Montréal ne manque pas d'adresses pour les amateurs de fruits de mer, mais certaines se démarquent véritablement. Dans ces restaurants, un simple repas devient une escapade inoubliable, où la fraîcheur des produits est sublimée par l'audace et le savoir-faire des chefs. Imaginez des huîtres garnies de saveurs inattendues, des créations qui allient technique et originalité, ou des classiques réinventés avec une touche inventive.
Du Vieux-Montréal au Mile End, ces tables sélectionnées offrent une expérience où chaque plat se transforme en une oeuvre d'art.
Plusieurs établissements marient les influences nippones et françaises, transformant chaque assiette en une palette de textures et de saveurs. D'autres revisitent des recettes bien connues avec des ingrédients méticuleusement choisis et une présentation soignée. En plus, une carte de vins rares ou un cocktail maison vient souvent parfaire cette expérience unique.
Ce guide vous dévoile une sélection de lieux où chaque repas célèbre la mer sous toutes ses formes.
Que vous soyez passionné de cuisines audacieuses ou que vous recherchiez un cadre à la fois élégant et décontracté, préparez-vous à découvrir des adresses qui vous feront voyager, bouchée par bouchée, et où chaque plat raconte une histoire unique.
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Plusieurs emplacements
Pour une expérience aux accents louisianais, MR CAJUN propose un vaste choix de fruits de mer à savourer dans ses succursales du Plateau-Mont-Royal, de Monkland Village et de Mercier. Les plats comme le « Ocean Petit » allient crevettes, pattes de crabe et homard, le tout accompagné de sauces au choix et servi avec des accompagnements généreux. Dans une ambiance décontractée, dégustez ces mets savoureux sur place ou à emporter. Que vous aimiez un niveau d'épices doux ou intense, le menu satisfait toutes les préférences. L'endroit est très fréquenté le week-end, mais l'attente en vaut la peine grâce à la fraîcheur et à la qualité des assiettes. L'ambiance animée, notamment en soirée, attire les amateurs de fruits de mer pour une véritable immersion dans la cuisine cajun.
200 Rue Jean-Talon E, Montréal, H2R 1S7
Le Palomar, situé au Marché Jean Talon, est un lieu unique à Montréal grâce à sa spécialité de poissons vieillis et sa charcuterie de la mer. La formule tapas permet de goûter une variété de plats tels que les pétoncles accompagnés d'une purée de fraises ou encore le thon de Nouvelle-Écosse décliné en trois versions. Des créations audacieuses, comme le poisson-façon bacon, surprennent agréablement les papilles. Les vins et bières artisanales, méticuleusement sélectionnés, subliment chaque bouchée. Profitez de la terrasse pour un moment de détente estivale autour d'un bon verre.
1455 Rue Peel, Montréal, H3A 1T5
Au centre-ville de Montréal, Sea-Me se démarque avec une approche contemporaine de la cuisine côtière italienne, offrant des plats élégants, comme les huîtres Sexypec et les pétoncles accompagnés d'une sauce à la vanille. Caché en sous-sol, le Béluga Lounge, un speakeasy raffiné, invite à prolonger la soirée autour de cocktails exclusifs. Réparti sur deux étages, Sea-Me marie ambiance élégante et menu inventif, orchestré par une équipe passionnée prête à faire découvrir des saveurs marines uniques. Un lieu où sophistication et essence italienne se rencontrent dans une expérience inoubliable.
4007 Rue Saint-Denis, Montréal, H2W 2M4
Joséphine, située sur la rue Saint-Denis, est un bijou du Plateau Mont-Royal avec un menu inspiré des saisons et des voyages du chef Vincent Desaulniers. Le bar à huîtres et les tours de fruits de mer, élaborés selon les arrivages du jour, attirent les connaisseurs. Avec des spéciaux comme les moules à volonté, les huîtres et les tartares, le restaurant se distingue par ses offres généreuses. Les vins et bulles d'importation privée accompagnent harmonieusement les plats créatifs, rehaussant la fraîcheur des produits québécois. Ce bistro est prisé pour son ambiance accueillante et son service impeccable, toujours à la hauteur des plats servis.
275 Rue Notre-Dame O, Montréal, H2Y 1T8
Chez Delmo, institution du Vieux-Montréal depuis 1934, célèbre les traditions de la mer avec des plats préparés avec un soin inégalé. Le menu varié propose des classiques comme la sole de Douvres meunière, servie avec un riz pilaf, ou le crabe à la créole accompagné de riz antillais à la mangue et d'une sauce andalouse épicée. On y trouve également le fish «n chips de morue fraîche panée à la bière, des pétoncles grillés avec purée de chou-fleur, ainsi qu'un lobster roll agrémenté de coriandre et céleri. L'élégante salle de restauration, dotée de bancs d'époque et d'une enseigne emblématique, conserve le charme des années passées. Pour ceux en quête d'une expérience classique, Chez Delmo est une adresse de confiance.
219 Avenue Mont Royal O, Montréal, H2T 2T2
Le Filet, adresse de choix du Plateau-Mont-Royal, marie harmonieusement saveurs marines et influences japonaises et françaises. Sous la direction des chefs Claude Pelletier et Yasu Okazaki, le restaurant propose des créations emblématiques, comme les huîtres gratinées au miso et le ceviche de daurade, qui ne manquent pas d'impressionner. La pieuvre grillée au sambal balinais et les linguinis à l'encre de seiche sont aussi des incontournables pour les amateurs de fruits de mer, le tout servi dans une ambiance théâtrale où chaque détail est soigné. En salle, le service attentionné et une carte des vins bien pensée, riche de plus de 350 sélections, complètent cette expérience raffinée. Le Filet, avec sa terrasse de saison et son atmosphère élégante, offre un cadre parfait pour un repas mémorable.
1446 Rue Peel, Montréal, H3A 1S8
Depuis son ouverture en 1996, le Ferreira Café s'impose comme un incontournable de la scène portugaise à Montréal. Le chef Joao Hipólito y propose un menu aux saveurs authentiques, mettant en vedette des spécialités comme les carabineiros sauvages, le plateau de fruits de mer et une bouillabaisse généreuse. Dans un cadre chic et raffiné, les clients profitent d'un service attentionné, agrémenté d'une carte de vins et portos portugais soigneusement sélectionnés. La passion de l'équipe pour la qualité et la tradition se reflète dans chaque assiette, rendant chaque visite mémorable.
94 Rue Saint-Paul E, Montréal, H2Y 1G6
Avec une carte inventive axée sur le homard, Pincette - Bar à Homard propose un menu varié, comprenant des spécialités comme la célèbre poutine au homard, le macaroni au fromage au homard, les pâtes au homard, et le classique homard entier. Le décor, inspiré des shacks de la côte Est, installe une ambiance chaleureuse et intime au coeur du Vieux-Montréal. Idéal pour savourer un plateau de fruits de mer ou un Bloody Pincette, ce restaurant est parfait pour un lunch ou un souper. En été, la terrasse est un véritable atout, offrant une vue imprenable sur le quartier historique.
5357 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4G9
Fondé en 1979 par Costas Spiliadis, Estiatorio Milos est devenu une véritable institution grecque de luxe, établie dans le Mile-End sur l'avenue du Parc. Ce restaurant renommé se distingue par sa qualité inégalée et son concept unique, où les clients choisissent directement poissons et fruits de mer frais au comptoir. Des plats iconiques comme le Milos Spécial et les crevettes royales grillées mettent en avant la simplicité et la fraîcheur des produits. Avec une carte de vins grecs soigneusement sélectionnés, l'ambiance raffinée du restaurant rappelle les tavernes méditerranéennes. Milos s'est d'ailleurs étendu à l'international avec des succursales à Dubaï, Athènes, Las Vegas, Singapour, New York, et plus encore, renforçant son statut de référence mondiale en matière de cuisine grecque.
4720 Rue Marquette, Montréal, H2J 3Y6
Le Violon, situé dans le Plateau-Mont-Royal, est dirigé par les chefs Mitch Laughren et Danny Smiles, qui subliment les produits de saison et les fruits de mer du Québec dans une cuisine inspirée. L'ambiance chaleureuse et intimiste séduit ceux en quête d'une expérience authentique. La carte des vins, sophistiquée, mais accessible, et les cocktails revisités viennent enrichir cette expérience. À essayer absolument : les joues de boeuf fondantes, le bar poêlé à la perfection et un plateau de fromages exquis. Le Violon célèbre les saveurs de saison avec une touche d'élégance, offrant un cadre idéal pour des soirées entre amis ou en couple.
114 Avenue Dresden, Montréal, H3P 2B6
À La Sirène de la Mer, la chaleur méditerranéenne est omniprésente. Situé à Ville Mont-Royal, ce restaurant familial propose des spécialités comme les linguines aux fruits de mer, le filet de sole frit et la pieuvre grillée. Le personnel attentionné et l'ambiance exotique en font un lieu idéal pour les rassemblements. Le marché de poissons intégré offre aux visiteurs la possibilité d'emporter des trésors de la mer, ajoutant à l'expérience unique de La Sirène de la Mer.
Plusieurs emplacements
Les restaurants Lucille's, répartis dans plusieurs quartiers de Montréal, sont réputés pour leur offre variée de fruits de mer et de grillades. Leur spécialité, les huîtres à 1 $, attire de nombreux amateurs. Le menu propose également des plats tels que le fish and chips, les guédilles de homard et des steaks vieillis à sec. L'ambiance chaleureuse et le service attentif contribuent à une expérience culinaire mémorable. De plus, certaines succursales offrent des terrasses pour profiter des repas en plein air. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, Lucille's est une destination de choix pour les amateurs de fruits de mer et de viandes grillées.
351 Place Royale, Montréal, H2Y 2V2
SeaSalt, situé dans le Vieux-Montréal, propose une expérience de fruits de mer unique, avec un menu inspiré des saveurs méditerranéennes et sud-américaines. Parmi les incontournables, on retrouve le tartare de saumon, la guédille aux fruits de mer, le loup de mer et le ceviche maracuya pour une touche d'exotisme. Le bar cru propose un choix varié d'huîtres et de cocktails de crevettes. Les jeudis avec huîtres à 1 $ et la vaste terrasse en été ajoutent à son charme, offrant des vues pittoresques sur le quartier historique pour un repas en plein air.
1726 Rue Notre Dame O, Montréal, H3J 1M3
Faisant partie du réputé Groupe Grinder, Makro est un incontournable de Griffintown pour ceux qui recherchent des fruits de mer de qualité et des plats audacieux. Le menu saisonnier propose des délices, comme les pétoncles rôtis, le spaghetti au homard et le homard al pastor. Une carte de vins en importation privée accompagne chaque saveur, ajoutant une touche raffinée à l'expérience. Le service de valet pratique et le décor moderne accentuent le charme de ce lieu idéal pour des sorties entre amis ou en tête-à-tête, offrant un cadre chic et festif pour savourer des plats originaux.
3615 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2X 1V5
Depuis plus de 30 ans, Maestro S.V.P. est un repère pour les amateurs de fruits de mer à Montréal, offrant un accueil chaleureux et une ambiance effervescente qui séduisent dès l'entrée. Dirigé par la propriétaire Ilene Polansky, ce restaurant emblématique propose des plateaux généreux de crabes des neiges, de crevettes et de calamars grillés, ainsi qu'une vaste sélection d'huîtres de toutes origines. Les clients fidèles apprécient particulièrement les huîtres flambées et le célèbres mac & cheese au homard, deux incontournables qui symbolisent le mariage audacieux de saveurs classiques et inventives. Parfait pour les grands groupes comme pour des repas plus intimes, Maestro S.V.P. propose une expérience où chaque plat célèbre la mer et les produits de qualité, dans une ambiance qui ne déçoit jamais.
500 Rue Rachel E, Montréal, H2J 2H2
Véritable repère branché du Plateau-Mont-Royal, Name's On The Way séduit par sa cuisine inventive et son ambiance électrique. Le chef Henri-Pierre Branchaud y propose des plats qui surprennent, du calmar farci au spaghetti alle vongole, accompagnés de cocktails originaux. Dans une atmosphère vibrante où les DJ sets s'invitent certains soirs, cet endroit est idéal pour un souper entre amis ou pour prolonger la soirée. Le style unique et décontracté du lieu, ponctué de cocktails maison et d'une ambiance en crescendo, transforme chaque repas en une fête spontanée et inoubliable.
Montréal regorge d'adresses exceptionnelles où les fruits de mer sont à l'honneur, offrant une expérience unique aux amateurs de saveurs marines. Pour explorer encore plus d'options, notre section dédiée présente tous les restaurants servant des fruits de mer à Montréal.
