Au coeur du Centropolis et de la ville de Laval, le Balthazar est une nouvelle destination de choix pour vos sorties.
Spécialisés en bières de micro brasseries québécoises, nous avons plus de 65 bières différentes qui vous procureront une expérience de dégustation hors de l’ordinaire et vous feront voyager d’un bout à l’autre de notre belle province. Le menu de notre cuisine, inspiré par nos bières saura également séduire les fin gourmets autant que les gourmands. Notre ambiance décontractée et chaleureuse fait du Balthazar l’endroit idéal pour vous retrouver entre amis.
Du lundi au vendredi: Cet endroit est autant appréciable pour ses 4 à 7 conviviaux, ainsi pour ses soirées bien arrosés. Des gens de tous âges s’y assemblent pour créer une atmosphère sympathique.
Nos Spécialités
Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Le Balthazar se distingue par une ambiance chaleureuse et animée, avec des soirées avec un chansonnier ou de la musique live et une large sélection de bières qui plaisent aux amateurs comme aux groupes d'amis. Le service est généralement rapide et attentif, le personnel courtois et professionnel, et la cuisine est appréciée pour sa qualité et sa variété, allant des burgers et tartares à des plats de pâtes ou de fruits de mer, le tout à des prix raisonnables. L'endroit est particulièrement adapté pour des repas entre amis ou en amoureux, avec des espaces conviviaux et une terrasse, et l'ensemble de l'expérience est renforcé par une atmosphère dynamique qui donne envie de revenir.
Bonne nourriture. J'ai éssaye un plats qui ne me convenait pas mais. Tout était très bon seulement un peut dispendieux. Mais bonne ambiance. Avec de la bonne musique parfais pour un date où souper entre amis.
30 janv. 2026
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
On m'a fortement recommandé ce restaurant. J'ai été déçu...
1. Incapable de rejoindre le restaurant pour modifier ma réservation, même avec un message vocale, un texto.. Ils ne l'ont pas changé.
2. La bourrata était bonne.
Les nachos, tout pogné ensemble, donc rien
en dessous & pas assez de sauce.
Les calmars, une cuillère de sauce.
Le poke, la salade goûtait l'herbe & les
carottes coupées trop gros.
Ensuite le band, assez plate. L'ambiance c'est amélioré avec le DJ ensuite par contre.
On est allés manger au Balthazar au Centropolis & c'était vraiment bien. La bouffe était très bonne, parfait pour un lunch relax.
Le service aussi était top. Karina, notre serveuse, était super, souriante & efficace. Elle s'est bien occupée de nous du début à la fin.
Bref, une bonne place pour manger tranquille. On va clairement y retourner !
Belle endroit,bonne ambiance,mais croyez moi,c'est parfois TRÈS TRÈS LONG avant d'avoir du service.Je comprend qu'ils sont occupé(es) mais engager plus de monde,surtout les Vendredi & Samedi Soir... Ce n'est pas normal que je dois courrir après un ou une autre serveuse d'un autre département pour avoir un second drink etc😏 & ce n'est pas la première fois que cela m'arrive... Sinon,c'est une belle place.
Nous passons toujours de belles soirées au Baltha! L'ambiance est animée & le service toujours impeccable & rapide. Que ce soit pour manger un juste pour prendre un verre c'est top
23 déc. 2025
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We were a group of 20 & had a girl named Kathy waiting on us. What can I say except best waitress! She was so polite, so kind & so patient! She remembered all of our names! Impressive! She was always smiling while running around! Nicest girl ever. Kathy, we need more people like you! Thank you!
La nourriture y est merveilleuse. Les drinks sont très bons aussi. Mais la musique était vraiment trop forte. Je ne pouvais même pas comprendre ce que la personne en face de moi me disait & je devais crier pour me faire comprendre.
