Resto-école La Relève gourmande offre une expérience culinaire où l'apprentissage et l'art de la table se ressentent dans des plats savoureux et des portions justes, accompagnés d'un pain maison frais et croustillant. Le service et la cuisine sont assurés par des étudiants en formation, ce qui apporte une touche humaine et inspirante à l'ensemble. L'ambiance est simple avec une décoration minimale et un éclairage tamisé qui crée une atmosphère conviviale; la prestation d'une serveuse a été notable pour son professionnalisme et son attention. Le rapport qualité-prix est excellent, avec des prix raisonnables et une formule incluant entrée, plat, dessert, café et une bouteille de vin pour deux. Les pourboires peuvent être laissés par carte si désiré. La réservation est recommandée car les places sont limitées et demandent parfois plusieurs semaines d'avance. Quelques notes mentionnent un dessert un peu sec, mais l'ensemble des éléments demeure très positif et donne envie de revenir pour soutenir la relève en hôtellerie et tourisme et profiter de la qualité du travail des étudiants.Voir le profil du restaurant
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Les retours sur Ateliers SAQ par ITHQ convergent vers une expérience enrichissante et conviviale qui associe avec efficacité apprentissage et plaisir sensoriel. Les ateliers culinaires et les dégustations de vins sont décrits comme dynamiques, interactifs et bien construits, avec des explications claires sur les techniques culinaires, les arômes, les cépages et les accords mets et vins, et des démonstrations accessibles qui invitent à participer activement. L'ambiance est chaleureuse et les animateurs compétents et passionnés savent rendre les notions abordables, tout en permettant de repartir avec des connaissances concrètes et l'envie de revenir pour de nouvelles formations. Certaines remarques évoquent toutefois un peu de bavardage et un manque de discipline dans certains cours, et une note moins positive sur un plat spécifique servi lors d'une expérience culinaire. Dans l'ensemble, l'offre est perçue comme une belle porte d'entrée dans le monde du vin et de la cuisine, propice à l'exploration de nouveaux terroirs, vins et accords et à la réussite de belles soirées d'apprentissages et de dégustations.Voir le profil du restaurant
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