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Restaurant Coup de cœur

YUBARI

Essence de la maîtrise culinaire japonaise
Vieux-Montréal
4.6$$$
OUVERT17:00 - 23:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
YUBARI Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueJaponaiseGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

YUBARI propose une exploration raffinée des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de sashimis frais, de nigiris minutieusement préparés et de makis signatures. La cuisine utilise des techniques de découpe précises et des produits de la mer de haute qualité pour souligner les saveurs naturelles de chaque ingrédient saisonnier. Les convives découvrent un environnement sophistiqué caractérisé par des accents de bois minimalistes et un éclairage ambiant conçu pour mettre en valeur la présentation artistique de chaque plat servi. Cet établissement équilibre des méthodes de préparation contemporaines avec des techniques classiques pour assurer une variété texturale constante sur l'ensemble du menu. Au-delà des préparations crues, la cuisine chaude offre des tempuras délicatement assaisonnés et des mets grillés reflétant un engagement envers des profils de saveurs authentiques. L'attention reste centrée sur l'intégrité des produits, offrant une expérience précise aux amateurs de cuisine asiatique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Situé dans l'Hôtel St-Paul
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Mentionné dans:Voir Plus

YUBARI a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Tiradito Restaurant
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Gandhi

230 Rue St-Paul O.
(1974)
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Avis pour YUBARI

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
5★
81%
4★
9%
3★
3%
2★
5%
1★
3%

Résumé des avis

Yubari est largement reconnu comme une destination haut de gamme dans le Vieux-Montréal, mariant avec brio la gastronomie japonaise raffinée à une ambiance dynamique et feutrée. La clientèle salue régulièrement la décoration élégante, les prestations de DJ en direct et un service attentionné qui en font un choix privilégié pour les anniversaires, les rendez-vous galants et les occasions spéciales. Bien que de nombreux convives considèrent les sushis et les plats fusion créatifs comme étant d'une fraîcheur et d'une saveur exceptionnelles, les avis sur le rapport qualité-prix sont partagés, certains soulignant des tarifs élevés par rapport à la taille des portions. Si la plupart des expériences se distinguent par un accueil professionnel, une minorité de visiteurs a rapporté des irrégularités dans la rapidité du service ou la gestion des réservations, mentionnant parfois un volume sonore trop élevé. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse incontournable pour ceux en quête d'une expérience culinaire énergique et esthétique dans un cadre prestigieux.
4.0

L'assiette premium était tout simplement excellente : les sushis/sashimi étaient d'une fraîcheur remarquable & les cocktails délicieux. La qualité de la nourriture était vraiment à la hauteur de nos attentes.

Malheureusement, le service n'a pas suivi le même niveau d'excellence. Une fois notre repas servi, nous n'avons pratiquement pas revu notre serveur jusqu'au moment de demander la facture. J'ai mentionné à plusieurs reprises que j'aimerais accompagner mon repas d'une bouteille de saké & j'ai même dû interpeller une hôtesse pour obtenir la carte des vins. Après avoir fait mon choix, la carte est restée sur le comptoir pendant près de 30 minutes sans suivi.

Considérant le coût assez élevé du repas, nous nous attendions à un service plus attentif & présent. Cela dit, la qualité des plats & des boissons demeure un point fort indéniable. Avec un meilleur service & un rapport qualité-prix un peu plus équilibré, l'expérience aurait facilement mérité 5 étoiles.

8 juin 2026
sur Google
5.0

Our server Fred was excellent, everything she recommended was incredible. Fresh sashimi, electric vibe & good service. There are two services so at times the restaurant might empty out however it will fill up again & the energy will re-ignite. Cocktails are good & off sushi menu times are great. Highly recommend & keep up the great work.

6 mai 2026
sur Google

A beautiful space located inside the St Paul hotel on the edge of Old Montreal.

Great selection of food & cocktails- be prepared for the prices as they can be a bit of a sticker shock (my husband's cocktail was $40 but was unique & he said it was amazing) & mine was also delicious.

Server was really helpful, she explained every dish that came out. Our highlights were the ceviche & the scallop foie gras maki roll.

A fantastic experience- reservations are suggested as the restaurant filled up quickly.

26 avr. 2026
sur Google
3.0

Très belle ambiance & excellent service (5⭐?). Toutefois, les cocktails à 25-28 $ me semblent élevés pour une qualité que je trouve assez standard.

12 avr. 2026
sur Google
5.0

Amazing Amazing Amazing!!! Not 1 bad comment to say about Yubari. From the cocktails, to the sushi & that beef rib!!! LAWD!!! Absolutely fantastic hidden gem. Alexia was amazing from the time we walked in, she had to biggest smile & gave an amazing service. 10/10
Will definitely be back!!!

Hit em' up & tell em'…

Jay sent ya!!

2 avr. 2026
sur Google

Restaurant is so beautiful inside, & the food & cocktails were amazing. I got a p⭐? martini & it was 10/10. But the only thing was that we had to wait over an hour to be seated. We had a reservation for 9pm & we were only seated at 10:13. Usually when restaurants make u wait a while when u had a reservation they accommodate you with some free drinks or maybe even finger food to eat but we ended up just waiting the whole hour without no one updating us at all.

28 mars 2026
sur Google

Expérience absolument fantastique, en commençant par le chaleureux accueil de Sabrina, puis la prise en charge du manager Bryan, les cocktails surprenants & délicieux de Patrick, les sushis de Marcelo à tomber par terre! Adresse incontournable à Montréal

20 févr. 2026
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Très belle expérience. Cuisine raffinée: japonaise avec influence française. Cadre feutré & chaleureux, belle deco asiatique tout en bois, musique de fond en semaine mais pas trop forte. Le serveur très accueillant & donnant de bonnes suggestions. Les cocktails sont à essayer. Les gyosas étaient superbes ! 100% satisfaits. Prix $$$

29 janv. 2026
sur Google

This place is simply amazing! Brought my date & had a fantastic time , from being welcomed at the front desk of Hotel St Paul to the host & the barman.

The barman name is ether Didier or Olivier , this guy knows whats good & treated us with great advice !

We had the gyozas, the wagyu burgers , edamame & the chef tasting experience.

Cocktails , food was a true culinary experience!

Thank you!!

27 janv. 2026
sur Google

The quality of food was amazing.
Me & my friend order'Yubari Blue', & it was great portion for two people. Cocktail was okay as well.
I think there is room for improvement in service-wise.

3 janv. 2026
sur Google