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À propos

Au pied de l'Erable propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle centrée sur la production authentique du sirop d'érable. Le menu se concentre sur les plats réconfortants classiques du Québec, incluant la soupe aux pois épaisse, les oreilles de crisse croustillantes et le jambon glacé à l'érable. Les convives profitent d'une atmosphère communautaire où la tire d'érable fraîchement préparée sur la neige constitue l'élément culinaire principal. La cuisine privilégie l'approvisionnement local pour garantir que chaque plat mette en valeur les saveurs profondes de la récolte actuelle. Des omelettes savoureuses et des fèves au lard sont servies avec des cornichons maison et du pain frais pour compléter ce festin rustique. L'établissement conserve une esthétique fonctionnelle aux boiseries reflétant l'héritage des traditions régionales d'entaillage. Ce lieu offre un lien direct avec les pratiques culturelles entourant la saison printanière de l'érable grâce à des préparations transmises au fil des générations.

Au pied de l'Erable est largement reconnue comme une cabane à sucre intime de premier plan, offrant une ambiance chaleureuse et familiale bien loin du côté commercial des plus grands établissements. Les visiteurs louent constamment la qualité, la créativité et la générosité des repas, soulignant particulièrement le jambon effiloché, les omelettes soufflées et la mousse à l'érable. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, amical et attentionné, contribuant à une expérience accueillante où les clients se sentent comme chez des proches. Bien que la plupart des convives apprécient le cadre traditionnel, la présence de musiciens sur place et les animaux, certaines inquiétudes ont été soulevées concernant le bien-être des animaux dans l'enclos. Dans l'ensemble, l'établissement est vivement recommandé pour sa cuisine authentique et délicieuse ainsi que pour la constance de son personnel, ce qui en fait une destination privilégiée pour de nombreuses traditions annuelles.

Avis pour Au pied de l'Erable

Nourriture

Service

sur Google4.8 (400+)

*au 2026-07-01

4.9 155 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout cabane à sucre(100) familiale(17) jambon(13) dessert(12) musique(11) effiloche(10) omelette(10) cabanes(10) mousse(8) sirop(8) rapide(7) famille(7)

Résumé des avis

Page 1 de 1 - 7 Avis

Jacinthe

5.0

Excellent menu avec une touche de raffinement, attentions particulières pour les enfants, ambiance & musique qui ne nous empêchent pas de parler, service rapide & impeccable. Une très belle sortie du printemps; certainement la meilleure cabane que j'ai visitée.

9 avr. 2026

sur Google

Alexandra

Excellente cabane à sucre! Probablement le meilleur jambon effiloché que nous avons mangé & tous les produits sont faits maison. Il y avait 2 musiciens pour l'ambiance, vraiment talentueux & un bon volume pour bien profiter de la musique tout en étant capable de s'entendre parler à la table. Le service était rapide & le personnel très sympathique. Nous avons pu visiter l'enclos des animaux & il y avait un feu de camp en soirée. Nous avons passée une belle soirée!

22 mars 2026

Yan

Meilleure cabane à sucre! Service rapide & efficace.

21 avr. 2025

Endroit très chaleureux, la nourriture est fraîche & excellente & que dire du service impeccable & professionnel que nous avons eu. Nous étions un groupe de 27 personnes & nous avons tous mangé chaud & le service était hyper rapide. Je recommande cet endroit à 100%

27 mars 2025

Anxious

La meilleure experience cabane à sucre que j'ai eu; acceuil chaleureux avant même d'être parké, service rapide & avec sourire, & la nourriture délicieuse. J'y retournerai avec plaisir.

1 mars 2025

Ghu

Ils offrent des options qui sont sans gluten & végétarien qui sont délicieuses! L'équipe est souriante & le service était rapide! 😄

22 avr. 2024

Laurent

Ma nouvelle cabane à sucre préférée. Bouffe super bonne, serve rapide & courtois. Seul défaut cest la long ue file à la caisse. Allez payer rendu à l'heure du dessert.

7 avr. 2024

Au pied de l'Erable

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