Barroco fusionne des fondements méditerranéens rustiques avec une approche sophistiquée des plats réconfortants au sein d'un cadre historique aux murs de pierre. Le menu se concentre sur des influences espagnoles et françaises marquées, mettant en avant des protéines de haute qualité préparées avec une technique précise et des assaisonnements audacieux. La clientèle découvre une sélection ciblée de petites assiettes conçues pour le partage, ainsi que des plats principaux copieux qui privilégient la profondeur des saveurs grâce aux méthodes traditionnelles de rôtissage et de braisage. L'ambiance demeure résolument intime, caractérisée par un éclairage tamisé et des éléments structurels apparents qui reflètent l'héritage du bâtiment. Chaque plat repose sur l'intégrité des ingrédients saisonniers pour définir son profil, assurant une exécution culinaire à la fois rigoureuse et intentionnelle. Cet établissement privilégie la rencontre entre des recettes patrimoniales et des styles de préparation modernes.
Barroco est largement reconnu comme une destination gastronomique incontournable du Vieux-Montréal, saluée pour son atmosphère intime et rustique, son cachet historique et la qualité exceptionnelle de ses plats. De nombreux visiteurs soulignent la finesse du bœuf braisé, la fraîcheur des fruits de mer et l'originalité des cocktails comme points forts, tout en notant qu'un service attentionné et compétent enrichit l'expérience globale. Bien que l'établissement soit fréquemment décrit comme un lieu idéal pour des soirées romantiques ou des célébrations, certains clients mentionnent que les tarifs sont élevés et que l'espace peut parfois paraître bruyant ou étroit. Malgré quelques rares déceptions concernant le rythme du service ou la préparation de certains mets, une vaste majorité de la clientèle considère cet endroit comme une adresse d'excellence et un passage obligé dans la métropole.
This was the first place we visited in Montreal, & I'm so glad we made reservations here! The food was phenomenal. Our waiter was so charming & even made suggestions of where we should go once he knew we were on vacation. The restaurant itself is so cozy & has a very homey feeling. I would love to come back sometime!
Full 5 star experience. Everything from the food, service & restaurant vibe was perfect. The BBQ oysters did not disappoint. My only regret was not ordering 6 more. The farm salad was very flavourful but also fresh. Their braised beef (signature meal) was excellent. (If you don't love celery then I'd say choose something else since their potato purée does have a strong celery taste to it) Waitress was very knowledgeable, showed confidence in the menu & also caught on that it was a special occasion so she brought out a sparkler. Last but not least - drinks were also made to perfection. Paid parking lot 10 steps away from the resto came in handy. Can't wait to be back - specifically for the BBQ oysters.
7 déc. 2024
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Mais quelle belle soirée! Les plats étaient merveilleux & toute l'équipe a su s'adapter à ma condition. Je n'ai jamais eu l'impression que cela les dérangeait une seule fois. J'ai vraiment apprécié ma soirée, merci énormément!
This place is perfection in every way. It was completely full & so busy but our server never seemed flustered or rushed in any way. She was lovely, provided impeccable service & never missed an opportunity to pour our wine. The food was top notch. I had the beef tartare & poached halibut & my husband had the chicken liver parfait & braised beef. Every bite was amazing. Such a memorable meal in a beautiful setting. You definitely need a reservation & rightly so. Fantastic all round.
Felt like I was in the holiday movie. About 10 tables, warm, cozy. Amazing service & food was to die for. Bbq oysters, the braised beef was insane & the olive oil cake!!!
Contexte on y est allé pour mon aniv avec deux amies en fin août. Certes le restaurant est beau, cependant le serveur & le service boff. Notre serveur était très condescendant, dès que mes amis ont mentionné qu'ils allaient partager leur entrée l'attitude du staff a changé. La table à côté c'était des touristes anglophones & laissez-moi vous dire que le serveur est excellent dans le profilage, car son service pour eux était bien meilleur que le nôtre! Au niveau de la nourriture, j'ai bien aimé l'entrée de pieuvre, un peu dispendieuse pour la quantité, mais niveau goût c'était bon. La Paella, j'ai pas trop aimé personnellement. On avait essayé leur plat de canard, si je me souviens bien, & c'était bon aussi. Au final, qu'une table dépense 100$ ou 500$, on travaille pour cet argent, on ne le vole pas, donc traiter vos clients avec dignité!
Have been several times & this place is amazing. The food is incredible & the staff make sure you are taken care of. Definitely get a reservation & if you enjoy watching good cocktails getting made, sit at the bar.
I ordered the grilled octopus, the squash with foie gras, the paella barroco, & the butcher's cut (an 18oz ribeye steak). The grilled octopus was delicious, though $35 for the portion served felt a bit pricey. The foie gras didn't quite suit my taste. The standout dish of the night was definitely the paella, easily the best I've had in Montreal. Unfortunately, the ribeye steak was very DISAPPOINTING. Priced at $75 & meant to be shared by two, it came with a choice of sauce (we selected truffle butter). However, when the steak arrived, it was already quite COLD, so much so that the butter wouldn't even melt when placed on top. Normally, I would have rated this meal 4 stars despite the mishaps, but a final issue made it hard to do so. When my partner mentioned to the waitress that the steak had been underwhelming (both in temperature & quality) & that we hadn't been told it would cost $75, she responded rather coldly, insisting she had informed us of the price-though we hadn't been told. While we likely would have ordered it anyway, given it's a reasonable price, the attitude at the end left us feeling let down.
