Le restaurant Zama, situé sur le boulevard Saint-Laurent, propose dès le 7 novembre un menu inédit inspiré des saveurs mexicaines, japonaises et sud-américaines. La cuisine, dirigée par les chefs Rodrigo Diaz et Juan Gonzalez, combine produits frais et techniques variées pour créer des plats comme le Tiradito au saumon, les côtelettes d'agneau Chimichurri et des tacos aux saveurs audacieuses.
Les cocktails, signés Maxime Dubé, reflètent eux aussi l'esprit de fusion du Zama, avec des créations telles que le Saffron Sour et le Tokyo Mojito. L'expérience se complète par un design immersif et un système audio de classe mondiale pour une soirée où gastronomie et atmosphère se rencontrent.
Zama incarne un nouveau départ, alliant passion, authenticité et qualité à prix abordable pour la vie nocturne montréalaise.
