Ouverture de Maison BaultBerri dans le Quartier Latin

Ouverture de Maison BaultBerri, café bistro signé Laurent Dagenais dans le Quartier Latin, au 1275 rue Berri. Née de la collaboration entre Phil Grisé et Dagenais, cette adresse chaleureuse de 40 places propose cafés, thés matcha, smoothies, sandwichs, salades et viennoiseries, tous préparés avec des ingrédients frais locaux.

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Maison Baultberri Café Bistro

Maison BaultBerri, un café installé directement dans la boutique Empire, au coeur du Quartier latin

4.7(131)

Résumé des avis

Maison Baultberri Café Bistro est largement salué pour son ambiance chaleureuse, son décor élégant et son concept accueillant qui combine café, bistro et boutique. De nombreux clients apprécient la qualité supérieure du café ainsi qu'une sélection de viennoiseries et de plats savoureux, notamment les croissants aux amandes et les sandwichs. Bien que le personnel soit régulièrement décrit comme étant amical, souriant et attentionné, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la préparation des plats, la taille des portions ou la rapidité du service lors des périodes d'affluence. Bien que le lieu soit apprécié pour son esthétique et sa convivialité, quelques commentaires soulignent des bruits ambiants, des problèmes de température ou un manque de constance dans l'offre culinaire. Malgré ces avis variés sur l'expérience gastronomique, le consensus général présente cet établissement comme une destination unique et appréciée qui séduit la grande majorité de sa clientèle.Voir le profil du restaurant

Un nouveau café signé Laurent Dagenais ouvre ses portes dans le Quartier Latin. Maison BaultBerri prend place à l'intérieur de la nouvelle boutique Empire, située au 1275 rue Berri.

Ce projet est né de la collaboration entre Phil Grisé, propriétaire de Empire, et son ami de longue date, le créateur culinaire Laurent Dagenais. Ensemble, ils ont imaginé un café bistro accueillant d'une quarantaine de places, pensé comme un espace chaleureux et convivial.

Le nom Maison BaultBerri rend hommage à l'ancien magasin culte Archambault qui occupait autrefois l'adresse.

Au menu, on retrouve une variété de cafés, thés matcha, smoothies, sandwichs, salades, soupes et viennoiseries, tous préparés à partir d'ingrédients frais du jour en collaboration avec des fournisseurs locaux. L'ambiance se veut détendue avec un décor signé Daniel Finkelstein de Design Finkel, créant un lieu parfait pour prendre une pause, travailler ou se retrouver entre amis.

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