| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5:30 pm - 9 pm |
| Thursday | 5:30 pm - 9 pm |
| Friday | 5:30 pm - 9 pm |
| Saturday | 5:30 pm - 9 pm |
| Sunday | Closed |
Once upon a time… Asteur: a unique place where mystery and elegance come together to create an unparalleled gastronomic adventure, where every dish tells a story and every meal becomes a journey.
Here, the forgotten legends of our forests and lakes come to life in a perfect harmony of flavors and emotions. Sourced by local artisans and producers, our ingredients are the heroes of these culinary tales!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Reviews often mention
Display Allvin(16) chef(13) decor(10) gastronomique(9) saveur(8) qualite(7) detail(7) unique(7) surprise(6)
Un véritable joyau culinaire! Lorsqu'on parle de restaurants qui sortent des sentiers battus, le restaurant Asteur est à placer au sommet de la liste. Chaque détail a été soigneusement pensé : du décor enveloppant à l'accueil chaleureux & attentif du personnel.
Les saveurs, quant à elles, sont tout simplement inoubliables. Chaque plat est une oeuvre d'art unique, mêlant des ingrédients frais & des techniques innovantes pour créer des expériences gustatives qui ravissent les sens. Que ce soit la délicatesse du crabe ou du flétan, l'équilibre des épices du succulent Bison, le sublime foie gras avec son mariage de textures, le fondant du boeuf Wagyu & la finesse de ses champignons sauvages, chaque bouchée fut une découverte. Jusqu'au raffinement des desserts avec leurs subtils arômes inspirés de la forêt boréale. Remarquable.
& que dire de l'accord des vins! Grâce à son expertise & son instinct impeccable, la sommelière Victoria a sublimé chaque plat en choisissant des vins qui ont enrichi la dégustation & créé une harmonie parfaite pour un plaisir gastronomique inoubliable.
Mention spéciale à la créativité du chef Olivier, qui sait surprendre tout en respectant les bases de la gastronomie. On sent une passion débordante dans chaque assiette & cela ajoute une dimension émotionnelle à l'aventure.
En bref, L'Expérience Asteur que mon conjoint & moi avons vécue fut une révélation qui a dépassé nos attentes. C'était bien plus qu'un repas : ce fut un voyage, une histoire à raconter, & un moment à chérir.
Nous y retournerons assurément!
Merci & bravo à toute l'équipe!View more
J'avais du mal à trouver les mots justes pour écrire cette critique & vous décrire l'expérience que j'ai vécue.
Nous sommes de fervents amateurs de menus dégustation, alors lorsqu'un nouveau restaurant a fait son apparition à Boisbriand, nous étions impatients de l'essayer.
Sans attentes particulières, je découvre un concept totalement unique & innovant, qui remet en question ma vision même de l'expérience en restaurant.
Le choix des plats, la sélection de vins, les produits du terroir, le service attentionné, le souci du détail, le sentiment d'être un client privilégié & surtout, la passion d'Olivier & de son équipe font de cet endroit une véritable pépite gastronomique.
Je préfère ne pas trop en dire pour préserver la surprise, mais une chose est sûre : je vous recommande absolument cette expérience.View more
Excellent restaurant! Repas gastronomique incroyable! À visiter sans faute!View more
Aventure gastronomique unique dans la grande région de Montréal. Accueil, deco, ambiance & surtout le contenu des assiettes (yum) & les assiettes elles-mêmes (j'aurais voulu partir avec une pièce de vaisselle de chacun des services mais bon!). Beaucoup de réflexion & de travail derrière ce resto. Les propriétaires & l'équipe en cuisine ont de toute évidence compris la définition d'une expérience exceptionnelle & proposent une histoire dans laquelle la nourriture & nos papilles ont le premier rôle.View more
Un nouveau restaurant gastronomique qui se doit d'être découvert. L'expérience est absolument parfaite. Chacun des plats de dégustation étaient excellents, & le choix des vins qui les accompagnent étaient aussi parfait. De l'entrée à la sortie, en plus des surprises que je ne vais pas mentionner ici... vous ne serai pas déçu. Une vrai expérience complète du début à la fin, & un service hors pair. Un restaurant que j'étoile personnellement Michelin :) sans hesiter. Je recommande.... amis, famille ou couple!View more
Nous avons vécu une expérience inédite au nouveau restaurant Asteur, un concept rare, présent seulement dans neuf endroits à travers la province de Québec.
De la découverte gastronomique digne d'un établissement étoilé Michelin à la présentation soignée des plats, en passant par un service impeccable & un cadre enchanteur, chaque détail est minutieusement orchestré.
L'expérience débute par un récit dont la préface est signée Fred Pellerin, ouvrant les portes d'un univers magique où les surprises s'enchaînent, imaginé par le chef Olivier & son équipe.
Félicitations pour avoir élevé la gastronomie à un tout autre niveau dans les Basses-Laurentides !
Une expérience gastronomique inoubliable chez Asteur
Le 1er mars, j'ai découvert Asteur, une adresse qui redéfinit la gastronomie sur la Rive-Nord. Dès l'arrivée, le service impeccable annonce une expérience hors du commun : attentionné, fluide & passionné.
En cuisine, la magie opère. Chaque assiette est un chef-d'oeuvre, mariant créativité & raffinement avec un effet de surprise constant. Les saveurs inattendues s'entrelacent à la perfection, révélant le talent d'un chef visionnaire. Ici, chaque bouchée raconte une histoire.
Asteur ne se contente pas d'être un excellent restaurant : il s'impose comme une destination incontournable. Une telle pépite mérite toute l'attention de La Presse ou Tastet. Avis aux amateurs de haute cuisine : réservez sans tarder, vous serez conquis.View more
Cher Restaurant Asteur,
Je tiens à vous exprimer toute ma gratitude pour l'expérience exceptionnelle que j'ai vécue dans votre établissement. Dès mon arrivée, j'ai été séduit par l'atmosphère raffinée & l'accueil chaleureux de votre équipe, dont le professionnalisme & l'attention aux moindres détails ont rendu cette soirée inoubliable.
Votre cuisine est une véritable ode aux produits locaux, sublimés par des créations culinaires aussi audacieuses que délicates. Chaque plat était une découverte, mêlant saveurs authentiques & innovation gastronomique avec une harmonie parfaite. L'équilibre des textures, la finesse des associations & la qualité irréprochable des ingrédients ont témoigné d'un savoir-faire remarquable.
Merci encore pour cette expérience gastronomique hors du commun. Votre passion pour l'excellence se ressent à chaque instant, & c'est avec un immense plaisir que je reviendrai savourer vos merveilles.
Avec toute ma reconnaissance,
François & Claudia.View more
on Google