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ZIBO! Restaurant-Bar

Saint-Hyacinthe
4.5$ & $$
OPEN7 am - 11 pm
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Tuesday
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Thursday
Friday
Saturday
Sunday
CalifornianGrillSaladsPastaPizzaBurgersVegetarianBreakfastGluten-free OptionsBrunchGreat selection of winesResto-Bar

About us

ZIBO! Restaurant-Bars offer a mouth-watering California cuisine featuring salads, pizza, pasta, grilled dishes, fish, succulent desserts as well as a generous wine list. Whether enjoying a drink at the bar, a meal in the dining room or in a private setting, a romantic lunch for two, an outing with friends and family, a business dinner or even a hopping happy hour, customers appreciate the warm and trendy atmosphere of ZIBO! Restaurant-Bars.

Discover our delicious breakfasts served every day!

Our Specialties

Variety of savory California-inspired dishes to suit all tastes. Large selection of grills, salads, pastas, pizzas and burgers. Most popular dishes: Salmon tartare, Beef flank steak & Californian salad.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

A private room is available for your private events or your business meetings. Call us for more information.
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Reviews for ZIBO! Restaurant-Bar

Food
Service
on Google4.3 (1100+)
*as of 2026-04-04
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Review Summary

ZIBO! Restaurant-Bar is described as a welcoming spot with a varied menu and consistently delicious dishes from comforting salads and pasta to seafood, pizza and burgers. Service is repeatedly praised for being friendly, courteous and efficient, with staff attentive to allergies and able to accommodate busy nights. The ambiance is beautiful and warm with a solid wine selection, though music can be a bit loud and crowds can slow things down at peak times. While prices can be on the higher side for some, the kitchen delivers generous portions and quality that make it a reliable choice for date nights, celebrations, or casual gatherings, with many standout dishes and desserts that guests are eager to revisit.
Page 1 of 2 - 24 Reviews

Ambiance très agréable, très bonne bouffe, excellent service, prix des vins abordables

Mar 22, 2026
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Tellement trop cher ce resto pour ce qu'on y mange...trop dommage! 5 dumplings à 18$ c'est quand même fou quand on les achète chez la meilleure cuisinière de renommée à MTL qui les fait maison à 7 $ . La pizza aussi trrrrrrop cher & les vins à 18$ le verre ?! ouffff
Le Zibo se prend pour un resto de fine gastronomie. Au moins, l'ambiance est très agréable & le service impécable. Mais y aller 1 fois par 4 ans pour ma part c'est assez.

Nov 10, 2025
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C'est un endroit agréable
avec une belle déco. Il manque un peu de choix pour du vin au verre.
Nous étions un groupe & les salades & les plats à base de thon on été bien appréciés.

May 23, 2025
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Après quelques visites, je peux dire que c'est toujours à la hauteur d'un très bon restaurant. La nourriture est excellente & le service est au delà de plusieurs autres endroits. Bravo pour les cuissons toujours justes comme désirées.

Ils ont aussi une belle sélection de vins avec une fiche guide, au besoin, pour bien les décrire, arômes, acidité, boisés etc.

Vous ne serez pas déçu 🙏🙂

May 1, 2025
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Mon resto favori, les vins sont excellents, les plats sont délicieux & un service hors pair.

Apr 30, 2025
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Belle acceuil comme toujours, courtois avec le sourire. Nous avons choisi des places au bar, barmaid absente mais une serveuse est venu nous voir(bien) par la suite la jeune barmaid viens nous offrir des drinks(bien). Service ordinaire souriante. Ok dans l'ensemble. Nourriture tres bonne, plateau a partager, Bavette, saucisses, crevette, frite, mozzarella... choix de vin pour tout les gouts & toutes les bourses.

Jul 27, 2024
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Plusieurs repas n'étaient plus disponibles. Nous avons du recommandé à plusieurs reprises. Nous avons été obligé de commander des repas plus cher & une bouteille de vin plus dispendieuse. Aucune accommodation nous a été proposé comme un rabais, un plat offert ou un crédit.

Nov 7, 2023
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Soirée mère & fille pour aller voir le dernier spectacle de Mariana Mazza'Impolie' (à voir absolument si vous voulez vous tordre de rire) & nous en avons profiter pour tester le Zibo du secteur. L'endroit est très bien situé & il est facile d'accès. De plus il y a du stationnement à profusion. Nous avions réservé & dès notre arrivée nous avons été dirigé vers une table. Quelle belle réception de notre serveuse Justine. Une personne très agréable, enjouée & avec un entregent qui est utilisé à bons escient dans son métier. Elle a sût nous apportez son point de vue concernant les vins, les entrées & a pu nous expliquer facilement les mets dont nous hésitions à choisir parmi plusieurs. Son service a été impeccable & elle a bien fait commencé notre soirée. J'aimerais toutefois souligner que dans mon cas, je suis de la vieille école, & j'aime avoir le service de la même personne du début à la fin, c-e-d celle qui prend ma commande m'apporte aussi mon pain, ajoute le poivre & le fromage sur mes mets, rempli mon verre a profusion du vin choisi, prends ma commande de café & de dessert mais j'aime que cette même personne me l'apporte aussi. Dans beaucoup de restaurant, le travail est partagé entre plusieurs serveurs(es), personnel aidant, etc. J'aime offrir le pourboire pour le service reçu par cette personne seulement & si cette personne m'offre que partiellement un service alors pour moi, le pourboire doit se refléter de la même façon. Toutefois, je ne crois pas que Justine ait été déçu par le pourboire offert par nous car son service le méritait. Bon, le repas maintenant, nous avons pris l'entrée de'Carpaccio de boeuf' & il était absolument excellent. Ma fille a pris le'Ravioli au boeuf braisé' & l'a adoré. Quant à moi j'ai pris les'Fettucini au homard & crevette, sce bisque' & j'ai demandé un ajout de gratin. J'hésitais car ma fille y avait déjà goûté dans un autre Zibo & l'avais plus ou moins apprécié. Je dois aller dans le sens de ma fille. Ce plat m'a laissé sur ma faim pour différentes raisons dont la principale est le goût de la sauce qui est absolument sans aucun goût. Manque d'épices & surtout d'un facteur qui me ferait dire Wowwww, la sauce était absolument écoeurante. Le goût crémeux était à saliver MAIS ce n'était pas le cas....c'était tout simplement ...FADE. Ajoutez y des grosses crevettes sans saveurs & vous avez un plat comme tant d'autres....qui ne passent pas le test. J'adore les pâtes aux fruits de mer, j'en fait moi-même régulièrement & plusieurs de mes convives adorent ce plat rehausser de saveur & donc, me retrouver à payer le gros prix dans un restaurant ayant fort probablement un cuisinier qui connaît tous les trucs pour ajouter un ptit qque chose à ces plats me laisse pantoise que celui-ci n'a sûrement pas goûter lui-même sa sauce car il l'aurait rectifiée. Il devrait aussi faire mariner ses crevettes avant au lieu de tout simplement les plonger dans l'eau & de l'ajouter à une sauce. FADE SUR FADE = FADE. Le dessert,'moelleux au nutella', il était parfait pour finir le tout avec café. Donc, dans l'ensemble un très bon repas & un très bon service. Je recommande & j'y retournerais sans problème.

Oct 29, 2023
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1 Review
2.0

Serveur tres sympathique mais le service était d'une lenteur.... Pâtes aux champignons sans grande saveur. Carpaccio de tomates avec tomates cerises & beaucoup trop de vinaigre balsamique. Sauté de poulet thai peu savoureux également.

Oct 23, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, plats excellent, le carpaccio de boeuf en entrée est très très bon, les raviolis au boeuf braisé aussi. Seulement un peu dispendieux, 360$ pour 3 personnes incluant apéritifs, vin, repas, dessert & pourboire.

Oct 13, 2023
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1 Review
4.0

Bonne nourriture, recettes originales, très bon service, mais prix assez élevés. Des vins plus abordables & un plus grand nombre de boissons non-alcoolisées (bières) seraient grandement appréciés. Merci

Jun 19, 2023
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1 Review
3.0

Serveur un peu expéditif & peu souriant....je comprends que le resto était bondé, mais quand un Bloody caesar coûte 12.00 & la coupe de vin autant, & qu'on n'a pas calculé le repas en plus, une sortie au resto devient un luxe. Donc un minimum d'entregent aurait été souhaité. & on se fait dire après avoir payé que notre table était réservée 5 minutes plus tard...comment se fait il qu'on nous ait pas avisé à l'arrivée? On s'est sentis très bousculés. Bref une prochaine sortie au resto se déroulera ailleurs

Oct 6, 2022
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1 Review
4.5

Très bon burger, bien cuit,bien conseillé pour le choix du vin, pizza excellente

Sep 6, 2022
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1 Review
3.5

La nourriture était très bonne & les employés très gentils. Au moment de commander, Mon choix de repas & mon choix de vin n'étaient pas disponibles, j'ai donc été très déçue.
Ma portion de salade n'était pas assez généreuse selon moi.

Aug 15, 2022
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1 Review
4.5

Malheureusement les menus ne peuvent être assurés...or il vaudrait mieux avoir un menu électronique modifiable selon les Disponibilités, de façon journalière...tant pour la nourriture que pour les boissons incluant les Vins ...Merci de tenir compte de cette suggestion qui se veut positive...Yves morier 😉😉😉

May 31, 2022
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1 Review
3.5

On aurait aimé avoir quelques minutes pour boire nos apéros avant de recevoir nos entrées surtout que nous avions commandé une bouteille de vin pour accompagner notre nourriture. Dommage que la pain ne soit pas servi sans avoir a le demander, on a eu chacun un très petit pain. Il a fallu demander de l'eau plusieurs fois. Une assiette a été servie froide, peut-être en attente des autres assiettes. Les raviolis au boeuf braisé étaient secs, il manquait de sauce. Nous y retournerons quand même car notre visite précédente avait été meilleure & les plats sont généralement très bons.

May 9, 2022
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1 Review
5.0

Un peu dispendieux, le vin aussi, mais bon avec excellent service.

Apr 1, 2022
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1 Review
4.0

Accueil & service très bien , les repas & la température de service très bien & la carte des vins d'importation privé superbe........

Bravo à l'équipe.......

Mar 23, 2022
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1 Review
4.0

Le seul hic....le choix de musique.....trop forte & que dire du style....oufff....si vous voulez vendre du vin ....ou autres.....hier tu avais juste le goût de partir.

Mar 5, 2022
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1 Review
4.5

Endroit propre & chaleureux. Belle ambience quoi que un peu bruyant & j'ai eu à choisir 5 bouteilles de vin avant de demander une suggestion car l'inventaire ne reflète pas la carte des vins. Bon repas & très bon service. Merci, belle expérience. Alain.

Feb 11, 2022