Once upon a time… Asteur: a unique place where mystery and elegance come together to create an unparalleled gastronomic adventure, where every dish tells a story and every meal becomes a journey.
Here, the forgotten legends of our forests and lakes come to life in a perfect harmony of flavors and emotions. Sourced by local artisans and producers, our ingredients are the heroes of these culinary tales!
Details
Amenities, services & more
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Asteur offers a remarkable and immersive dining adventure that consistently leaves guests feeling transported by its creative storytelling and dedication to local Quebec terroir. The restaurant is widely praised for its exceptional attention to detail, impeccable and warm service, and a tasting menu that balances innovation with culinary artistry. While the experience is considered a significant investment, most visitors find the unique atmosphere, the thoughtful wine pairings, and the high quality of the dishes to be well worth the price for a memorable and special occasion.
Très belle expérience chez Asteur! Chaques plats étaient magiques & délicieux. L'accord avec les vins étaient parfaitement choisis (nous avons fait une demande pour quelques choix québécois & nous avons pu faire de belles découvertes!). J'ai particulièrement aimé l'histoire qui accompagnait les plats, ainsi que les petites surprises au gré de la soirée. Le service est impeccable.
Alors par où commencer ? Clients de longue date au premier restaurant du Chef, nous avons choisi de fêter un anniversaire de vie ici…. Wow ! C'est, une Expérience, bien réelle ! C'est l'équivalent d'un massage pour les papilles, les yeux & le nez ! Le concept est fantastique, on se laisse transporter par l'histoire dans un sentier délicat !
Le personnel est aux petits soins, les mets sont de qualités…
L'expérience nous transporte & nous emmène dans des endroits insolites !
Le plus gros problème…. C'est qu'on veut y retourner !!!!
Merci pour cette oeuvre !
Une belle expérience culinaire, un service personnalisé & de belle surprise pour rehausser le plaisir, le menu est une histoire qui change aux saisons. Nous avons pris l'accord vin classique, ce qui ajoute une touche de dégustation. Le tarif est a ça juste valeur pour cette belle aventure 😋😃
May 17, 2026
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🍽️
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Mon mari & moi sommes allés découvrir ce merveilleux restaurant! Nous avons été charmés par l'ambiance, le service exceptionnel qui s'est adapté à nous tout au long de cette belle aventure. Le personnel est très attentionné, souriant & très professionnel. & que dire de cet Art gastronomique, un vrai délice qui nous amène au 7ieme ciel! L'histoire, une merveilleuse façon de découvrir nos plats soigneusement préparés.
Je recommande sans hésitation ce restaurant & nous y retournerons avec grand plaisir pour le prochain menu de la saison suivante
Le 18 juillet 2025.
Des amis nous ont fait découvrir un resto spécial, ludique, amusant, intéressant, délicieux, innovateur …
Chaque plat vient avec une page d'histoire de Fred Pellerin.
Mon côté éducatrice joueuse s'était enflammé , émerveillé, amusé.
& mon palais s'est régalé.
Suite à un 31 décembre loupé, le chef nous a contactées pour s'excuser. Après cela, nous sommes revenues découvrir son menu d'hiver & lui donner une chance. Le chef est venu à notre table ; on sentait qu'il était ému & sincèrement désolé de ce raté.
J'ai enfin pu goûter sa vraie cuisine. La passion était palpable dans chaque bouchée : c'était travaillé, abouti, délicieux. Le travail de la pâte du pâté en croûte est franchement époustouflant, le fond de tarte sa cheffe pâtissière remarquable. On sent que le chef est très bien entouré & que toute la brigade fait tout pour servir le client avec sérieux & engagement.
Le concept est génial. Nous l'avons vécu comme un jeu, une histoire écrite où l'on essaie d'imaginer son repas à travers des indices avant de se laisser porter par les dégustations. Chaque chapitre mène à un plat. J'ai été séduite par cette fausse huître délicieuse, le premier plat superbement présenté avec son mini-chaudron, puis le poisson, cuit à la perfection : le chef maîtrise parfaitement le braisé des légumes & des garnitures.Je ne veux pas en dire plus pour laisser les futurs clients découvrir sa carte.
Nous avons eu la chance de voir les coulisses : une brigade propre, une cuisine impeccable. Le service était parfait.
Nous avons largement mangé - huit services, il me semble - & il y a eu de nombreux petits cadeaux : le tartare d'autruche, un cidre de pomme vieilli dix ans, aux notes de miel, rond & doux, que je n'avais jamais goûté d'aussi bon… & même le repas offert.
Je reviendrai pour faire découvrir ce restaurant à mes amis & à ma famille, & j'en ferai la promotion sans hésiter sur mes réseaux.
Merci
Quelle belle expérience! La nourriture & les 8 services étaient tous excellents, mais ce qui rend ça exceptionnel est l'expérience qui vient avec. Le livre qui suit le repas, quand on nous amène dans la cuisine & que tout le personnel est accueillant, quand le chef vient lui même te servir & qu'il t'explique le service, ou bien le dernier service avec le décor qui fite avec l'histoire (je garde le mystère pour ne pas gâcher la surprise 🤫)
Chose à noter, un moment donné, ils nous oublié & nous attendions notre service depuis 45 minutes. Quand nous averti un serveur, ils se sont tout de suite excusés. En échange, nous avons eu un verre de vin supplémentaire & 2 digestifs gratuitement, ainsi qu'un crédit de 25$ chacun, ma conjointe & moi. Bref, des erreurs ça arrive & ils se sont super bien rattrapés. Merci! 👌
Aster, c'est tout simplement extraordinaire.
Le service est impeccable, chaleureux & parfaitement orchestré du début à la fin. Les plats sont recherchés, exécutés avec une précision remarquable & chaque assiette raconte clairement une histoire.
L'expérience globale est unique : le changement de pièce au fil du menu dégustation crée un effet de surprise élégant, presque théâtral. L'accord mets & vins est d'une harmonie parfaite, pensé avec finesse pour sublimer chaque bouchée.
Honnêtement, je suis convaincue qu'Aster obtiendra bientôt son étoile Michelin 🙌 tout y est : la créativité, la constance, la maîtrise & l'émotion.
Je le recommande sans hésiter, & je compte bien y retourner. ✨🍷🍽?
Mon mari a voulu me faire plaisir en réservant ce souper dans un nouveau restaurant de Boisbriand ….moi qui est fan de menu dégustation! Pour être honnête, si le personnel m'avait demandé mon opinion sur les plats avec considération, je ne me serais pas rendu à cette critique Google. La facture était salée ( 780$ pour deux ), comme les grands restaurants réputés….mais sur 10 services,
je n'ai apprécié que 3 plats ( sans explosion de saveurs, juste parce que c'était de bon goût ni plus ni moins) L'accord vin prestige n'était absolument pas à la hauteur …..je ne suis pas experte, mais
les aliments des recettes détruisaient le goût du vin ! Clairement il y un travail à faire à cet effet !!! Le livret avec l'histoire est intéressant mais complètement inutile, je vous félicite par contre pour l'effort de vous distinguer. Bref ….le tartare d'autruche…. Woowww ! Le foie gras …. ( sans l'accompagnement qui était particulié wooowwww) & le thon …merveilleux ! Je vous souhaite une belle continuation, il faut simplement être à l'écoute des clients ! L'objectif c'est que ceux-ci reviennent…..de mon côté, l'effet n'était pas là !
