Au pied de l'Erable is repeatedly described as a warm, family-run sugar shack that stays true to tradition, offering an all-you-can-eat menu that is flavorful, generous, and faithful to the classics of sugar season. The atmosphere is cozy and authentic, with friendly, attentive service and occasional live music that keeps the mood gentle rather than loud. Guests enjoy an on-site maple products shop and a small outdoor farm area that kids love, all in a setting that feels non-industrial and welcoming. Standout dishes include a fluffy omelette and maple mousse, with desserts and traditional staples like ham and pea soup received with appreciation, and many note the care and passion in the preparation. Practical tips include checking tractor tour availability in advance and the option to bring your own wine. Overall, the reviews describe a beloved, family-run experience where the food, service, and warm ambiance create a memorable visit that many plan to repeat.
« Très belle cabane à sucre, chaleureuse & accueillante, avec une ambiance conviviale. La nourriture est excellente : l'omelette fond dans la bouche & les pommes de terre rôties sont délicieuses. La vedette du repas est sans aucun doute la mousse à l'érable, parfaitement crémeuse & pas trop sucrée. Une des meilleures cabanes à sucre dans les Laurentides, & en plus les prix sont très raisonnables. Je recommande fortement ! »
Mar 6, 2026
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De loin, pour moi, la plus belle expérience culinaire & humaine vécue à l'intérieur du cadre chaleureux de l'une de ces fameuses cabanes à sucre québécoises !! J'ai été dégusté des produits de l'érable dans des domaines champêtres comme celui-ci une bonne quarantaine de fois dans ma vie... Sans exagération ! 1 à 2 fois par année depuis que je suis poupon, on se rapproche même de 50 ! & jamais, de ma mémoire d'homme, je n'avais autant apprécié. Tout y est. Les mets sont exquis. À volonté, mais servis dans des bols de taille raisonnable. C'est donc plus écolo, & on s'empiffre moins. Le soufflé aux oeufs est incomparable & la mousse à l'érable... c'est à tomber en bas de sa chaise !! Puis, il y a la musique, faite « live » par un accordéoniste & un claviériste aguerris, souriants, invitants. Ce n'est pas trop fort. Doux & chaleureux. Juste à côté de nos tables. Il y a des familles, ça jase, ça rit. L'endroit, de facture véritablement traditionnelle, est tout sauf industriel. L'âme des cabanes à sucre y loge, à mon avis. Les gens qui nous apportent les plats & nous racontent la manière de préparer ces recettes typiques & bien de chez nous ont le sourire aux lèvres, l'oeil pétillant. Ça paraît qu'il s'agit d'une entreprise familiale & que la vocation de l'endroit a été bien préservée. C'est beau, on s'y sent vraiment bien. Vous êtes de l'extérieur du pays & vous souhaitez vivre une expérience de cabane à sucre marquante ? C'est ici qu'il faut venir !
J'ai beaucoup aimé l'ambiance, le service & la tire, le jambon, la merveilleuse soupe aux pois. Les desserts sont fabuleux ( crêpes, mousse & de vrais grands-pères).
Mais à mon avis les saucisses hot-dog dans le sirop & les oreilles de criss commerciales (pas mangeables) n'ont pas leurs places dans une vrai cabane à sucre... De plus, je déplore l'absence de boulettes dans la sauce brune, les oeufs ds le sirop & la tarte au sucre ; mes préférés.
Suggestion: mettre une belle musique d'ambiance serait agréable durant le repas & dans la section Tire.
Je recommande cette cabane à sucre, très agréable !
Nous y allons à tous les ans… Nous sommes toujours autant satisfaits & même plus… Tout est très bon… De la soupe délicieuse jusqu'au dessert & que dire de leurs omelettes, tellement légères & fluffy comme un nuage…& leur divine mousse à l'érable, recette secrète de Nathalie… Les employés sont très sympathiques & le service est impeccable… Faut pas vous gêner, tout le monde est très gentil…hihihi…
Belle plus petite cabane a sucre. Pas les grosses place où on se sent comme du bétail. Le repas etait très bon, j'ai bien aimé le jambon effiloché, l'omelette soufflée était aussi excellente. La mousse a l'érable & le tire sur le neige ont fini de remplir la place qui restait. Le musicien sur place était agréable, pas trop fort, juste assez. On a trouvé notre cabane pour les prochaines années.
Attention, ça risque de vous coûter plus cher que prévu ! 😂
Les cretons & la mousse à l'érable sont si bons que j'ai été obligé d'en acheter en partant !!!
Nous avons très bien servis mais nous avons trop mangé, car c'était vraiment succulent.
Service impeccable & courtois.
Ambiance festive, mais familiale, bel équilibre.
Je recommande & nous y retournerons !
Merci.
Mar 30, 2025
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J'ai bien aimé l'ambiance générale de la cabane à sucre. Il y avait des musiciens sur place & une belle décoration. Le personnel était très sympathique & proactif. Le service était super efficace! Pour la nourriture, j'ai bien aimé en général, par contre j'ai moins aimé le jambon effiloché. J'étais également déçue du fait qu'il n'y avait pas de bacon & que les crêpes n'étaient pas des crêpes soufflées comme nous avons l'habitude dans les cabanes à sucre mais plutôt des crêpes plates classiques. Ils se sont vraiment démarqués avec deux desserts très originaux: la mousse à l'érable & les grands-pères dans le sirop étaient tout simplement délicieux! 😍 J'ai beaucoup aimé la petite fermette, les moutons étaient doux & venaient manger directement dans nos mains. 🥰 C'était une belle expérience dans l'ensemble. 😄
