Au coeur du Centropolis et de la ville de Laval, le Balthazar est une nouvelle destination de choix pour vos sorties.
Spécialisés en bières de micro brasseries québécoises, nous avons plus de 65 bières différentes qui vous procureront une expérience de dégustation hors de l’ordinaire et vous feront voyager d’un bout à l’autre de notre belle province. Le menu de notre cuisine, inspiré par nos bières saura également séduire les fin gourmets autant que les gourmands. Notre ambiance décontractée et chaleureuse fait du Balthazar l’endroit idéal pour vous retrouver entre amis.
Du lundi au vendredi: Cet endroit est autant appréciable pour ses 4 à 7 conviviaux, ainsi pour ses soirées bien arrosés. Des gens de tous âges s’y assemblent pour créer une atmosphère sympathique.
Nos Spécialités
Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Le Balthazar dépeint une ambiance chaleureuse et conviviale avec une énergie festive qui convient aussi bien aux dîners entre amis qu'aux soirées en amoureux. Le service est attentif et rapide et la carte offre un choix varié de bières, de cocktails et de plats savoureux. La fraîcheur des produits et la qualité des portions reviennent régulièrement dans les avis, tout en restant accessibles pour différents budgets et occasions. La musique et les animations live contribuent à une atmosphère dynamique, même si le volume peut être prononcé lors des soirées très fréquentées. Dans l'ensemble, l'expérience est décrite comme agréable et invitante, avec l'envie certaine de revenir pour partager un moment convivial.
J'y vais depuis des années, j'aimais beaucoup mais depuis quelques années les changements des plats classiques nous ont assez déçus 🙁
En plus ils avaient deja changé la recette du tartare de boeuf il y a quelques années & personnellement je préférais l'ancien mais maintenant ils on meme remplacé le classic pain baguette croustillant par des pita c'était assez décevant
Généralement les serveurs/serveuses sont assez efficaces & agréable mais ca arrive de tomber sur certains pas très accommodants.
Les bières & cocktails sont bon!
Les prix sont raisonnable & belle endroit & belle ambiance!
J'adore cet endroit & l'ambiance avec chansonnier est toujours très cool! Heures d'ouverture qui permettent de rester très tard. Bonne nourriture & bière! ⭐
Je ne savais pas à quoi m'attendre, comme j'y suis allé sur un coup de tête pour prendre 1-2 bières après un souper aux 3 brasseurs. Je ne savais pas que la musique devenait aussi forte en fin de soirée & que ça devenait très dansant sur place. C'était bien overall, mais ce n'est pas un endroit pour jaser du tout en soirée. L'ambiance est plus de party, ce qui peut être idéal si c'est qui est recherché.
Bonne ambiance. Très grandes variétés & choix de bières de microbrasseries & de cocktails. La nourriture est correct. Je préfère y aller pour prendre un verre que souper. Bon service au bar. Bref, bel endroit pour une soirée entre amis.
Le spécialiste des bières est très sympathique
Ça vaut le détour
La chanteuse du 25 janvier était superbe avec un beau registre de voix
C'était la première fois chez vous & ce ne sera pas la dernière😊
Pour notre première expérience, nous avons amené ma mère de 75 ans. Disons que de façon générale ce n'est trop son genre d'endroit ! Mais pour le Balthazar : elle a adoré ! & nous aussi d'ailleurs ! La nourriture est tout simplement excellente & servie chaude. Le choix de menu est impressionnant pour le contexte actuel (2024) & que dire du choix de bières ! W-O-W ! Notre serveur du moment a été impeccable, il a tout de suite compris le genre de soirée qu'on voulait. Le seul bémol est la musique qui est vraiment, mais vraiment trop forte. Même lorsque ça été au tour du chansonnier : & c'est dommage car il était sûrement bon. Mais la volume trop élevé rendait le tout agressant plutôt qu'agréable.
Super serveur. Attentionné, fais gouter les bières, sympathique. La place était bondé, il était super occupé mais il a quand même pris le temps avec nous.