Bistro japonais/Izakaya "Funky & Cool" à Montréal! Le Biiru est un bistro japonais sympathique situé au centre-ville, sur la rue City Councillors, dissimulé dans l’ombre de l’église St-James, à quelques pas de la rue Ste-Catherine. Le chef se fait un plaisir de vous offrir des plats traditionnels et raffinés; vous n’avez qu’à goûter aux côtes de porc à la chair tendre et juteuse, marinées dans une sauce caramélisée. Elles fondent tout simplement dans la bouche! Les légumes tempura, cuits à point, sont également irrésistibles. Bref, le menu vous laisse bouche bée tant les spécialités sont toutes meilleures les unes que les autres. Vous y trouvez aussi une variété de délicieux tapas, idéal pour déguster en entrées! Le personnel aimable et courtois se fera un plaisir de vous accueillir, et vous promet un excellent 5 à 7 entre amis ou collègues. Venez profiter des savoureuses spécialités de ce sympathique bistro, tant apprécié de la clientèle!
Biiru est décrit comme un izakaya japonais convivial en centre-ville, proposant une carte de tapas à partager avec des plats comme karaage, côtes levées de porc, tartare de saumon, tataki de boeuf et okonomiyaki, accompagnés de gyozas et d'autres spécialités variées et de sauces bien travaillées; la nourriture est fréquemment saluée pour sa saveur et sa finesse et les portions permettent de goûter plusieurs plats. Le service est généralement impeccable et l'ambiance chic et chaleureuse, avec une terrasse très appréciée qui peut être conviviale mais parfois bruyante; des avis évoquent aussi des malentendus autour des règles d'accueil des mineurs et des temps d'attente plus longs lors des soirées chargées. Les retours sur le rapport qualité-prix varient: certains trouvent les plats généreux et parfaits pour partager, d'autres estiment les portions petites ou les tarifs élevés pour ce niveau de portion, mais l'équilibre reste positif pour la créativité et la qualité des saveurs. Biiru est souvent recommandé pour découvrir une cuisine japonaise fusion conviviale, idéale pour des sorties entre amis ou en groupe, avec une expérience qui donne envie de revenir tester d'autres plats et le menu degustation.
Un bar japonais avec quelques plats fusions. En général, j'ai aimé mon expérience & la nourriture servie était pas mal. Les drinks sont biens. Par contre, le staff semble être perdu (des nouveaux surement), on a attendu quand même longtemps pour la nourriture & il y a eu quelques erreurs. Néanmoins, ça reste une bonne place pour un 5@7, une date ou en groupes. Je reviendrai si je cherche un coin dans le centre-ville !
25 août 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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The ambience was very tailored to the Western perception of Japan, with Samurai, Pac-Man, & Godzilla motifs everywhere. Food selection was uninspired, with standard offerings, & exorbitant for such small portions. Though too sparse, the kaarage itself was good, crispy & chewy, with a sharp sauce that I thought too lemon-forward. For the beef gyudon, it was ridiculously small pieces of smokey & dry beef, & some complimentary ginger & seedweed notes. The rice was overcooked, & our seats were sticky even though we were one of the first parties that day.
23 août 2024
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Dîner de semaine, sur la terrasse. Très bonne nourriture & que dire du service: impeccable. Ce n'est pas pour rien que la terrasse était pleine un mardi.
