Monday

11 am - 6:30 pm

Tuesday

Closed

Wednesday

Closed

Thursday

11 am - 9:30 pm

Friday

11 am - 9:30 pm

Saturday

11 am - 10 pm

Sunday

10:30 am - 9:30 pm

About

Au pied de l'Erable offers a traditional sugar shack experience centered on the authentic production of maple syrup. The menu focuses on classic Quebecois comfort foods including thick pea soup, crispy pork rinds, and succulent maple-glazed ham. Guests enjoy a communal atmosphere where freshly pulled maple taffy on snow serves as the primary culinary centerpiece. The kitchen emphasizes local sourcing to ensure that every dish highlights the deep, rich flavors of the current harvest. Savory omelets and baked beans are served alongside house-made pickles and fresh bread to round out the rustic spread. The facility maintains a functional, wood-paneled aesthetic that reflects the heritage of regional syrup tapping traditions. This destination provides a direct link to the cultural practices surrounding the spring maple season through time-honored preparations.

Reviews for Au pied de l'Erable

Food

Service

on Google4.8 (400+)

*as of 2026-07-15

4.9 155 ratings

5★

91%

4★

3★

2★

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Reviews often mention

cabane à sucre(100) familiale(17) jambon(13) dessert(12) musique(11) effiloche(10) omelette(10) cabanes(10) mousse(8) sirop(8) rapide(7) famille(7)

Review Summary

Au pied de l'Erable is widely celebrated as an intimate, family-owned destination that offers an authentic and high-quality sugar shack experience. Guests consistently praise the warm, welcoming staff and the generous, delicious traditional meals, with specific mentions of the excellent pulled pork and souffle omelets. The atmosphere is frequently described as cozy and convivial, featuring live music that complements the dining experience without being overwhelming. While the majority of visitors have wonderful experiences, some feedback suggests improvements are needed regarding the animal enclosures to ensure the welfare of the livestock. Overall, the establishment is highly recommended for its professional service, reasonable pricing, and its success in maintaining a non-commercial, heartfelt environment that keeps families returning year after year.

Page 10 of 10 - 99 Reviews

Etienne

5.0

Belle cabane à sucre familiale avec un excellent menu traditionnel. Belle ambiance, service impeccable, personnel dévoué & souriant. On a passé un très beau moment qui a bien fini avec la tire au bord du feu. Je recommande! Ce n'est pas une cabane à sucre qui essaie de réinventer son menu ou d'impressionner mais des fois, ça fait du bien un bon classique réconfortant.

Mar 21, 2024

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Isabelle

4.0

Très belle cabane à sucre chaleureuse avec un excellent service! Très bonne bouffe également! Je recommande!

Mar 21, 2024

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Marvyn

5.0

Une superbe découverte , rien de mieux pour faire visiter notre famille en vacances au Québec. Des plats délicieux (les marinades, jambon effiloché, saucisses au sirop, patates , cretons & les 3 desserts étaient délicieux) La patronne était très sympathique & son mari qui explique toutes les étapes de la fabrication du sirop d'érable c'était génial. J'y reviendrai avec d'autres visiteurs. Merci pour cette belle journée.

Mar 20, 2024

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Caroline

5.0

Première fois & vraiment WOW!! Le repas était juste excellent & que dire du jambon il est délicieux !!!! Nous étions un groupe de 16 personnes , nous avons eu un excellent services & la Cabane est vraiment très chaleureuse ! Tout le monde à adoré ☆

Mar 16, 2024

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Max

5.0

Très belle découverte. Petite salle à manger familiale. Le repas est délicieux, mes coup de coeur sont l'omelette soufflée, les patates bien assaisonnées, le jambon effiloché, les bines & les 3 desserts sans aucun doute

Mar 15, 2024

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Piscine

5.0

Une vrai cabane familiale

Mar 4, 2024

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Susie

5.0

Wow! Meilleure cabane a sucre!

Mar 3, 2024

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Hugo

5.0

Très belle cabane à sucre , très bon repas, personnel extrêmement sympathique & les propriétaires sont aux petits soins avec nous. On est devenu des clients réguliers.

Mar 3, 2024

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Juan

5.0

The best sugar schack I have visited in the past 10 years. Food is excellent, great ambience, not crowded, pro staff, very clean, lots of parking space.

Mar 2, 2024

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Au pied de l'Erable

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