Once upon a time… Asteur: a unique place where mystery and elegance come together to create an unparalleled gastronomic adventure, where every dish tells a story and every meal becomes a journey.
Here, the forgotten legends of our forests and lakes come to life in a perfect harmony of flavors and emotions. Sourced by local artisans and producers, our ingredients are the heroes of these culinary tales!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Asteur offers a remarkable and immersive culinary adventure that transcends the traditional dining experience, captivating guests with its imaginative storytelling and meticulously crafted seasonal menus. Diners consistently praise the high level of service, the warm and professional staff, and the creative use of local ingredients that result in exquisite flavor combinations. While the concept is widely celebrated as unique and memorable, with many highlighting the impressive wine and non-alcoholic pairings, visitors should be prepared for a premium price point and a longer, structured format. Although some minor logistical notes regarding parking or occasional pacing have been mentioned, the overwhelming consensus is that this destination provides a spectacular, world-class gastronomic journey that is well worth experiencing at least once.
Wow! Quelle soirée! Tout était plus que parfait! Enfin, j'ai compris pourquoi ce temps de verbe existait ;-). La qualité de la nourriture, les saveurs, l'accord des vins, la présentation, la variété, la quantité, le service... c'était incroyable. Le chef qui élabore les plats est un vrai génie! Nous y étions un jeudi soir. Merci encore pour cette belle soirée parfaite!
Nous avons vécu une expérience absolument unique hier dans ce restaurant. Dès notre arrivée, tout était au-delà de nos attentes : l'accueil chaleureux, l'ambiance raffinée & l'attention portée aux détails. La qualité des plats nous a particulièrement impressionnés - des saveurs délicates, des présentations soignées & une créativité qui a su nous surprendre à chaque service. Chaque bouchée était un plaisir, & l'ensemble a créé un moment hors du commun que nous n'oublierons jamais. Merci pour cette expérience inoubliable.
Parfois, c'est la qualité exceptionnelle des plats qui marque les esprits. D'autres fois, c'est l'esthétique irréprochable des assiettes ou l'excellence du service. Mais lorsque tout cela s'harmonise dans un cadre feutré, avec une présentation & une description des mets dignes d'un chef-d'oeuvre littéraire, il devient évident que le menu porte bien son nom : L'EXPÉRIENCE.
Car c'est précisément ce qui vous attend… TOUTE UNE EXPÉRIENCE.
Fraîcheur, saveurs, réconfort, diversité, surprises : tout est réuni pour séduire les épicuriens avertis. ASTEUR, c'est bien plus qu'un simple souper au restaurant : c'est une aventure gastronomique où chaque instant est soigneusement orchestré. Ici, on ne se contente pas de déguster un repas, on le vit. On découvre les coulisses, on change de perspective, on se laisse porter par le savoir-faire & la créativité d'une équipe qui repousse les limites de l'expérience culinaire.
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin auprès de partenaires d'ici. Un coup de chapeau particulier revient à l'équipe qui intègre avec maestria les agrumes du Québec (oui, oui)… tout un'Éclat' !
Quand c'est signé Olivier & Mihiko, on sait que l'excellence est au rendez-vous. Mais une telle expérience ne serait pas possible sans une équipe à la hauteur de leurs ambitions. Un immense merci à Frédéric, Magally, Victoria, Patricia, Daphné, Pamély, notre serveur Émanuel, & tous les autres qui, chaque soir, transforment un simple repas en une aventure inoubliable.
Souper chez ASTEUR, c'est un FLIRT entre le rêve & la réalité. C'est un voyage à travers les souvenirs de jeunesse & les ambitions d'avenir. C'est comme gagner à la loterie, mais continuer d'écouter Ciné-Cadeaux, parce que rien ne surpasse cette magie intemporelle.
Dès notre arrivée, une belle ambiance chaleureuse & de confort s'installe.
Tout au long de la soirée, le personnel nous prend en charge.
Pour une expérience unique, je suggère vraiment l'accord mets & vins. Les sommeliers nous présentent leurs suggestions de vins dans un langage accessible & simple.
Hier, il y avait deux grands chefs cuisiniers, Olivier de chez Asteur & Remi anciennement de chez Nemo. Ce repas était d'une très grande qualité & diversité, un de mes meilleurs repas! Chaque service était différent dans les saveurs & les présentations. Les aliments du terroir sont de qualités & très biens apprêtés avec les sauces, les réductions & les huiles. Nous avons eu 10 services qui se sont déroulés sur 3.30h, si je peux me permettre pour ma part, un 8 services aurait été suffisant.
Mon impression finale est que ce tout nouveau restaurant se prépare à recevoir dans un avenir rapproché ses étoiles du Guide Michelin .
Une Vrai expérience culinaire ! Qualité, service & présentation impeccables ! Définitivement un endroit an essayer & vous abandonner au voyage de cette expérience !
Tout simplement Wow! Je donne rarement des revues, mais cette fois-ci l'expérience vécue mérite d'être soulignée. Menu digne des plus grandes tables, servi dans un décor à la fois recherché & convivial. Qualité exceptionnelle pour un prix fort décent étant donné la grande qualité du service & des mets présentés. Belle vitrine pour nos produits locaux. J'adore!
À essayer sans faute!
Nous sommes encore ébahi de L'Expérience. Qualité de produit & présentation de haute niveau.
Service impeccable & personnalisé.
Chaque détail a été réfléchir, raisonner & cogiter de manière a formé un Expérience unique.
Nous recommandons solidement & nous y reviendrons aussitôt que possible.
Bravo a votre équipe.
P.S PAS de photo car cela pourrait enlever à votre Éxpérience.
Je tiens à vous exprimer toute ma gratitude pour l'expérience exceptionnelle que j'ai vécue dans votre établissement. Dès mon arrivée, j'ai été séduit par l'atmosphère raffinée & l'accueil chaleureux de votre équipe, dont le professionnalisme & l'attention aux moindres détails ont rendu cette soirée inoubliable.
Votre cuisine est une véritable ode aux produits locaux, sublimés par des créations culinaires aussi audacieuses que délicates. Chaque plat était une découverte, mêlant saveurs authentiques & innovation gastronomique avec une harmonie parfaite. L'équilibre des textures, la finesse des associations & la qualité irréprochable des ingrédients ont témoigné d'un savoir-faire remarquable.
Merci encore pour cette expérience gastronomique hors du commun. Votre passion pour l'excellence se ressent à chaque instant, & c'est avec un immense plaisir que je reviendrai savourer vos merveilles.
