio & the rest was spinach, not really a radicchio salad more of a spinach salad. The flourless chocolate cake was not fresh.
