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Asteur - recent news.
Once upon a time… Asteur: a unique place where mystery and elegance come together to create an unparalleled gastronomic adventure, where every dish tells a story and every meal becomes a journey.
Here, the forgotten legends of our forests and lakes come to life in a perfect harmony of flavors and emotions. Sourced by local artisans and producers, our ingredients are the heroes of these culinary tales!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Asteur was featured in the article(s) below.
Reviews for Asteur
Reviews often mention
chef(49) vin(48) saveur(21) histoire(19) unique(18) detail(17) surprise(16) gastronomique(15) decor(15) qualite(14) bouchee(13) degustation(13)Une superbe expérience culinaire. Plein de détails qui ajoutent du plaisir à l'expérience. Service impeccable.
It was the most wonderful birthday celebration I ever experienced! The 10 course tasting meal was incredible with local ingredients delightfully paired with crisp whites, full bodied red wines or artfully crafted mocktails. Each setting was exceptional, an exploration of rich flavours & creativity. The service couldn't have been better - friendly, attentive & genuine. I highly recommend this restaurant, especially for those seeking a memorable dining experience, Congratulations to Chef Olivier & his team…bravo!
J'ai découvert un nouveau restaurant absolument incroyable : le restaurant Asteur! 🌟
Une dégustation exceptionnelle, des saveurs raffinées, le tout accompagné de vins magnifiques… wow! 🍷✨
Comme c'est bientôt la fête de mon mari, j'ai voulu lui faire découvrir cet endroit avec nos amis - & quelle soirée inoubliable ce fut! 💫 Une expérience à revivre, c'est certain!
Ma seule déception est de ne pas pouvoir donner plus d'étoiles. Le service, l'ambiance, la nourriture, l'expérience... Que du gros WOW! C'est aussi le meilleur foie gras poêlé que j'ai eu la chance de goûter. Bravo au chef Olivier & à son équipe! Je recommande chaudement!
A tasting menu restaurant - not for me, or so I thought, until I experienced a four hour dining extravaganza at l'Asteur. My preconceived opinion of this type of meal was quickly transformed with the very first amazing dish. & with each subsequent presentation, I found myself actually taking the time to truly savour & enjoy each & every bite. It was definitely a delicious dining adventure that I thoroughly enjoyed. Combined with the incredible service team, you'll feel like royalty throughout the fine-dining experience.
Dining at Asteur was an experience like never before. Each of the 9 courses showed the imagination & amazing creativity of the chef(s). The exquisite tastes of each course was incredible
We were a large group of 11 people . We ALL had an amazing experience! The service was impeccable! With such a group we were all served at the same time for each of the 10 courses. The pacing was perfect. Each course left us with just enough time for the next surprise to come. We took the time to eat with our eyes first & enjoyed the fine details & care given to each delectable dish. The flavours & textures of each course was astounding! There was always a combination of delightful surprises in both texture & taste! What a treat for the palate as well as the eyes! Very highly recommended!
Un souper hors du commun, un mystère culinaire avec un accord vin qui se jumelle parfaitement avec chaque plat. Une expérience sensorielle délicieuse pour le nez, les yeux & les papilles. Un resto à refaire sans hésiter.
Ce n'est pas des sottises, c'est vraiment une expérience. Une ambiance formelle en étant tout autant décontracté. Tout le staff est génial & très chaleureux. Olivier (au service) nous a expliqué nos plats avec délicatesse & exactitude. Nous avons découvert des produits du Québec que nous n'avons jamais vraiment utilisé. Le concept est extraordinaire. Je n'ai rien à reprocher aux plats. Merci Chef Olivier.
Quel expérience! Tout était parfait du début à la fin
La cuisine & le service digne de grande table bravo à vous tous & continu votre merveilleux travail
many surprised & I think is one of the best French restaurants in Montreal. Will definitely go again
Une expérience exceptionnelle qui sort vraiment de l'ordinaire, avec un service impeccable & une cuisine irréprochable! Je recommande vivement l'accord mets & vins, qui sublime encore davantage le repas.
Les mots me manquent pour décrire mon expérience culinaire chez ASTEUR.
Mes papilles étaient à leur summum d'excitation se promenant entre les délices du homard, de l'autruche, l'anguille, boeuf, foie gras poêlé & j'en passe, chacun à leur tour préparé avec une petite sauce d'accompagnement qui rehaussait la saveur du produit ou qui était fait d'un mélange d'ingrédients tout-à-fait inattendus. La présentation/beauté des plats, hors de l'ordinaire, mes yeux me faisaient saliver avant la mise en bouche.
Nous avons choisi l'accompagnement des boissons sans alcool, une expérience en soi non en compétition avec le plat, mais une belle harmonie qui ouvrait l'appétit au prochain service.
Le service, que dire du service….. l'accueil très chaleureuse, chaque plat présenté avec explications détaillées, le savoir-faire de l'étiquette toujours très présent. Ces gens dépassent nos attentes.
Le décor nous invite à une soirée chic mais pas du tout guindé. La propreté est à noter ainsi que dans les salles de bain qui nous accueillent avec un décor chic, digne d'un salon….ha ha
Si vous êtes de ceux qui aiment se faire plaisir, aiment se gâter, permettez-vous l'expérience ASTEUR. Un plaisir gastronomique qu'il ne faut pas manquer.
Mon mari a voulu me faire plaisir en réservant ce souper dans un nouveau restaurant de Boisbriand ….moi qui est fan de menu dégustation! Pour être honnête, si le personnel m'avait demandé mon opinion sur les plats avec considération, je ne me serais pas rendu à cette critique Google. La facture était salée ( 780$ pour deux ), comme les grands restaurants réputés….mais sur 10 services,
je n'ai apprécié que 3 plats ( sans explosion de saveurs, juste parce que c'était de bon goût ni plus ni moins) L'accord vin prestige n'était absolument pas à la hauteur …..je ne suis pas experte, mais
les aliments des recettes détruisaient le goût du vin ! Clairement il y un travail à faire à cet effet !!! Le livret avec l'histoire est intéressant mais complètement inutile, je vous félicite par contre pour l'effort de vous distinguer. Bref ….le tartare d'autruche…. Woowww ! Le foie gras …. ( sans l'accompagnement qui était particulié wooowwww) & le thon …merveilleux ! Je vous souhaite une belle continuation, il faut simplement être à l'écoute des clients ! L'objectif c'est que ceux-ci reviennent…..de mon côté, l'effet n'était pas là !
Wow wow wow!!! Mon top 1 . J ai fait beaucoup de bons grands restaurants avec mon travail & Asteur un des meilleurs. Nous avons choisit le menu experience & la plats étaient tellement bons, bonnes textures, le mélange des saveurs étaient extraordinaire. Nous avons eu un superbe service & le Chef cuisinier exceptionnel!! Nous avons adoré notre expérience. Je vous conseil fortement ce restauent qui est unique & original. 😀🙂😍😍
Excellente expérience !! A découvrir, plats de qualité supérieure, service impeccable ! Merci encore au chef Olivier pour notre soirée passée au Asteu
WoW wow wow! Quelle expérience! Je recommande à ceux qui aime la grande gastronomie!
Le service est impeccable. Le personnel très chaleureux. Le chef est venu nous voir. Par contre, accord mets & vins correct ni plus … quantité à revoir …. Deux gorgées pas assez pour le prix payé. Facture pour deux personnes sans le pourvoir 695$. Nous n'allons pas y retourner ! Trop cher… nous avons pas fait un WoW avec la nourriture mais le reste parfait !
