Au pied de l'Erable propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle centrée sur la production authentique du sirop d'érable. Le menu se concentre sur les plats réconfortants classiques du Québec, incluant la soupe aux pois épaisse, les oreilles de crisse croustillantes et le jambon glacé à l'érable. Les convives profitent d'une atmosphère communautaire où la tire d'érable fraîchement préparée sur la neige constitue l'élément culinaire principal. La cuisine privilégie l'approvisionnement local pour garantir que chaque plat mette en valeur les saveurs profondes de la récolte actuelle. Des omelettes savoureuses et des fèves au lard sont servies avec des cornichons maison et du pain frais pour compléter ce festin rustique. L'établissement conserve une esthétique fonctionnelle aux boiseries reflétant l'héritage des traditions régionales d'entaillage. Ce lieu offre un lien direct avec les pratiques culturelles entourant la saison printanière de l'érable grâce à des préparations transmises au fil des générations.
Quels sont les horaires d'ouverture de Au pied de l'Erable ?
OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 21:30
lundi
11:00 - 18:30
mardi
Fermé
mercredi
Fermé
jeudi
11:00 - 21:30
vendredi
11:00 - 21:30
samedi
11:00 - 22:00
dimanche
10:30 - 21:30
Est-ce que Au pied de l'Erable accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Au pied de l'Erable. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 258-3864 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Au pied de l'Erable propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Au pied de l'Erable. Vous pouvez appeler au (450) 258-3864 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Au pied de l'Erable a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Au pied de l'Erable propose une expérience de cabane à sucre authentique et exceptionnelle qui se distingue par son atmosphère chaleureuse, familiale et son cadre intime. Les visiteurs louent régulièrement la grande qualité de la nourriture, soulignant un menu composé de plats délicieux, généreux et créatifs qui rehaussent les recettes traditionnelles. Le service est décrit comme impeccable, convivial et attentionné, créant un environnement accueillant où chacun se sent comme en famille. Grâce à une musique d'ambiance qui permet de converser aisément et un engagement sincère envers l'hospitalité, cet établissement est devenu une tradition annuelle prisée par ceux qui recherchent une alternative raffinée et confortable aux grandes infrastructures commerciales.
Belle plus petite cabane a sucre. Pas les grosses place où on se sent comme du bétail. Le repas etait très bon, j'ai bien aimé le jambon effiloché, l'omelette soufflée était aussi excellente. La mousse a l'érable & le tire sur le neige ont fini de remplir la place qui restait. Le musicien sur place était agréable, pas trop fort, juste assez. On a trouvé notre cabane pour les prochaines années.
Nous avons été essayé cette cabane à sucre ce midi WOW de loins le meilleur repas de cabane que nous ayons mangé à vie.
Tout était délicieux, impressionnante omelette dans la poêle, le jambon effiloché était un 5/5, les fèves au lard absolument délicieuse, autant que les oreilles de crisse.
Le personnel est accueillant, gentil & attentionné, une vrai belle expérience, Merciii
« Très belle cabane à sucre, chaleureuse & accueillante, avec une ambiance conviviale. La nourriture est excellente : l'omelette fond dans la bouche & les pommes de terre rôties sont délicieuses. La vedette du repas est sans aucun doute la mousse à l'érable, parfaitement crémeuse & pas trop sucrée. Une des meilleures cabanes à sucre dans les Laurentides, & en plus les prix sont très raisonnables. Je recommande fortement ! »
Délicieux menu! Omelette incroyablement soufflée. Merveilleux Grands-Pères dans le sirop. Ambiance chaleureuse. Petite fermette sympatique. Moutons très gentils. Un merci spécial à Étienne pour sa capsule d'information sur l'histoire & la technique de fabrique du sirop d'érable. We recommend!
Nous y allons à tous les ans… Nous sommes toujours autant satisfaits & même plus… Tout est très bon… De la soupe délicieuse jusqu'au dessert & que dire de leurs omelettes, tellement légères & fluffy comme un nuage…& leur divine mousse à l'érable, recette secrète de Nathalie… Les employés sont très sympathiques & le service est impeccable… Faut pas vous gêner, tout le monde est très gentil…hihihi…
Merci pour la belle ambiance & votre beau sourire … c est extraordinaire de venir chez vous tout est magnifique… J ai adoré ma sortie & votre menu wow ,très savoureux & c était la première fois que je voyais une omelette soufflée très originale.. merci pour tout les services & vos employés sont tous aimables & chaleureux difficile d avoirs la perfection mais, vous y êtes très près félicitations à tous pour donner du bonheur… merci , pour la musique leM.est excellent avec son accordéon… 🙏😊🤗
Une cabane à sucre familiale de 100 places environ, avec un repas traditionnel préparé avec soin !
L'omelette souflée arrive sur votre table encore bouillonnante ! Le jambon effiloché est sublime !
Le personnel vous accueille comme si vous entriez dans leur maison !
Un incontournable à Mirabel !!!
Un mot...WOW un WOW sur tout, la gentillesse de la propriétaire, la belle petite cabane familiale, svp restez comme vous êtes les cabanes commerciales sont beaucoup moins chaleureuse. Que dire de la nourriture tout était excellent, la magnifique & délicieuse omelette soufflée 🥰 les fèves au lard etc. ..c'était notre première fois mais non la dernière. Je vous souhaite que du succès car vous le méritez amplement.
Très belle découverte. Petite salle à manger familiale. Le repas est délicieux, mes coup de coeur sont l'omelette soufflée, les patates bien assaisonnées, le jambon effiloché, les bines & les 3 desserts sans aucun doute