A small bakery crafting breads and pastries for our Montreal clientele, available for pickup at our workshop or home delivery. Also specializing in service and delivery to restaurateurs, we offer various formats and custom bread varieties tailored to our clients’ specific needs.
Reviews of Blés de Pays consistently praise its exceptional breads and pastries, with sourdough and rye loaves described as among the best in town for flavor, texture, and craft, while croissants and scones receive frequent compliments. The range includes viennoiseries and flour for home bakers, and several items like the grand melange are highlighted as standouts. A strong emphasis on sustainability and community runs through the feedback, including a bring your own bag policy, transparent sourcing, waste minimizing practices, and a warm, welcoming atmosphere. Many reviewers consider Blés de Pays a top bakery in Montreal, noting the crust, balance, and quality ingredients that justify the price. While a few mentions note occasional items may disappoint and walk in stock may be limited, the overall sentiment is that the bakery offers exceptional value and a heartfelt, artisanal experience.
Meilleur pain en ville.
Aucun gaspillage alimentaire. Commandez votre pain d'avance. Il y a un peu de'walk-in', mais rapidement, il n'y a plus rien.
Vous pouvez le trouver dans plusieurs restaurants de la métropole.
Il peut sembler dispendieux, mais le poids, la qualité, les techniques utilisées font que ce pain se démarque des autres & que finalement, il s'avère beaucoup moins cher que les grandes boulangeries.
Jul 8, 2025
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De magnifiques produits, respectueux & traditionnels, & des humains accueillants & travaillants. Merci à vous tous. J'adore votre offre c'est beaucoup de chance que de vous avoir proche.
Le chausson royal est un pur délice.
Autre recommandation: le pain à la miche qui tire sur le jaune & au goût de beurre. Beau, craquant, savoureux!
Bravo & merci au boulanger! 🌟
Pains d'une qualité unique à Montréal. J'admire que le propriétaire de la boulangerie Maxime soit en développement constant afin que ses pratiques de travail présentent le moins d'externalités négatives possibles sur l'environnement tout en offrant des produits gustatifs & sains pour la santé. Chapeau!
Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas mangé une si bonne galette des rois! & c'est sans parler du super accueil que j'ai reçu en allant la chercher. J'ai aussi aimé avoir l'option de ne pas prendre une couronne & de plutôt réutiliser la mienne.
Incroyable! Les meilleurs chaussons aux pommes que j'ai eu la chance de manger à ce jour. Les pains sont savoureux. Mes papilles gustatives vivent une expérience lorsque je déguste les différents produits. Le fait que tous vos grains soient entiers, tout est fait maison, même la levure, c'est exceptionnel. Si vous n'avez pas encore fait l'expérience, je vous recommande de goûter à tout. Ça vaut la peine. Un pain dense exquis! Un fait cocasse : je viens de déguster le meilleur muffin anglais & Maxime nous avait avisé qu'il nous rembourserait puisque le résultat n'était pas optimal. J'ai refusé son remboursement ;-) ... Un an plus tard, je suis toujours aussi satisfaite. De bons pains biologiques locaux & le propriétaire est soucieux de minimiser les impacts sur l'environnement.
