Au coeur du Centropolis et de la ville de Laval, le Balthazar est une nouvelle destination de choix pour vos sorties.
Spécialisés en bières de micro brasseries québécoises, nous avons plus de 65 bières différentes qui vous procureront une expérience de dégustation hors de l’ordinaire et vous feront voyager d’un bout à l’autre de notre belle province. Le menu de notre cuisine, inspiré par nos bières saura également séduire les fin gourmets autant que les gourmands. Notre ambiance décontractée et chaleureuse fait du Balthazar l’endroit idéal pour vous retrouver entre amis.
Du lundi au vendredi: Cet endroit est autant appréciable pour ses 4 à 7 conviviaux, ainsi pour ses soirées bien arrosés. Des gens de tous âges s’y assemblent pour créer une atmosphère sympathique.
Nos Spécialités
Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Le Balthazar dépeint une ambiance chaleureuse et conviviale avec une énergie festive qui convient aussi bien aux dîners entre amis qu'aux soirées en amoureux. Le service est attentif et rapide et la carte offre un choix varié de bières, de cocktails et de plats savoureux. La fraîcheur des produits et la qualité des portions reviennent régulièrement dans les avis, tout en restant accessibles pour différents budgets et occasions. La musique et les animations live contribuent à une atmosphère dynamique, même si le volume peut être prononcé lors des soirées très fréquentées. Dans l'ensemble, l'expérience est décrite comme agréable et invitante, avec l'envie certaine de revenir pour partager un moment convivial.
J'adore cet endroit! La nourriture est bonne, l'ambiance vraiment cool. Chansonnier certains jours, On peut se parler sans crier. Les employés sympathique & le service quand même rapide mais pas trop. Les Nachos sont excellents, les pâtes & Burger également. De mon côté, j'ai moins apprécié la poutine que j'avais choisi, poulet ranch. Sinon je recommande ce resto sans hésiter.
20 nov. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Went on Sunday night & sat outside. Wasn't too cold & the speakers were placed far enough so it wasn't too loud where we sat, & conversation was easy. They played really good music, old hits & whatnot. Our server was really funny & really brought our moods up. The food was great, calamari was really nicely seasoned, had the Balt burger (try subbing the mayo for barbecue, really good, also good on its own though). Food came out quick enough too.
I went with a friend on there terasse, there was a DJ playing inside the music was good, we had a few beers that were good, eat a burger that was really good but I really liked the buffalo wings wings
Décor agréable, mais trop bruyant pour jaser. J'ai pris un plat de pâtes avec prociutto, roquette, parmesan, tomates. C'était bon, mais on m'a réchauffé gentiment mon plat qui est arrivé froid. Mon amie avait un burger de poulet croustillant avec frites. Les frites étaient vraiment bonnes & elle a dit que son burger l'était aussi. Peut-être plus leur spécialité.
We got there to try their burgers on a Friday night. The place was crowded & had some kind of singer (a bit noisy if you don't like that). The waitress was just nice & extremely helpful. My choice of burger was not the best (some chicken with avocado burger): meat was well cooked, yet the final taste was awkward.
Endroit super pour avoir du fun entre amis. La nourriture est excellente surtout le Burger au rack. Les mocktails sont bon est mes amies on adoré les cocktail aussi. À la fin de notre repas l'ambiance devenait un peu plus animé. Dj & danse & les gens avait du plaisir & tout. Vraiment belle endroit.
14 déc. 2024
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J'ai commandé le burger bison & c'était pas fameux. Le burger etait froid & sans goût. Il y avait un live band, the drinks were good & the service was nice. Overall it was ok, will I come back? Not really
L'ambiance est très bien. Les drinks aussi. Par contre la nourriture est vraiment mais vraiment pas de qualité. La dernière fois que nous y somme allés le Mac & cheese était très fade. Nous leur avons laisser une autre chance & frites vieilles & tièdes, burger de poulet brûlé. Très décevant considérant les prix dans les restaurant aujourd'hui... il y a quelques années la nourriture était bien meilleure. Malheureusement aujourd'hui ce n'est plus un restaurant mais plus un bar.
Super resto pour passer une belle soirée entre amis! Belle ambiance: musique & live band. La bavette de boeuf est excellente, & la poutine balt aussi! Beaucoup d'options dans le menu, allant de tartare, tacos, nachos, fish & chips, burrata, burgers & desserts! Si vous réservez, demandez d'être servis par Mélissa, c'est la meilleure! Vous ne serez pas déçus!
Worst place to have a bite to eat... wings where almost raw, fried chicken burger burned, fries re heated at least 10 times... don't recommend to eat maybe drinks is more than enough! Waste of money 💰 to eat there 😒 But great atmosphere for drinks🍻🍻🍹🍸 had a band playing
Belle ambiance, la musique en directe était super. Côté nourriture, nous avons été déçus.
Mon mari a commandé un tartare dans le menu sans gluten, l'assiette est arrivé le remplie de croûtons. Quand le serveur est reparti avec la commande, il est revenu rapidement sans les crouton, probablement qu'ils ont été retirés sans refaire l'assiette donc mon mari a été contaminé. J'ai commandé le Krusty burger, il était bon, le poulet tendre mais le tout manquait de goût. Nous y retournerons sûrement pour prendre un verre mais pas pour un repas.
While the service & ambiance were great, unfortunately, the burger & fries were not up to par. In fact, they were quite disappointing in taste. In comparison, even McDonald's burgers & fries tasted much better.
Je vous recommande d'essayer ce resto. La nourriture est délicieuse & variée, Plusieurs choix de poutines, burgers pâtes & plus encore.
Ambiance décontracté & beau décor chaleureux. Nous avons également eu un excellent service du début jusqu'à la fin de notre dernière bouchée :-).
J'y retournerai c'est assuré!!! Chapeau au propriétaire, aux cuisiniers aux serveurs & à toutes l'équipe.
