Once upon a time… Asteur: a unique place where mystery and elegance come together to create an unparalleled gastronomic adventure, where every dish tells a story and every meal becomes a journey.
Here, the forgotten legends of our forests and lakes come to life in a perfect harmony of flavors and emotions. Sourced by local artisans and producers, our ingredients are the heroes of these culinary tales!
Details
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Reviews portray Asteur as an immersive, chaptered dining journey where each course unfolds like a page of a story, built around local Quebec ingredients and seasonal creativity. The service is consistently described as attentive, warm, and precise, with moments that invite guests behind the scenes and wine pairings or thoughtful non-alcoholic options enhancing the tasting flow. Dishes are praised for their artistry, balance, and inventive textures, while the concept and setting create a refined, welcoming ambiance that makes the experience feel like a special occasion. While the price is noted by some, the overall sentiment is that the culinary adventure, storytelling, and hospitality justify the experience and encourage return visits.
JE SUIS IN LOVE! J'ai été complètement surprise du début jusqu'à la fin, c'est quelque chose d'unique. En plus d'une équipe de gens passionnés & attentionnés, vous allez vous RÉGALER! Mon nouveau restau pref, merci.
Mar 20, 2025
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J'avais du mal à trouver les mots justes pour écrire cette critique & vous décrire l'expérience que j'ai vécue.
Nous sommes de fervents amateurs de menus dégustation, alors lorsqu'un nouveau restaurant a fait son apparition à Boisbriand, nous étions impatients de l'essayer.
Sans attentes particulières, je découvre un concept totalement unique & innovant, qui remet en question ma vision même de l'expérience en restaurant.
Le choix des plats, la sélection de vins, les produits du terroir, le service attentionné, le souci du détail, le sentiment d'être un client privilégié & surtout, la passion d'Olivier & de son équipe font de cet endroit une véritable pépite gastronomique.
Je préfère ne pas trop en dire pour préserver la surprise, mais une chose est sûre : je vous recommande absolument cette expérience.
Tout simplement Wow! Je donne rarement des revues, mais cette fois-ci l'expérience vécue mérite d'être soulignée. Menu digne des plus grandes tables, servi dans un décor à la fois recherché & convivial. Qualité exceptionnelle pour un prix fort décent étant donné la grande qualité du service & des mets présentés. Belle vitrine pour nos produits locaux. J'adore!
À essayer sans faute!
Le restaurant offre une expérience incroyable du début jusqu'à la fin. Le menu dégustation est sublime autant pour les yeux que pour le palais. Une possibilité végétarienne & pesco-végétarienne sont également offertes.
Pour les amateurs de vins, l'accord mets/vins est offert afin de rehausser votre expérience gustative. Pour ma part, j'ai opté pour les Mocktails qui sont d'une beauté, d'une originalité & d'une saveur qui sort du traditionnel Virgin Mojito.
Je recommande d'essayer le restaurant & de vous laissez porter par l'ambiance chaleureuse & thématique.
Aventure gastronomique unique dans la grande région de Montréal. Accueil, deco, ambiance & surtout le contenu des assiettes (yum) & les assiettes elles-mêmes (j'aurais voulu partir avec une pièce de vaisselle de chacun des services mais bon!). Beaucoup de réflexion & de travail derrière ce resto. Les propriétaires & l'équipe en cuisine ont de toute évidence compris la définition d'une expérience exceptionnelle & proposent une histoire dans laquelle la nourriture & nos papilles ont le premier rôle.
Un nouveau restaurant gastronomique qui se doit d'être découvert. L'expérience est absolument parfaite. Chacun des plats de dégustation étaient excellents, & le choix des vins qui les accompagnent étaient aussi parfait. De l'entrée à la sortie, en plus des surprises que je ne vais pas mentionner ici... vous ne serai pas déçu. Une vrai expérience complète du début à la fin, & un service hors pair. Un restaurant que j'étoile personnellement Michelin :) sans hesiter. Je recommande.... amis, famille ou couple!
Mar 8, 2025
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Ca fait 1 semaine que je cherche les mots pour bien décrire cette expérience culinaire exceptionnelle. Dans le top 2 des meilleurs restaurants à vie. Service incroyable. J'ai pris l'accord mets/vins & wow! Tout est réfléchi, tous les plats sont savoureux, c'était parfait sur toute la ligne. Tout est bien ficelé avec la description des plats, je souhaite à tout le monde de vivre ça au moins une fois dans une vie. Je ne mets pas trop de photos pour ne pas tout dévoile
Il était une fois un restaurant qui réussit, l'espace d'une soirée, à nous faire parcourir sa forêt boréale. Se jouant de nos sens, tous les personnages de cette nouvelle histoire ont contribué à nous faire vivre une expérience fabuleuse...
Nous avons vécu une expérience inédite au nouveau restaurant Asteur, un concept rare, présent seulement dans neuf endroits à travers la province de Québec.
De la découverte gastronomique digne d'un établissement étoilé Michelin à la présentation soignée des plats, en passant par un service impeccable & un cadre enchanteur, chaque détail est minutieusement orchestré.
L'expérience débute par un récit dont la préface est signée Fred Pellerin, ouvrant les portes d'un univers magique où les surprises s'enchaînent, imaginé par le chef Olivier & son équipe.
Félicitations pour avoir élevé la gastronomie à un tout autre niveau dans les Basses-Laurentides !
Mar 4, 2025
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Une expérience gastronomique inoubliable chez Asteur
Le 1er mars, j'ai découvert Asteur, une adresse qui redéfinit la gastronomie sur la Rive-Nord. Dès l'arrivée, le service impeccable annonce une expérience hors du commun : attentionné, fluide & passionné.
En cuisine, la magie opère. Chaque assiette est un chef-d'oeuvre, mariant créativité & raffinement avec un effet de surprise constant. Les saveurs inattendues s'entrelacent à la perfection, révélant le talent d'un chef visionnaire. Ici, chaque bouchée raconte une histoire.
Asteur ne se contente pas d'être un excellent restaurant : il s'impose comme une destination incontournable. Une telle pépite mérite toute l'attention de La Presse ou Tastet. Avis aux amateurs de haute cuisine : réservez sans tarder, vous serez conquis.
Nous sommes encore ébahi de L'Expérience.
Qualité de produit & présentation de haute niveau.
Service impeccable & personnalisé.
Chaque détail a été réfléchir, raisonner & cogiter de manière a formé un Expérience unique.
Nous recommandons solidement & nous y reviendrons aussitôt que possible.
Bravo a votre équipe.
P.S PAS de photo car cela pourrait enlever à votre Éxpérience.
Un très beau commencement pour ce nouveau restaurant haut de gamme. Le décor est absolument magnifique. Le service courtois & impeccable, ils semblent suivre une parfaite chorégraphie, enlevant un peu selon moi de naturel. La nourriture est savoureuse, cependant, à mon goût, trop de viande & un manque flagrant de légumes, mais les carnivores seront servis. Nous avons aimé notre expérience, quoique très longue, 4h, quelques détails devront être ré analyser pour ne pas tomber dans le superflu. Je ne veux pas faire une critique sévère car je suis bien consciente que ça vient d'ouvrir. Ce restaurant a certainement un bel avenir prometteur, poussant l'expérience culinaire « de type Ferrera » dans la basse Rive-Nord. Bravo à la merveilleuse jeune équipe, vous obtenez un 10/10 pour le service à la clientèle.
