Situé au Centre ville de Montréal, le Bar George's inscrit dans la continuité du riche passé du Mount Stephen's avec sa cuisine contemporaine mais résolument tournée vers l'avenir.
Bar George est décrit comme un lieu spectaculaire alliant une architecture historique et un cadre intérieur chaleureux, propice autant aux occasions spéciales qu'aux repas autour d'un cocktail. Le service est souvent salué pour son professionnalisme et ses bons conseils sur les plats et les vins, mais des expériences signalent des retards et quelques erreurs lorsque la salle est très fréquentée. La cuisine est généralement de haut niveau avec des plats comme le Beef Wellington et le risotto au homard, bien que certaines critiques pointent une croûte du Wellington pas assez croustillante et un rapport qualité-prix parfois discuté, les portions pouvant varier. Les cocktails et l'atmosphère du bar sont souvent loués, mais certains trouvent les prix élevés et le volume musical trop fort pour discuter tranquillement. Dans l'ensemble, Bar George est perçu comme une expérience de grande qualité avec un décor et un service remarquables, même si la cohérence et le rapport qualité-prix dépendent du moment; réservation recommandée, et l'endroit est souvent considéré comme une référence à Montréal.
Great architecture, appetizers were good, oysters wetter very nice from PEI & drinks were very good. Just for the architecture & ambiance it is worth the visit. They also sit you at the bar which was kind of nice.
We came on Friday afternoon to celebrate with a drink. We sat at the bar. The worst bartender service ever. The bartender was behaving like he does not have time for us. & $21 for Aperol spritz? If you're going to charge $21 for a classic cocktail, I expect good hospitality. Won't go again.
Wonderful spot! Rich decor & history. Staff very friendly & nice. Shout out to Landry & Zachary!! Landry was very hospitable & took extra time to make us feel special & comfortable. Zachary explained each dish so precisely & elegantly that I just wished I could hear him speak more...
Très bonne expérience au bar George. Cadre magnifique, excellent DJ, personnel aimable & très bonne ambiance. Le hamburger est une tuerie !!! Je recommande & je reviendrais
Magnificent atmosphere, the utmost staff professionalism & some of the tastiest food & drinks I've ever had. I recommend anyone to pay a visit themselves, & at a bare minimum try the bar. It is very haute-couture with a dash of modernity, so dress in a reasonably decent fashion; I would say smart casual is the cut. The scenery is of an ostentatious late 19th century decor that contains 140+ years of Montreal history. The stained glass is mesmerizing, the woodwork unbelievable. Shout out to Jonathan, the best waiter in the dining hall for the last 3 years I've been visiting - an absolute champion who's extremely knowledgeable & provides the most fantastic service I've ever received at any restaurant. Cheers!
Ambiance is nice, very elegant. Good service, gets hot in the summer though. Nice wines, recommend the Sancerre. Loved the Hamachi, the fish itself was exceptional. The sauces were good but could be dimmed down to let the fosh show up more.
Top Notch as always. Thank you all for taking care of my friends & I. Thank you to the Valet as well for the kind compliments & making sure my porsche is well taken care of.
Perfect place for firewalls, meetings, & special occasions, avoid F1 nights too crowded for nothing special. If you do not like the crowd & people pushing each other with their drinks like me don't buy ticket. Thursdays are the best! Valet available & underground as well.
Bar George is in a great space & has great food to boost. I think this was our most expensive meal in Montreal, but my wife loved the lobster risotto. My steak was amazing as well. Drinks were great & waitstaff was friendly. A great visit!
18 juin 2024
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Expérience agréable ! La nourriture était raffinée & les plats assez copieux. Bon rapport qualité/prix. Le serveur était à l'écoute & a offert un excellent service. Cela dit, je suis obligée de retirer une étoile puisque l'hôtesse était assez désagréable. On a du attendre assez longtemps pour avoir une table. Si on n'avait pas interpellé l'hôtesse, elle nous aurait probablement oublié. De plus, durant le souper, elle nous a reproché le fait d'utiliser les salles de bain du restaurant & nous a obligé à utiliser celles de l'hôtel. Un comportement assez maladroit... Cela étant dit, mis à part cet accrochage, l'expérience fut agréable.
