YUBARI propose une exploration raffinée des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de sashimis frais, de nigiris minutieusement préparés et de makis signatures. La cuisine utilise des techniques de découpe précises et des produits de la mer de haute qualité pour souligner les saveurs naturelles de chaque ingrédient saisonnier. Les convives découvrent un environnement sophistiqué caractérisé par des accents de bois minimalistes et un éclairage ambiant conçu pour mettre en valeur la présentation artistique de chaque plat servi. Cet établissement équilibre des méthodes de préparation contemporaines avec des techniques classiques pour assurer une variété texturale constante sur l'ensemble du menu. Au-delà des préparations crues, la cuisine chaude offre des tempuras délicatement assaisonnés et des mets grillés reflétant un engagement envers des profils de saveurs authentiques. L'attention reste centrée sur l'intégrité des produits, offrant une expérience précise aux amateurs de cuisine asiatique.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Yubari est largement reconnu comme une destination haut de gamme dans le Vieux-Montréal, mariant avec brio la gastronomie japonaise raffinée à une ambiance dynamique et feutrée. La clientèle salue régulièrement la décoration élégante, les prestations de DJ en direct et un service attentionné qui en font un choix privilégié pour les anniversaires, les rendez-vous galants et les occasions spéciales. Bien que de nombreux convives considèrent les sushis et les plats fusion créatifs comme étant d'une fraîcheur et d'une saveur exceptionnelles, les avis sur le rapport qualité-prix sont partagés, certains soulignant des tarifs élevés par rapport à la taille des portions. Si la plupart des expériences se distinguent par un accueil professionnel, une minorité de visiteurs a rapporté des irrégularités dans la rapidité du service ou la gestion des réservations, mentionnant parfois un volume sonore trop élevé. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse incontournable pour ceux en quête d'une expérience culinaire énergique et esthétique dans un cadre prestigieux.
Stunning venue. The service was excellent! The food was good (keep in mind it is on the pricer side). Our highlight was one of the sushi dishes - so fresh & practically melted in your mouth.
Superbe expérience dans ce restaurant japonais ! Le service était absolument impeccable : l'équipe était attentionnée, rapide & chaleureuse. Chaque plat a été servi avec soin, & les explications sur les spécialités étaient très appréciées. On sent vraiment que le personnel est passionné & soucieux du bien-être des clients. Un endroit à recommander sans hésitation pour passer un excellent moment
Hello world! It's inspiring already the moment you enter the restaurant, nestled in the backdrop of Montreal's Old Port, this exceptional sushi establishment transcends the ordinary dining experience. The atmosphere envelops you in an aura of elegance & tranquility, complemented by attentive yet unobtrusive service. Great impeccable service from Brian, great aura, the confidence, very personable, & Donnahue "Donna" thank you, it shows she cares about her job, embodying what Yubari is, high-class & exclusivity... A great smile too! The meticulously curated menu showcases an exquisite array of traditional & innovative dishes, each a testament to the artistry of Japanese cuisine. I say "Bravo!" to the chefs, kisses to the chefs, they are exemplifying their dedication to serve excellence of each bites. Let's be honest, is it overpriced? Absolutely highway robbery, but it's not their fault, it's only yours! Even if you just want to get ripped off & impress your date (you better hope the night ends just how you are imagining it for the price you're going to pay) eating the same California roll just as the same as Joe Blow down the street, be my guest. Having said that, be a pro, accept your losses, shake your head in disbelief & take another sip of your cocktail, it'll make the seduction process less repugnant. Listen, the dish arrives at the table, you will be in awe, the presentation is nothing short of artistic, transforming each dish into a visual masterpiece, see photos... Right?! Not only a feast for the palate but also for the eyes. Yubari is a sanctuary for sushi aficionados & novices alike, promising an unparalleled gastronomic journey that is as intellectually stimulating as it is delightfully indulgent. I honestly recommend this restaurant to anyone seeking a sophisticated MASTERPIECE EXPERIENCE in a truly private & intimate setting. Yubari is not for the fainted heart, if you're Dave Chappelle in "Half baked" this is not the joint for you!
Hier j'ai passé la soirée avec ma copine Super ambiance ! Le service était top & la cuisine vraiment bonne !! Les plats proposés sont d'une grande qualité Nous reviendrons sans hésitation !
Hier, nous avons fêté l'anniversaire de mon mari dans ce restaurant japonais, & l'expérience a été exceptionnelle! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par Brian & toute l'équipe, tous souriants & de bonne humeur. L'ambiance était magnifique, & Brian a pris soin de nous tout au long de la soirée. Il nous a guidés dans le menu, & nous avons pu explorer plusieurs sortes de makis ainsi que le poulet karaage, un vrai délice! Le dessert au chocolat en forme de sphère était aussi une belle découverte. La qualité des ingrédients, la présentation sublime, & les saveurs parfaitement équilibrées ont fait de ce moment une vraie réussite. Nous sommes ravis de notre expérience & avons hâte de revenir pour goûter d'autres spécialités. Merci pour cette belle soirée!
J'ai récemment célébré l'anniversaire de ma fille au restaurant Yubari à Montréal, attiré par les excellents commentaires sur la qualité de leurs sushis. Effectivement, les ingrédients étaient frais & le goût exceptionnel. Cependant, malgré le prix élevé, j'ai été déçu par le manque d'empatie du personnel. J'avais mentionné au serveur que c'était l'anniversaire de ma fille, mais personne n'a pris la peine de nous offrir un petit geste, comme un dessert gratuit ou un simple « Joyeux anniversaire ». Cela m'a laissé une impression de froideur & de manque de considération pour les clients. Malheureusement, cette expérience m'a fait changer d'avis sur ce restaurant. Bien que j'aie recommandé Yubari à mes clients dans le passé en raison de sa qualité culinaire, je ne pourrai plus le faire avec conviction en raison de ce manque d'empatie. Évaluation : 2/5 Prix : Élevé Qualité des plats : Excellente Qualité des desserts: Une déception rien d'exceptionnel Service : Décevant
