Bottega se spécialise dans la pizza napolitaine authentique préparée selon des techniques traditionnelles et des ingrédients importés de haute qualité. Chaque création présente une croûte signature fine et souple, cuite à la perfection dans un four à bois sur mesure atteignant des températures élevées pour une cuisson rapide. Le menu met l'accent sur des profils de saveurs italiennes classiques, proposant une sélection de garnitures authentiques comme la mozzarella di bufala, les tomates San Marzano et le basilic frais. Au-delà des pizzas, la cuisine prépare une variété d'antipasti et de petites assiettes mettant en valeur des ingrédients méditerranéens. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique rustique avec des tables communes favorisant une expérience culinaire centrée sur les traditions régionales. L'établissement respecte des méthodes artisanales strictes pour assurer une constance du goût et de la texture pour tous les produits cuits au feu de bois servis.
Bottega est largement reconnu pour ses pizzas authentiques cuites au feu de bois et ses ingrédients italiens de grande qualité, transportant souvent ses convives en Italie grâce à une approche culinaire traditionnelle. De nombreux clients louent le service attentionné et professionnel, soulignant une atmosphère accueillante qui convient aussi bien aux groupes qu'aux occasions spéciales. Bien que la nourriture, incluant les arancinis et les polpettes, reçoive des éloges fréquents, certains clients expriment des réserves concernant le niveau sonore, la taille des portions par rapport aux prix, ainsi que des contraintes liées au temps accordé à table ou à la vitesse du service. Malgré des avis partagés sur le rapport qualité-prix et la climatisation, le consensus général souligne une expérience mémorable définie par une passion authentique et une cuisine excellente.
Je tiens à remercier sincèrement Nittaya & toute son équipe pour leur excellent travail & leur professionnalisme. Dès le premier contact, nous avons reçu un service exceptionnel, courtois & attentionné. L'équipe est toujours disponible, efficace & soucieuse de répondre aux besoins de ses clients.
La qualité du service dépasse les attentes, & chaque membre de l'équipe démontre un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle. C'est un plaisir de travailler avec des personnes aussi dévouées & compétentes.
Merci encore à Nittaya & à toute son équipe pour cette expérience remarquable. Je recommande leurs services sans aucune hésitation !
Wow, quelle belle expérience chez Bottega Pizzeria. La nourriture est tout simplement délicieuse, avec une pizza authentique cuite au four à bois, comme en Italie. On sent la qualité & le savoir-faire dans chaque bouchée.
Mention spéciale à Nicolas, dans la section bar, qui a rendu notre soirée encore plus parfaite. Il connaît très bien son menu & a su nous guider avec d'excellentes recommandations, autant pour le vin, les cocktails que la nourriture. Son service était impeccable, attentionné & professionnel.
- Nourriture médiocre: pizza brulé & dur à couper avec très peu de garnitures. Pâtes aux champignons, fromage de chèvre & bouillon de veau (spécial du jour) qui ressemblaient plus à une soupe… aucun goût perceptible à part le bouillon de veau & portion très petite.
- Manque de transparence concernant les prix & plusieurs items en extra qui devraient être inclus considérant les prix élevés: Bière Peroni à 10$/verre (& non pinte) qui n'apparait pas sur le menu, calmars frits à 21$ en entrée qui viennent sans sauce (sauce tomate en extra pour 4$!!)
- Service très lent: Près de 2h pour recevoir notre nourriture.
- Prix très élevés considérant la qualité de la nourriture & la grosseur des portions.
Seul point positif: La musique d'ambience était bonne.
Pour avoir été en Italie, ce restaurant offre bel & bien des pizzas de style napolitaine, mais à 3 fois le prix & 10% de la qualité de ce qu'on retrouve là-bas.
Je ne comprends pas comment ce restaurant à des aussi bons reviews... Je n'y retournerai pas & je ne le recommende à personne basé sur l'expérience que j'ai eu.
28 févr. 2026
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Nous avons commandé 3 pizza en livraison & à vrai dire nous n'avons pas été impressionné par la qualité…tous le monde autour de la table ont remarqué la même expérience.
Très bon restaurant! Service bien, mais la distance entre les tables est peu importante donc un peu difficile de discuter. Cuisine délicieuse, mais les prix un peu élevés en ce qui concerne l'entrée. Je recommande les calamars frits bien que l'entrée était très coûteuse par rapport à la quantité. De plus, la sauce tomate aurait dû être incluse dans l'entrée de calmars. Mention spéciale aux couteaux qui sont de très bonnes qualités & qui coupent très bien, ainsi qu'aux pizzas délicieuses. En terme de dessert, le tiramisu & le sorbet aux framboises sont d'excellents choix. Ne choisissez pas les gnocchis toutefois qui sont accompagnés d'une sauce légèrement acide. Pour terminer, les pains sont incroyables, ainsi que l'huile qui les accompagne!
La Pizzeria Bottega est restaurant que je recommande fortement pour plusieurs raisons : 1. La nourriture & la boisson : Ne vous limitez pas seulement aux pizzas ! Les entrées sont tout autant délicieuses & remplies de saveur. La carte de vins est très complète & ils ont un vin abordable un peu "passe-partout" (Voir la photo). 2. Ambiance parfaite : Même lorsque le restaurant est plein, il est possible de se parler facilement sans avoir à augmenter le ton. La clientèle est respecteuse des autres clients. 3. Le services est également très bon. Notre serveuse était visiblement très contente d'être là & nous recommandait de très bon choix de repas. 4. Prix : Maintenant les prix dans les restaurants peuvent être très dispendieux pour cette qualité de nourriture, mais à la Bottega la facture total est assez raisonnable. Pour un dîner ou une soirée en couple ou en famille, je vous recommande la Bottega !
Globalement vraiment très bien. La nourriture étant le plus fort. Une très belle qualité & exécution dans les plats du jour & dans son ensemble. Je ne peux pas mettre 5 étoiles car c'est une cuisine simple. Mais si on compare à d'autres endroits de même type je dirais au moins 4.5 mais 4 si on compare à tous types. Le service excellent mais pas la hauteur de grand restaurant hôtelier ou encore de grande réputation. Le choix des verres pour le vin, ustensiles, table mise etc. Bien mais assez simple. Les serveurs sont très gentil & le service est adéquat. Mais ca ne va pas au niveau de changer les ustensiles ou encore de servir le vin etc. Donc un 4. Ambiance vraiment mieux que je croyais pour un restaurant de Laval. Belle luminosité, très propre. La terrasse un peu quétaine & petite. Devrait-être sur le coté & non devant ou du moins se prolonger. Je dirais 3.5 sur certain aspect mais je dirais un 4 globalement sur l'intérieur. Mieux qu'espérer initialement. Vestimentaire je dirais de prendre le soin de vous mettre beau mais ce n'est pas un endroit pour être over dress. Donc intéressant pour l'ensemble d'un groupe La carte de vin assez grande pour ce type d'endroit. Je dirais même mieux pour son choix qui ne se limite pas juste à des bouteilles de vin italien simple. Le prix comparativement à celui du même vin à la SAQ est vraiment raisonnable. En conclusion, ce n'est pas le restaurant que j'irais pour de grandes expériences ou événements inoubliables mais certainement un excellent choix pour une belle soirée de qualité entres amis auquel chacun y trouvera satisfaction & bonheur. Pour Laval, c'est clairement un choix à ne pas exclure!
