Ouverture de Maison BaultBerri dans le Quartier Latin

Ouverture de Maison BaultBerri, café bistro signé Laurent Dagenais dans le Quartier Latin, au 1275 rue Berri. Née de la collaboration entre Phil Grisé et Dagenais, cette adresse chaleureuse de 40 places propose cafés, thés matcha, smoothies, sandwichs, salades et viennoiseries, tous préparés avec des ingrédients frais locaux.

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Maison Baultberri Café Bistro

Maison BaultBerri, un café installé directement dans la boutique Empire, au coeur du Quartier latin

4.7(121)

Résumé des avis

Dans l'ensemble, les avis décrivent Maison Baultberri Café Bistro comme un endroit élégant, lumineux et accueillant, avec une ambiance chaleureuse et un service attentif, où le café et les pâtisseries sont très appréciés, le jambon beurre et d'autres spécialités reçoivent souvent des éloges pour leur saveur et leur présentation, et l'espace convient pour étudier ou rencontrer des amis; certains visiteurs remarquent des incohérences de qualité et de valeur, un service parfois lent et des plats qui ne répondent pas toujours aux attentes, tandis que d'autres apprécient des places assises confortables, une ambiance animée et une localisation pratique en plein centre.Voir le profil du restaurant

Un nouveau café signé Laurent Dagenais ouvre ses portes dans le Quartier Latin. Maison BaultBerri prend place à l'intérieur de la nouvelle boutique Empire, située au 1275 rue Berri.

Ce projet est né de la collaboration entre Phil Grisé, propriétaire de Empire, et son ami de longue date, le créateur culinaire Laurent Dagenais. Ensemble, ils ont imaginé un café bistro accueillant d'une quarantaine de places, pensé comme un espace chaleureux et convivial.

Le nom Maison BaultBerri rend hommage à l'ancien magasin culte Archambault qui occupait autrefois l'adresse.

Au menu, on retrouve une variété de cafés, thés matcha, smoothies, sandwichs, salades, soupes et viennoiseries, tous préparés à partir d'ingrédients frais du jour en collaboration avec des fournisseurs locaux. L'ambiance se veut détendue avec un décor signé Daniel Finkelstein de Design Finkel, créant un lieu parfait pour prendre une pause, travailler ou se retrouver entre amis.

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