YUBARI propose une exploration raffinée des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de sashimis frais, de nigiris minutieusement préparés et de makis signatures. La cuisine utilise des techniques de découpe précises et des produits de la mer de haute qualité pour souligner les saveurs naturelles de chaque ingrédient saisonnier. Les convives découvrent un environnement sophistiqué caractérisé par des accents de bois minimalistes et un éclairage ambiant conçu pour mettre en valeur la présentation artistique de chaque plat servi. Cet établissement équilibre des méthodes de préparation contemporaines avec des techniques classiques pour assurer une variété texturale constante sur l'ensemble du menu. Au-delà des préparations crues, la cuisine chaude offre des tempuras délicatement assaisonnés et des mets grillés reflétant un engagement envers des profils de saveurs authentiques. L'attention reste centrée sur l'intégrité des produits, offrant une expérience précise aux amateurs de cuisine asiatique.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Yubari propose une expérience culinaire raffinée à Montréal, marquée par un décor magnifique, une ambiance vibrante et une cuisine fusion japonaise de haute qualité. De nombreux convives soulignent la fraîcheur exceptionnelle des poissons, notamment les sashimis et les makis créatifs, ainsi que la qualité des cocktails. Le service est fréquemment décrit comme attentif, professionnel et chaleureux, plusieurs membres du personnel étant reconnus pour leur dévouement à rendre chaque visite mémorable. Bien que certains clients notent que les prix sont élevés et que les portions peuvent paraître modestes, le consensus général demeure que l'alliance du cadre élégant, de la musique et de la maîtrise technique des plats fait de ce restaurant une destination de choix pour les occasions spéciales.
First time here was incredible!! I booked a dinner reservation for my fiancés birthday & we were absolutely blown away by the service & quality of the food. All the fish was super fresh & ambience was vibey/romantic. Definitely recommend!!
We ordered salmon tacos & egg noddles pasta with lobster it was amazing. Also the sushi we had were very fresh & very authentic in taste. Loved the experience overall.
My table wasn't ready I pointed out that i was on time. The lady rudly said I understand but your table is not ready. No empathy. Food was good & nice atmosphere the decor is really wow
AMAZING… no words to describe this place. The service & food were outstanding. The sashimi, the lobster noodles & Patrick our bartender…to absolutely die for. Thank you!!
My wife & I spent 4 days visiting Montreal for the holidays, & this was out favorite restaurant. YUBARI (found inside a hotel) is a Japanese restaurant with a wonderful wood-slat decor, dim ambiance, & beautiful bar. The seats were comfortable, the music was unintrusive, & the hosts collected our Jackets which was really nice on a cold/snowy day. We ordered the wagyu mini burger, two sushi rolls, fried rice, & two desserts. The true star was the sushi as the Maori Tai & Yubari signature were both outstanding. The flavors, textures, & even the foods temperature were all perfect. Regarding service, our server was very friendly & gave great recommendations. He had his hands full with some larger tables but still made sure to check in. The food times were a bit long, but nothing crazy. Our favorite person there was absolutely Anita. She probably poured us a gallon of water, & had fun doing it! what a vibrant & lovely person. We really enjoyed chatting with her & she really changed our experience from a fabulous meal to a fantastic outing. overall, if your in this part of Montreal, id say this is a no brainer! Stop by for some great food, quiet luxurious atmosphere, attentive service, & a good time. Be warned however, it is not cheap! If you come hungry its easy to spend 100+$ a person, so if budget is a problem, save it for a special Occassion it'll be worth the wait.
C'est ma deuxième fois à ce resto & le service est impeccable! J'ai eu la chance d'être servie les deux fois, par la même serveuse. Elle se nomme Ariel & est super sympathique, mais surtout efficace! J'y retournerai sans hésitation! T.
Amazing ambience, very friendly & thoughtful staff. Food was great. Really don't have anything & to say about this place. A little pricy but that's expected for a place of this quality.