| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5:30 pm - 9 pm |
| Thursday | 5:30 pm - 9 pm |
| Friday | 5:30 pm - 9 pm |
| Saturday | 5:30 pm - 9 pm |
| Sunday | Closed |
Once upon a time… Asteur: a unique place where mystery and elegance come together to create an unparalleled gastronomic adventure, where every dish tells a story and every meal becomes a journey.
Here, the forgotten legends of our forests and lakes come to life in a perfect harmony of flavors and emotions. Sourced by local artisans and producers, our ingredients are the heroes of these culinary tales!
Amenities, services & more
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Reviews often mention
Display Allvin(16) chef(13) decor(10) gastronomique(9) saveur(8) qualite(7) detail(7) unique(7) surprise(6)
Nous avons eu le plaisir de découvrir le menu découverte du mercredi, & ce fut une expérience absolument remarquable du début à la fin.
Chaque plat nous a charmés, tant par ses saveurs subtiles & ses arômes bien dosés que par sa présentation soignée & raffinée. Le menu accord mets & vins était parfaitement équilibré, mettant en valeur chaque bouchée avec justesse. J'ai particulièrement apprécié les découvertes gustatives qu'on ne retrouve pas ailleurs - une belle invitation à sortir de l'ordinaire.
Le service était chaleureux & attentionné, ce qui a contribué à créer une ambiance conviviale tout en demeurant élégante. Le décor, à la fois recherché & de très bon goût, complète à merveille l'expérience sensorielle.
Nous avons quitté avec l'envie d'y retourner rapidement pour vivre l'expérience complète, & c'est exactement ce que nous ferons. Une adresse à découvrir absolument pour tous les amateurs de cuisine fine, de belles découvertes & de moments savoureux!View more
J'attendais avec impatience ma visite au Asteur & j'ai adoré mon expérience. Malgré que j'avais réservé un dimanche & qu'entre temps ils ont changé leur plage horaire, ils ont conservé ma réservation fesant preuve de professionnalisme. Le nouveau décor est magnifique & confortable. Nous avons été chaleureusement accueilli & très bien servi par Vanessa & son collègue en cuisine qui nous ont fait découvrir les plats, les vins & le concept à chaque services. La nourriture était délicieuse & préparée de main de maître. (Coup de coeur pour notre visite en cuisine😉)Merci à toute l'équipe!View more
J'ai eu la chance de manger lors de l'evenement à 4 mains entre le chef Olivier Robillard & le chef Rémi Lemieux.
2 chefs dignes d'une étoile, ça fait un repas 2 étoiles, non?
Mention spéciale pour les vins de Mr Osmin. Celui-ci nous a même fait deguster en surprise le fameux Clos Joliette.View more
Dès notre arrivée, une belle ambiance chaleureuse & de confort s'installe.
Tout au long de la soirée, le personnel nous prend en charge.
Pour une expérience unique, je suggère vraiment l'accord mets & vins. Les sommeliers nous présentent leurs suggestions de vins dans un langage accessible & simple.
Hier, il y avait deux grands chefs cuisiniers, Olivier de chez Asteur & Remi anciennement de chez Nemo. Ce repas était d'une très grande qualité & diversité, un de mes meilleurs repas! Chaque service était différent dans les saveurs & les présentations. Les aliments du terroir sont de qualités & très biens apprêtés avec les sauces, les réductions & les huiles. Nous avons eu 10 services qui se sont déroulés sur 3.30h, si je peux me permettre pour ma part, un 8 services aurait été suffisant.
Mon impression finale est que ce tout nouveau restaurant se prépare à recevoir dans un avenir rapproché ses étoiles du Guide Michelin .View more
Un véritable joyau culinaire! Lorsqu'on parle de restaurants qui sortent des sentiers battus, le restaurant Asteur est à placer au sommet de la liste. Chaque détail a été soigneusement pensé : du décor enveloppant à l'accueil chaleureux & attentif du personnel.
Les saveurs, quant à elles, sont tout simplement inoubliables. Chaque plat est une oeuvre d'art unique, mêlant des ingrédients frais & des techniques innovantes pour créer des expériences gustatives qui ravissent les sens. Que ce soit la délicatesse du crabe ou du flétan, l'équilibre des épices du succulent Bison, le sublime foie gras avec son mariage de textures, le fondant du boeuf Wagyu & la finesse de ses champignons sauvages, chaque bouchée fut une découverte. Jusqu'au raffinement des desserts avec leurs subtils arômes inspirés de la forêt boréale. Remarquable.
& que dire de l'accord des vins! Grâce à son expertise & son instinct impeccable, la sommelière Victoria a sublimé chaque plat en choisissant des vins qui ont enrichi la dégustation & créé une harmonie parfaite pour un plaisir gastronomique inoubliable.
Mention spéciale à la créativité du chef Olivier, qui sait surprendre tout en respectant les bases de la gastronomie. On sent une passion débordante dans chaque assiette & cela ajoute une dimension émotionnelle à l'aventure.
En bref, L'Expérience Asteur que mon conjoint & moi avons vécue fut une révélation qui a dépassé nos attentes. C'était bien plus qu'un repas : ce fut un voyage, une histoire à raconter, & un moment à chérir.
Nous y retournerons assurément!
Merci & bravo à toute l'équipe!View more
Nous étions là à l'ouverture & ce fut un 10/10! Une expérience dans le registre de chez Meurice à Paris! Pas pareil bien sûr mais tout aussi mémorable, un repas do t on se souviens pour le reste de la vie!
Depuis on y est retourné deux fois: une fois au bistro & une fois pour un événement dégustation de vin! & non - on est pas riches... on est judicieux dans nos choix!!!
Super service, les découvertes qu'on y fait sont extraordinaires & hormis le vin je crois que tout est d'ici!
A découvrir encore & encore :)View more
Belle soirée dans une ambiance feutrée. Excellent repas & bon mariage des accords mets / vin.
Concept originalView more
Je recommande vivement cette expérience ! 😉 Chaque plat, chaque vin associé est une aventure ! Les portions semblent petites mais je vous garantis avoir un bon appétit & j'ai été comblé !
L'endroit est chaleureux, même les salles de bain sont d'une propreté exemplaire & de bons goût !
L'équipe se donne comme mission de donner un service/produit personnalisé.
Merci à vous tous de nous avoir fait passer cette belle soirée ! 😍View more
J'avais du mal à trouver les mots justes pour écrire cette critique & vous décrire l'expérience que j'ai vécue.
Nous sommes de fervents amateurs de menus dégustation, alors lorsqu'un nouveau restaurant a fait son apparition à Boisbriand, nous étions impatients de l'essayer.
Sans attentes particulières, je découvre un concept totalement unique & innovant, qui remet en question ma vision même de l'expérience en restaurant.
Le choix des plats, la sélection de vins, les produits du terroir, le service attentionné, le souci du détail, le sentiment d'être un client privilégié & surtout, la passion d'Olivier & de son équipe font de cet endroit une véritable pépite gastronomique.
Je préfère ne pas trop en dire pour préserver la surprise, mais une chose est sûre : je vous recommande absolument cette expérience.View more
Le restaurant offre une expérience incroyable du début jusqu'à la fin. Le menu dégustation est sublime autant pour les yeux que pour le palais. Une possibilité végétarienne & pesco-végétarienne sont également offertes.
Pour les amateurs de vins, l'accord mets/vins est offert afin de rehausser votre expérience gustative. Pour ma part, j'ai opté pour les Mocktails qui sont d'une beauté, d'une originalité & d'une saveur qui sort du traditionnel Virgin Mojito.
Je recommande d'essayer le restaurant & de vous laissez porter par l'ambiance chaleureuse & thématique.View more
Un nouveau restaurant gastronomique qui se doit d'être découvert. L'expérience est absolument parfaite. Chacun des plats de dégustation étaient excellents, & le choix des vins qui les accompagnent étaient aussi parfait. De l'entrée à la sortie, en plus des surprises que je ne vais pas mentionner ici... vous ne serai pas déçu. Une vrai expérience complète du début à la fin, & un service hors pair. Un restaurant que j'étoile personnellement Michelin :) sans hesiter. Je recommande.... amis, famille ou couple!View more
Ca fait 1 semaine que je cherche les mots pour bien décrire cette expérience culinaire exceptionnelle. Dans le top 2 des meilleurs restaurants à vie. Service incroyable. J'ai pris l'accord mets/vins & wow! Tout est réfléchi, tous les plats sont savoureux, c'était parfait sur toute la ligne. Tout est bien ficelé avec la description des plats, je souhaite à tout le monde de vivre ça au moins une fois dans une vie. Je ne mets pas trop de photos pour ne pas tout dévoileView more
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