Biiru fonctionne comme un bistro japonais distinctif misant sur une fusion accessible de techniques traditionnelles et de styles culinaires modernes et décontractés. Le menu met en avant des plats à partager incluant des gyozas croustillants, du karaage et des brochettes assaisonnées qui s'harmonisent parfaitement avec une sélection de bières japonaises et de sakés. L'intérieur compact crée une atmosphère intime définie par des accents de bois minimalistes et des œuvres murales reflétant l'esthétique urbaine contemporaine du Japon. Les clients découvrent une emphase constante sur des saveurs umami prononcées plutôt que sur des méthodes de préparation expérimentales complexes. La disposition des petites tables facilite les interactions sociales tout en maintenant un rythme efficace durant tout le service. Cet établissement maintient un aménagement fonctionnel privilégiant la rapidité et l'accessibilité pour une clientèle cherchant des classiques régionaux reconnaissables. L'accent culinaire demeure axé sur des textures fiables et des profils d'ingrédients authentiques dans un cadre simple et dynamique.
Biiru est largement reconnu comme une destination incontournable au centre-ville de Montréal, offrant une expérience izakaya dynamique et accueillante qui capture l'essence de la cuisine fusion japonaise. De nombreux clients louent la diversité du menu, soulignant particulièrement les menus dégustation, le saumon bonbon, les côtes levées et l'okonomiyaki comme des choix savoureux et constants. L'ambiance est fréquemment décrite comme charmante, chaleureuse et énergique, avec une terrasse joliment décorée qui ajoute à l'attrait global. Bien que certains visiteurs trouvent l'espace animé ou notent que les portions peuvent être petites, la grande majorité salue le service attentionné, professionnel et amical fourni par l'équipe. Que ce soit pour un rendez-vous décontracté, un dîner de célébration ou une bouchée rapide avant un spectacle, les convives expriment souvent un vif désir de revenir pour la qualité de la nourriture, l'ambiance entraînante et l'hospitalité mémorable.
2026: beef Tataki was still good. Takoyaki was alright but I feel like last time was better. The Mr. Popo cocktail was pretty, but overpowered by the semolina syrup. The Moto cocktail was surprisingly weak for something with Mezcal & Sake. The Maguro (tuna) poke wasn't bad but didn't have any vegetables or anything. The unagi (eel) skewers were good but small, like less than you would get in a poke bowl normally. Bacon wrapped rice paste was a nice snack.
Gorgeous decor. There was a service mishap but they handled it gracefully when advised.
2022: Beef tataki was well marinated, tofu was well seasoned, salmon tartare was delicious, & takoyaki melted in your mouth. Friendly service, the table next to us had really annoying people & the waiter was a really good sport about it.
Absolutely delicious food & excellent service - you can taste the freshness of their ingredients before you dig into the dish (those slow cook ribs & eel skewers are godly) Cocktails are great as well - their covered terrasse area is super cozy. Highly recommend it!
I arrived near to closing time, & even though service was a bit delayed, the food was served promptly & it was delicious! The service was attentive & friendly, & the cocktail (Mr. Poco) was excellent.
27 mai 2026
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Excellente expérience ce soir à Biiru, Will a été absolument charmant & nous à donner le meilleur service qu'on pouvait espérer. Les plats étaient tout bonnement délicieux, parfaitement équilibrés, gourmands & raffinés. Mention spéciale pour les cocktails, parfaitement réalisés ! Nous reviendrons.
Biiru is excellent, we saw the restaurant advertised for Japan Week. We were seated quickly despite reserving at the last minute, on the heated patio. We ordered yakitori (👌) veggie gyoza (ok) Udon with mushrooms (👌) candied salmon (👌) & some cocktails. The Asahi beer was very fresh. The Mr. Popo cocktail was excellent & tastes a bit like pine. My husband thought it tasted a bit soapy. The Pisco & muddled grape cocktail was good but also had a soapy flavour.
Our only issue was that we had to remind the servers of an edamame dish we ordered 3 times & it came out over steamed. The price overall was alright. The ambiance is excellent. We would go back for the fresh Asahi, yakitori, udon & candied salmon.
Service exceptionnel!!! Les membres de personnel sont tous accueillants, souriants, chaleureux. Mention particulière à notre serveuse Alexia. Tout était excellent: les cocktails, les plats à partager, le décor, la terrasse. Nous reviendrons c'est certain!
Will & everyone on staff were incredible hosts! The tasting menu was delicious, plentiful & they accommodated my sisters gluten intolerance with ease. The cocktails Will suggested to pair with our tasting menu were perfect with the food the chef was preparing. You're in good hands at Biiru, thank you for a fantastic birthday celebration!! Xxoo
Lucky to snag a 3-top on a Saturday night without a reservation. Will recommended the set menu for $45pp, & it was a hit! Great selection & generous portions. The Onsen was delightful as cocktail or mocktail, adding brightness to balance the strong entree flavors. Matcha cake also rich & full of flavor, worth a try.
Tried this place for the first time last night, & already can't wait to go back! The tasting menu is incredible value for your money, every dish was delicious (special shout out for the ribs, & the candied salmon!), & the cocktails were creative & fresh.
