Ouverture de Maison BaultBerri dans le Quartier Latin

Ouverture de Maison BaultBerri, café bistro signé Laurent Dagenais dans le Quartier Latin, au 1275 rue Berri. Née de la collaboration entre Phil Grisé et Dagenais, cette adresse chaleureuse de 40 places propose cafés, thés matcha, smoothies, sandwichs, salades et viennoiseries, tous préparés avec des ingrédients frais locaux.

Maison Baultberri Café Bistro

Maison BaultBerri, un café installé directement dans la boutique Empire, au coeur du Quartier latin

4.7(138)

Résumé des avis

Maison Baultberri Café Bistro est largement apprécié pour son esthétique magnifique et spacieuse ainsi que pour son atmosphère accueillante, ce qui en fait une destination prisée des étudiants, des professionnels et de ceux qui cherchent un endroit chaleureux pour se détendre ou socialiser. De nombreux clients louent la qualité supérieure du café, les délicieuses viennoiseries comme les croissants aux amandes, et les plats salés tels que le jambon-beurre et le grilled cheese. Bien que le personnel soit fréquemment décrit comme aimable, accueillant et attentionné, les retours concernant la constance de la préparation des plats, la taille des portions et la rapidité du service restent mitigés. Si certains visiteurs considèrent cet établissement comme une perle incontournable à l'ambiance excellente, d'autres soulignent que les prix peuvent être élevés et que les commodités techniques comme le Wi-Fi ou le chauffage ne répondent pas toujours aux attentes.Voir le profil du restaurant

Un nouveau café signé Laurent Dagenais ouvre ses portes dans le Quartier Latin. Maison BaultBerri prend place à l'intérieur de la nouvelle boutique Empire, située au 1275 rue Berri.

Ce projet est né de la collaboration entre Phil Grisé, propriétaire de Empire, et son ami de longue date, le créateur culinaire Laurent Dagenais. Ensemble, ils ont imaginé un café bistro accueillant d'une quarantaine de places, pensé comme un espace chaleureux et convivial.

Le nom Maison BaultBerri rend hommage à l'ancien magasin culte Archambault qui occupait autrefois l'adresse.

Au menu, on retrouve une variété de cafés, thés matcha, smoothies, sandwichs, salades, soupes et viennoiseries, tous préparés à partir d'ingrédients frais du jour en collaboration avec des fournisseurs locaux. L'ambiance se veut détendue avec un décor signé Daniel Finkelstein de Design Finkel, créant un lieu parfait pour prendre une pause, travailler ou se retrouver entre amis.