Bottega se spécialise dans la pizza napolitaine authentique préparée selon des techniques traditionnelles et des ingrédients importés de haute qualité. Chaque création présente une croûte signature fine et souple, cuite à la perfection dans un four à bois sur mesure atteignant des températures élevées pour une cuisson rapide. Le menu met l'accent sur des profils de saveurs italiennes classiques, proposant une sélection de garnitures authentiques comme la mozzarella di bufala, les tomates San Marzano et le basilic frais. Au-delà des pizzas, la cuisine prépare une variété d'antipasti et de petites assiettes mettant en valeur des ingrédients méditerranéens. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique rustique avec des tables communes favorisant une expérience culinaire centrée sur les traditions régionales. L'établissement respecte des méthodes artisanales strictes pour assurer une constance du goût et de la texture pour tous les produits cuits au feu de bois servis.
Bottega est largement reconnu pour ses pizzas authentiques cuites au feu de bois et ses ingrédients italiens de grande qualité, transportant souvent ses convives en Italie grâce à une approche culinaire traditionnelle. De nombreux clients louent le service attentionné et professionnel, soulignant une atmosphère accueillante qui convient aussi bien aux groupes qu'aux occasions spéciales. Bien que la nourriture, incluant les arancinis et les polpettes, reçoive des éloges fréquents, certains clients expriment des réserves concernant le niveau sonore, la taille des portions par rapport aux prix, ainsi que des contraintes liées au temps accordé à table ou à la vitesse du service. Malgré des avis partagés sur le rapport qualité-prix et la climatisation, le consensus général souligne une expérience mémorable définie par une passion authentique et une cuisine excellente.
That chocolate cake slice with the caramel drizzle was a total win after the Chargers game. Just like that dessert, I am easy to be around & definitely worth the attention. If you are a cutie who knows how to have a good time, drop me a line.
Manque de transparence par rapport au prix : on nous demande si on veux de l'eau pétillante en arrivant sans mentionner que c'est 9$, ne mentionne pas que l'extra prosciutto est 9$ pour 3 très minces tranches.
Lorsque j'ai demandé si la portion de calamars était bonne pour un repas on m'a répondu que oui alors qu'en réalité j'ai reçu 12 morceau tout au plus. Je m'attendais qu'à 21$ (4$ de plus pour avoir une sauce) il y en aurait plus.
De plus, un des cocktails sans alcool à 16$ était très décevant.
Le staff était stiff, pratiquement aucune émotion sauf pour le jugement que j'ai ressenti quand nous n'avons pas pris de dessert.
Aussi, ça a été super long recevoir nos factures. Nous étions là à attendre alors que de nombreux employés discutaient au bar.
Ma mère voulait essayer ce restaurant pour son anniversaire en famille (8 personnes) & nous avons tous été déçu.
La bouffe est excellente mais dispendieuse. J'y suis allée avec des amies & notre soirée a été écourtée parce qu'on nous donne la table seulement 2h. Si vous voulez faire une soirée relax avec des amis & prendre un café & dessert après ça n'est pas la bonne place. Vous allez manquer de temps & on va vous presser pour libérer la table. Par contre tout est vraiment excellent & c'est le seul bémol.
9 nov. 2025
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Rushed service to clear us out for the next batch even though we had reserved.
The'complimentary' San Pellegrino offered at the start, is not free. The meatballs were good but the main dish of perogies in the same sauce as the meatballs, was tasteless. They stated it was gratine with parmigiana. It was mozzarella instead. The ravioli with a mushroom type sauce was pretty good but the portions are tiny. I think a safer bet is to get pizza rather than their pasta.
The tiramisu is always good here but the dessert ravioli is not sweet enough.
All in all we were pressured to hurry up & finish. We had our bread basket whisked away as I was reaching to have another slice.
Not cool.
Came here two years & the experience was great, but it wasn't on mothers day.
Belle variété de Vins d'importation privée. Je n'avais jamais goûté à un riesling italien & j'ai été très agréablement surprise! Tout était délicieux entrées (calamars frits, salades de tomates, mozzarella di buffala & basilic) en passant par les plats principaux (pizza & pâtes), au dessert (gelato maison à la pistache! Le.meilleur que j'ai goûté depuis longtemps !). Le service était impeccable & l'ambiance agréable. Il y avait également des familles avec de jeunes enfants dans le restaurant & ce n'était pas trop bruyant ni écho.
Très bon restaurant! Service bien, mais la distance entre les tables est peu importante donc un peu difficile de discuter. Cuisine délicieuse, mais les prix un peu élevés en ce qui concerne l'entrée. Je recommande les calamars frits bien que l'entrée était très coûteuse par rapport à la quantité. De plus, la sauce tomate aurait dû être incluse dans l'entrée de calmars. Mention spéciale aux couteaux qui sont de très bonnes qualités & qui coupent très bien, ainsi qu'aux pizzas délicieuses. En terme de dessert, le tiramisu & le sorbet aux framboises sont d'excellents choix. Ne choisissez pas les gnocchis toutefois qui sont accompagnés d'une sauce légèrement acide. Pour terminer, les pains sont incroyables, ainsi que l'huile qui les accompagne!
Les entrées du chef étaient excellentes, les pizzas délicieuses & les desserts à la hauteur de nos attentes, deux petits bémols, vin au verre trop dispendieux pour la quantité & la coquille du canoli était rassis & ils nous l'ont chargé quand même 🙄 belle expérience malgré tout
So delicious! 2 couples & we shared 4 entrees & a pizza. Amazing pear bruschetta, asparagus plate to die for, authentic tasting bolognese sauce with rotini & the 4th was succulent lamb chops & a truffle pizza omg to finish off ! We shared 2 desserts but we were already full. I should go more often, it has been a few years. The chef knows what he is doing! what an artist.
Great place for a distinguished ambiance. Very good wood oven backed pizzas overall, Dont recommend the Tiramisu. Will come back to try other desserts,
I was pleasantly surprised with the service, the food & the ambiance of this place! We were warmly welcomed by the hostess upon arrival who took our coats & hung them herself. We then got a place at the bar because there was no table available. I usually do not like high chair but these were supper comfortable (we stayed here about 3 hours). Then despite the restaurant being so busy, we were greeted right away by our waitress Genevieve who was super welcoming. They gave us a complimentary bread for starter & it was delicious with olive oil that you can add to taste. We order 2 entrees & a pizza, the entrees got delivered together & almost as soon as we were done we got our pizza. Perhaps the BEST PIZZA IN TOWN! everything about it tasted delicious even the crust!. We finished off with a coffee & dessert. The whole time we were there the service was impeccable! I remember dropping my napkin & I didn't even notice until someone from the staff handed me a new one after picking mine from the floor! I absolutely wowed by this place! It felt like being in a high end restaurant. 100% recommend
