C’est en 1934 que messieurs Delisle et Morissette ouvrent leur restaurant emblématique à quelques pas de l’adresse actuelle. Il y avait 3 étages à l’époque : le restaurant était au premier, une salle de jeu occupait le second et une maison close le 3ème.
En 1964, Monsieur Roland Périsset reprend l’opération et ferme les étages supérieurs.
Notre carte a peu changé depuis 80 ans : poissons et fruits de mer y sont à l’honneur, servis de façon traditionnelle. Nos chefs sont fiers de leur sole de Douvres meunière, signature de la maison que l’on désarêtait autrefois à la table.
Nous sommes restés fidèles aux méthodes traditionnelles, résistant aux modes de la nouvelle cuisine. Il faut 2 jours pour préparer la bisque de homard artisanale, et la recette de la crème à la tomate demeure inchangée depuis des décennies. La présentation des poissons d’une fraicheur et qualité irréprochables est simple, sans artifice.
Au fil des ans, le restaurant change de visage à plusieurs reprises. Il ne reste que la moitié des 38 bancs qui ornaient les fameux bars ou se pressaient tous les midis les avocats, juges, financiers, assureurs et banquiers du Vieux-Montréal. Les bancs, identifiés du nom de nos plus fidèles clients, sont d’époque. L’enseigne extérieure, bosselée à la main par un ferblantier et couronnée de ses 2 tulipes, accueille toujours les clients. Il ne subsiste par contre que les photos de la fresque en porcelaine au dessus du bar à l’époque et qui arborait fièrement les mots : « From wine was sudden friendship springs » tirés de la fable de John Gay ‘The squire and his cur’. Celle-ci fut remplacée par un magnifique tableau du peintre et muraliste montréalais Carlito DalCeggio.
Détails
Nos Spécialités
Poissons Frais, Moules, Fruits de Mer & Crevettes,
Chez Delmo offre une cuisine de fruits de mer de grande qualité dans une ambiance chaleureuse du Vieux Montréal, avec des plats tels que la tour de fruits de mer, les raviolis au homard et la sole meunière, salués pour leur fraîcheur, leur saveur et leur cuisson experte; les cocktails et les vins sont excellents, le service est amical et professionnel, et les propriétaires créent une atmosphère conviviale et familiale qui donne envie de revenir. L'ambiance mêle style moderne et charme historique, avec de grandes fenêtres et une atmosphère de quartier, tandis que le personnel guide les convives pour découvrir les plats phares tels que le walleye, le poulpe et les raviolis au homard. Dans l'ensemble, l'expérience culinaire est décrite comme mémorable et de haut niveau, alliant portions généreuses, service attentif et rythme soigné, même si certains plats peuvent paraître un peu plus chers mais restent perçus comme un bon rapport qualité-prix compte tenu de la qualité.
Wonderful restaurant & very friendly to their guests. I called & asked them to make my parents experience special (it was my mother's birthday) & they were more than happy to accommodate. They went out of their way to make it a very memorable meal for them.
This restaurant was recommended to me by a wonderful friend. I am visiting with my father for the Grand Prix weekend & this was a fantastic way to start the trip. Chez Delmo has impeccable seafood, service, & atmosphere. The location is perfectly situated in Old Montreal. Clement & all of the staff were very attentive & kind. The warm vanilla cake with maple syrup was the best way to end the night (plus some tiramisu as well). I would recommend this restaurant to any & everyone!
27 mai 2026
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Je me suis rendu dans ce restaurant un peu par hasard ; ayant entendu que c'était la bonne période pour manger du homard, j'avais jeté mon dévolu sur cette enseigne réputée de Montréal.
Je savais parfaitement ce que je voulais en entrant, ayant déjà étudié la carte. Si les douze huîtres servaient de mise en bouche, les asperges qui suivirent auguraient le meilleur pour la suite, tant leur fraîcheur & leur cuisson étaient parfaites.
C'était sans compter sur l'intervention du patron, Benoît, un vieux loup de mer, qui me fit changer d'avis pour son fameux club-sandwich au homard : tout simplement divin. Sur ses conseils, j'ai terminé ce repas par un pouding exceptionnel, conclusion parfaite à ce moment de grâce.
Ce fut un instant privilégié où tout était au rendez-vous : convivialité, rigueur & discrétion. Du service à la qualité des produits (petit clin d'oeil personnel), jusqu'à cette attention teintée d'une bienveillance feutrée qui, finalement, est sans aucun doute le plus important. Tout ceci reste subjectif, évidemment, d'autant plus que le patron tentait de me corrompre avec sa bouteille de poire laissée à ma disposition.
Mais finalement, le plus beau des compliments n'est-il pas le sourire que j'ai pu observer sur le visage de tous les clients au moment de quitter l'établissement ? Une adresse à ne louper sous aucun prétexte. Je n'aurais qu'un seul mot : merci.
In my opinion the best seafood restaurant in Montreal. Not cheap but nothing but excellent products. Great cocktails at the bar to start, (there is a tv in the bar area so great to watch the sport events) then to the table. We ordered lobster bisque, clam chowder, scallops & Dover sole meuniere (in brown butter). The service is very nice & professional. You get the feeling that people enjoy working there. Good vibe, good food. elegant setting. One of our favorites.
Best Espresso Martinis around. Unforgettable pouding chômeur. Splendid evening over drinks at the bar served by a warm & lovely staff, & getting to know Benoît. Neighbourhood joint to visit again & again.
J'ai été servi ce soir par les serveurs Mandjou, Louis & Cedric. C'était une bonne expérience au restaurant & j'y retournerai à coup sur. Un gem du vieux port!
I highly recommend this restaurant. Everything was perfection… the walleye was cooked to beautifully… I couldn't resist, I had to try the clam chowder, I was very curious! I am so glad that I tried it, it is the best clam chowder I have ever had anywhere. I would definitely go back just for the clam chowder alone!
Additionally, we were welcomed in by Benoit, the servers were great & the atmosphere was superb… Thanks Benoit for making our experience & exceptional one. KUDOS
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Toujours bien accueilli par Benoît, le maître des lieux. On a pris le menu dégustation en 7 services. Un délice, je recommande vivement le pétoncles ou encore le tartare de saumon sur glace.
En dessert la crème brûlée maison est un vrai win!! Une vraie crème, peu gélatineuse. J'adore
5 mai 2026
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Amazing restaurant. The dover sole was amazing. We were just there last night. Pricy but we'll worth it. The staff is awesome, great professional & friendly service
Great seafood restaurant. Nice clean decor with artistic murals, professional management. Friendly , & professional waiters. The drinks are fabulous, great bloody caesars & huge martinis. We had soups (lobster bisque) & different entrees. All were great. One of us in our party is allergic to seafood, so I mentioned when I reserved & they had planned accordingly. OveralI a great experience, quality food, reasonable prices on everything, even the wine. If you want the best quality this is it. The seafood pasta is the best: fresh pasta with large chunks of lobster, jumbo shrimps, scallops & huge clams, in a lobster sauce. I could eat it everyday. Also the lobster ravioli was a hit, generous & fresh.The tables are far apart which is nice, & there are large windows overlooking beautiful buildings. Can't wait to go back!
Lovely meal!! Service was excellent!! Loved our waiter, very authentically French :) beautiful ambiance. The portions could have been larger, but the food was delicious.
26 avr. 2026
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Came across this restaurant on a cold blustery night. Benoit quickly welcomed us in & hung my wife's jacket for her. We were seated immediately & offered drinks. The staff never even seemed to take notice of how underdressed we were. The waiter was amazing. The food was 10 stars! I recommend the Calamari, Lobster Bisque & Lobster ravioli. The Chef even came up with a meal for our very picky daughter. With the incredible level of hospitality that we experienced, we will visit Benoit & his team time & time again when we're in Montreal! Thank you for such a romantic, memorable evening.
An exceptional dining experience from start to finish. The atmosphere was elegant yet inviting, creating the perfect setting for a memorable evening. The level of cleanliness & professionalism throughout truly stood out & reflected the restaurant's high standards.
A special thank you to our hosts, Mandgou & Cedric, whose service was nothing short of outstanding. Their attentiveness, knowledge, & genuine hospitality elevated the entire experience. Mandgou's recommendations were spot-on & added a thoughtful, personalized touch to our meal.
Every detail was handled with care, making this an experience we won't soon forget. If you're looking for exquisite food paired with top-tier service, this is absolutely a place to visit. Highly recommended.
Food was really really good me & my dad ordered the seafood tower & it was probably one of the best ones I had in my life. The owner super friendly & the service is great.
