Bottega se spécialise dans la pizza napolitaine authentique préparée selon des techniques traditionnelles et des ingrédients importés de haute qualité. Chaque création présente une croûte signature fine et souple, cuite à la perfection dans un four à bois sur mesure atteignant des températures élevées pour une cuisson rapide. Le menu met l'accent sur des profils de saveurs italiennes classiques, proposant une sélection de garnitures authentiques comme la mozzarella di bufala, les tomates San Marzano et le basilic frais. Au-delà des pizzas, la cuisine prépare une variété d'antipasti et de petites assiettes mettant en valeur des ingrédients méditerranéens. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique rustique avec des tables communes favorisant une expérience culinaire centrée sur les traditions régionales. L'établissement respecte des méthodes artisanales strictes pour assurer une constance du goût et de la texture pour tous les produits cuits au feu de bois servis.
Bottega est largement reconnu pour ses pizzas au four à bois authentiques et sa cuisine italienne traditionnelle, de nombreux clients décrivant leur visite comme un véritable voyage culinaire en Italie. L'ambiance est fréquemment décrite comme étant vibrante et accueillante, tandis que le service est souvent salué pour son professionnalisme, son efficacité et sa courtoisie. Bien que de nombreux convives soulignent la grande qualité des ingrédients et des plats tels que les boulettes de viande, les arancinis et les gnocchis, certains visiteurs ont exprimé des préoccupations concernant les prix élevés, la petite taille des portions et des problèmes occasionnels de niveau sonore ou une impression d'être pressés durant leur repas. Malgré des avis mitigés concernant la livraison et les délais d'attente, l'établissement demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent un goût authentique de Naples dans un cadre magnifique.
Manque de transparence par rapport au prix : on nous demande si on veux de l'eau pétillante en arrivant sans mentionner que c'est 9$, ne mentionne pas que l'extra prosciutto est 9$ pour 3 très minces tranches.
Lorsque j'ai demandé si la portion de calamars était bonne pour un repas on m'a répondu que oui alors qu'en réalité j'ai reçu 12 morceau tout au plus. Je m'attendais qu'à 21$ (4$ de plus pour avoir une sauce) il y en aurait plus.
De plus, un des cocktails sans alcool à 16$ était très décevant.
Le staff était stiff, pratiquement aucune émotion sauf pour le jugement que j'ai ressenti quand nous n'avons pas pris de dessert.
Aussi, ça a été super long recevoir nos factures. Nous étions là à attendre alors que de nombreux employés discutaient au bar.
Ma mère voulait essayer ce restaurant pour son anniversaire en famille (8 personnes) & nous avons tous été déçu.
- Nourriture médiocre: pizza brulé & dur à couper avec très peu de garnitures. Pâtes aux champignons, fromage de chèvre & bouillon de veau (spécial du jour) qui ressemblaient plus à une soupe… aucun goût perceptible à part le bouillon de veau & portion très petite.
- Manque de transparence concernant les prix & plusieurs items en extra qui devraient être inclus considérant les prix élevés: Bière Peroni à 10$/verre (& non pinte) qui n'apparait pas sur le menu, calmars frits à 21$ en entrée qui viennent sans sauce (sauce tomate en extra pour 4$!!)
- Service très lent: Près de 2h pour recevoir notre nourriture.
- Prix très élevés considérant la qualité de la nourriture & la grosseur des portions.
Seul point positif: La musique d'ambience était bonne.
Pour avoir été en Italie, ce restaurant offre bel & bien des pizzas de style napolitaine, mais à 3 fois le prix & 10% de la qualité de ce qu'on retrouve là-bas.
Je ne comprends pas comment ce restaurant à des aussi bons reviews... Je n'y retournerai pas & je ne le recommende à personne basé sur l'expérience que j'ai eu.
Fabulous place to go & have a delicious pizza dinner. I had wanted to go for a long time & was pleasantly surprised. Our waitress was very inviting & made us feel at home with suggestions. We had 2 appetizers. The arancini's & the veal meatball. Both were perfectly done with care & delicious. The tomatoe sauce surrounding the meatbal is a delight We finished off with one of the wood burning pizzas. The ingredients used as first grade hence the delicious taste. A must redo.
29 nov. 2025
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Rushed service to clear us out for the next batch even though we had reserved.
The'complimentary' San Pellegrino offered at the start, is not free. The meatballs were good but the main dish of perogies in the same sauce as the meatballs, was tasteless. They stated it was gratine with parmigiana. It was mozzarella instead. The ravioli with a mushroom type sauce was pretty good but the portions are tiny. I think a safer bet is to get pizza rather than their pasta.
The tiramisu is always good here but the dessert ravioli is not sweet enough.
All in all we were pressured to hurry up & finish. We had our bread basket whisked away as I was reaching to have another slice.
Not cool.
Came here two years & the experience was great, but it wasn't on mothers day.
Je recherchais un restaurant italien qui fait sa pizza selon les étapes authentiques avec des ingrédients naturels & je n'ai pas été déçu! La pâte est incroyable & la sauce tomate maison est fraichement faite sur place! Le service était vraiment bon & rapide. L'ambiance est un peu bruyante.
Très bon restaurant! Service bien, mais la distance entre les tables est peu importante donc un peu difficile de discuter. Cuisine délicieuse, mais les prix un peu élevés en ce qui concerne l'entrée. Je recommande les calamars frits bien que l'entrée était très coûteuse par rapport à la quantité. De plus, la sauce tomate aurait dû être incluse dans l'entrée de calmars. Mention spéciale aux couteaux qui sont de très bonnes qualités & qui coupent très bien, ainsi qu'aux pizzas délicieuses. En terme de dessert, le tiramisu & le sorbet aux framboises sont d'excellents choix. Ne choisissez pas les gnocchis toutefois qui sont accompagnés d'une sauce légèrement acide. Pour terminer, les pains sont incroyables, ainsi que l'huile qui les accompagne!
The team works great, getting expensive for pizza & appies. The lamb lollipops being bit ridiculous & charging for tomatoe sauce for the calamari.........
Les entrées sont délicieuses mais les pizza ne goûtent pas grand chose. La vege presque pas de légumes... donc ça goute la pâtes sauces tomate. Décevant.
Top 3 pizza in the large Montreal area . If I can be picky, dough was good but was missing a bit of air ( crust was full instead of being filled with large air bubble in true neapolitan style) , sauce lacked a hint of salt but I ate it all . Tiramisu was 12$ & was meh , no coffee flavor at all , the ladyfinger were like cake pieces . My friend had the homemade gelato & he was raving about it. Would go back for the excellent pizza but would not take the tiramisu ever again.
So delicious! 2 couples & we shared 4 entrees & a pizza. Amazing pear bruschetta, asparagus plate to die for, authentic tasting bolognese sauce with rotini & the 4th was succulent lamb chops & a truffle pizza omg to finish off ! We shared 2 desserts but we were already full. I should go more often, it has been a few years. The chef knows what he is doing! what an artist.
