Alessa Trattoria se spécialise dans la préparation de la cuisine italienne traditionnelle en mettant l'accent sur des pizzas artisanales cuites dans des fours à haute température. La cuisine privilégie l'utilisation de recettes de pâte authentiques et de bases de tomate fraîches garnies de fromages importés et de charcuteries fines. Les convives découvrent un menu ciblé qui souligne l'intégrité structurelle du développement de la croûte et les profils de saveurs classiques présents dans les plats de pâtes régionaux. L'environnement intérieur propose un agencement fonctionnel conçu pour accueillir des groupes à la recherche d'une exécution culinaire constante. Le personnel de cuisine qualifié gère chaque étape du processus de cuisson pour maintenir des normes strictes sur tous les plats servis. La clientèle reçoit des assiettes qui démontrent un engagement envers des techniques culinaires essentielles sans ornements excessifs. Cet établissement maintient une identité claire comme destination pour des mets italiens fiables.
Alessa Trattoria est une destination prisée à Magog, reconnue pour sa cuisine italienne authentique, notamment ses pizzas, ses pâtes et ses desserts comme le tiramisu. Bien que de nombreux convives saluent la fraîcheur des plats et un service professionnel et accueillant, l'expérience globale peut être inégale. Les commentaires mentionnent fréquemment des problèmes de niveau sonore, une disposition des tables trop serrée nuisant à l'intimité, ainsi qu'une qualité de service fluctuante, allant d'un accueil chaleureux à une attitude parfois rigide ou distante face à certaines demandes. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les prix, l'établissement demeure un choix fréquent pour ceux qui apprécient son atmosphère conviviale et sa constance culinaire.
l endroit est tres bien! beau , nourriture excellente. malheureusement l experience est entaché par un serveur peut souciant! nous avons pourtant pris bouteille de vin, entree, repas, desserts & cafe bresilien! heureusement le suiteur (noa) a tres bien rechapper l experience! merci
We had a tomato salad with boccacini & then a pizza…all very good! We had the tiramisu for dessert, also very good. I ordered a Baileys, yes one ounce. It came in an old fashioned glass & it looked like there was nothing there. I complained to the server & she was so adamant . I know it was one ounce but served in the wrong glass made it look ridiculous. I asked for ice before & it could have looked so much more enticing in a smaller more appropriate glass size with the ice in it. Basically, the server was raising her voice at me….at the end of the meal I apologized & she would have none of it. I walked out,,,will never go back again.
Tania a bien pris soin de nous, nous avons bien mangé, les portions ne sont pas trop grosses ce qui nous a permis de déguster un bon dessert. Le restaurant est très bien décoré. Mon seul bémol est que les tables sont un peu proches les unes des autres. Je recommande tout de même 🙂
3 oct. 2025
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Visited Alessea Trattoria with my family & really enjoyed the variety of Italian dishes on the menu. We ordered pizzas & shared an entrée of deli meats-both were fresh & flavorful. The kids were thrilled with their chocolate ice cream for dessert, while my husband had the mini cannolis & I had the affogato, which was a nice finish to our meal.
Unfortunately, the service wasn't that great. While most of the staff seemed cheerful & upbeat, our server, Liette, was very cold & didn't smile once throughout the meal. For a family-oriented Italian restaurant, we were expecting a warmer, more welcoming atmosphere.
Excellent repas ! Dès l'entrée, les saveurs étaient au rendez-vous. Chaque plat semblait avoir été préparé avec soin, tant dans la présentation que dans le goût. Les produits étaient frais, bien assaisonnés, & les cuissons parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour le plat principal, à la fois généreux & raffiné, qui a vraiment marqué les esprits.
Le service était tout aussi agréable : souriant, attentionné, sans être envahissant. On sent que l'équipe en salle a à coeur de faire passer un bon moment à ses clients. L'ambiance du lieu, chaleureuse & conviviale, a parfaitement complété l'expérience culinaire.
C'est le genre de repas qu'on n'oublie pas de sitôt, où chaque bouchée appelle la suivante, & où l'on se surprend à ralentir pour faire durer le plaisir. Même les desserts, souvent négligés ailleurs, étaient ici à la hauteur du reste : équilibrés, savoureux, & joliment présentés.
En résumé, un excellent repas du début à la fin, dans un cadre agréable & avec un service impeccable. Une adresse à retenir & à recommander sans hésiter !
1. Très bon service
2. La nourriture est très bonne.
3. Ça serait un 5 étoiles pour moi si ça n'était du rapport entre le prix & la quantité
4. J'ai commandé une pizza qui était excellente & la portion généreuse, j'ai aussi commandé un bloody ceasar qui était très petit pour le prix (12$). Mon épouse a commandé une assiette individuelle de pâtes, le goût était bon mais la quantité ressemblait à celle qu'on donnerait pour un repas d'enfant. Nous avons commandé le foccacia au Nutella, essentiellement une'queue de castor' sur pâte à pizza. 14$. Ça fait cher pour une queue de castor. Pour 12$ au restaurant Mike's, on peut avoir le dessert'volcan' qui est plus qu'assez pour satisfaire quatre adultes! Donc pour moi, le service & l'atmosphère qui sont excellents ne compensent pas entièrement pour le manque de nourriture dans l'assiette pour le prix payé.
5. Il n'y a pas non plus de pain/salade d'inclus, tout est extra. Ce qui ne me dérange pas pourvu que j'obtiennes une quantité raisonnable pour l'argent.
6. Autre point étrange, il n'y a pas de photos des desserts dans la carte des desserts.
Conclusion:
1. Si vous y aller pour manger de la pizza, le goût sera excellent & la quantité généreuse (ce qui est parfait)
2. Mais si vous voulez une assiette de pâtes, un cocktail ou un dessert, attendez vous à des quantités plutôt petites & un prix relativement élevé. D'ailleurs aucun des desserts n'incluent de la crème glacée. La crème glacée, vous l'aurez deviné, est un extra...
Bref, j'ai vraiment aimé l'expérience, le service & le goût, mais j'ai vraiment l'impression que ce restaurant recherche la profitabilité de façon légèrement démesurée.
C'est peut être considéré la norme dans ce genre de restaurant d'offrir des quantités pour enfants à des adultes (excepté la pizza Dieu merci) mais dans mon livre à moi, ils pourraient faire légèrement mieux dans ce département.
Le potentiel pour se mériter un 5 étoiles est grand s'ils corrigent le problème du rapport prix vs quantité 👍
A beautiful menu, but ZERO GF pasta the cuttlets are all pre-breaded. Nothing can be modified, my guess is everything is prepared in advance. Avoid if you are gluten free. The cappuccinos were cold & we had to send them back. The 2nd ones were delicious. No small forks for mussels, lots of things were lacking. I had a "family' Cesare salad & a scoop of vanilla ice-cream & left hungry. The staff was very polite, We were 4 people & ordered 2 appetizers, 4 main courses, 2 dessert & 3 cappuccinos.At 250$ plus tip it was expensive. Sadly I don't see the restaurant being open in 6 months.
C'est ma deuxième visite & encore une fois la nourriture était décadente, les pâtes parfaitement aldente & un délicieux dessert pour couronné l'expérience , un incontournable de magog
Je vais régulièrement au Alessa avec mes petits enfants & c'est toujours une fête. La nourriture est excellente, le service impeccable, les employés sont toujours souriants. Le menu est très bien adapté pour les familles. & que dire de la pizza au Nutella comme dessert, elle comble les enfants & les grands. Que ce soit les pizzas ou les pâtes tout est délicieux & si par ailleurs, il en reste , les plats pour apportez sont réutilisables.
